調理スタッフ正社員募集

仕事内容 高級食材を扱う鶏料理専門店で、将来の独立開業を目指す方を積極的に支援する調理スタッフを募集しております。伝統的な技法と革新的な発想を融合した料理を提供する当社で、確かな技術と独立に必要なノウハウを習得できます。2ヶ月間の充実した基礎研修では、包丁スキルから高級食材の知識、高度な鶏肉調理技術までを体系的に学びます。経験豊富なトレーナーによる指導で、着実なスキルアップを実現します。研修後は、調理・接客業務を通して実践的な経験を積み重ね、4ヶ月目までには自身の業務指標を作成し、自己管理能力を高めます。清掃や洗い場業務からスタートし、能力に応じて串打ち、仕込み、本格調理へと業務範囲を拡大。調理人としての総合的なスキルを習得できます。独立開業を目指す方には、開業計画、メニュー開発、食材仕入れ等のノウハウを惜しみなく提供します。多くの社員が当社の支援により独立し成功を収めております。年1回昇給、年2回賞与、家族手当、住宅手当等の福利厚生も充実。良好な人間関係と高い定着率で、安心して長く働ける環境です。鶏肉調理技術の習得、飲食業界でのキャリアアップを目指す方、ぜひご応募ください。

応募資格 未経験者歓迎！焼き鳥の調理を学びたい方なら、どなたでも大歓迎！経験を問わずご応募をお待ちしております◎ ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

職場環境 敷地内全て禁煙

東京都中央区銀座7-2銀座コリドー街1F 有限会社鳥善 鳥よし 銀座店 勤務地 東京都 中央区銀座7-2銀座コリドー街1F 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：銀座駅 東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩4分 JR山手線有楽町駅より徒歩4分

月給30万円以上 給与 月給300,000円〜 ※料理長候補・調理ともに最初は30万円からスタート※経験に応じて月給が上がる場合あり◆昇給（年1回）◆賞与（年2回）◆役職手当（月1～5万円）◆家族手当(配偶者：月1万円／子ども1名：月1万円)◆寮・住宅手当あり 家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給

シフト制 勤務時間 シフト制 11:00～23:30 実働時間： １月あたり 167.0時間 11：00～23：30の間で応相談（実働8h・休憩2時間あり）※時間帯や終電などお気軽にご相談ください。 終電考慮 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 月6日（連休も可能）◎年末年始休暇◎有給休暇 年末年始休暇 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災）◆まかないあり◆制服貸与◆社員研修（屋形船を借りて実施！）◆海外研修（NYや台湾、東南アジアなど） まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間なし

キャッチコピー 熟練の焼き鳥職人を目指す方、大募集！未経験者も歓迎、充実の研修制度と好待遇をご用意しております。 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 有限会社鳥善 鳥よし 銀座店 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html 通も思わず唸ってしまう味を目指す！こだわり抜いた焼鳥専門店『鳥よし』未経験からでも挑戦できる環境がココに★高級焼き鳥ブームの火付け役として知られる『鳥よし』。銀座店はその3号店として、グルメサイトや口コミでも多くの高評価をいただいております！新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています◎本気で学んで独立したい方、その強い想いを夢で終わらせませんよ！＼＼海外研修も充実！独立実績も多数！／／当店では、海外での研修をおこなっており、今後は規模を広げていきます。研修先はNYや台湾、東南アジアなど。語学を学んだり、現地の空気に触れて視野を広げることができますよ。また当社から独立したスタッフは、口コミで高評価を得たり、ミシュランで星を獲得するなど。競争の厳しい飲食業界で成功しています◎焼鳥の技術や店舗運営のノウハウだけでなく、お客さまに愛されるお店づくりなど。飲食店を営む上で必要なことはすべて身につけることができることを約束します！