事業責任者候補 カフェ・スイーツブランドのSV

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：購買企画、その他サービス業エリアマネージャー、スーパーバイザー/ラウンダー 横浜エリアで展開しているスイーツブランド「galbe」の店舗運営・事業管理をお任せします。 具体的には、 ・売上／原価／人件費の管理 ・店舗オペレーションの改善 ・スタッフの育成、配置設計 ・商品構成や販売戦略の設計 ・VMD ・メディア対応 ・新規出店に向けた準備 など、 現場と数字、加えてB To Bに関わるポジションです。 「言われたことをやる仕事」ではなく、 事業をどう伸ばすかを考える仕事になります。

求めている人材 ■求める人物像 私たちが求めているのは、単に店舗を管理する人ではなく、事業を成長させることにやりがいを感じられる方です。 ・現状にとらわれず、「本来どうあるべきか」から逆算して考えられる方 ・自ら課題を発見し、改善策を考え、実行まで責任を持てる方 ・売上や利益などの数字に関心を持ち、根拠をもって判断できる方 ・スタッフ一人ひとりの強みを理解し、チームとして成果を出せる方 ・指示を待つのではなく、自ら考え、決断し、行動できる方 ・変化を前向きに楽しみ、新しいことに挑戦できる方 ・飲食業が好きで、商品やブランドの価値を高めることに情熱を持てる方 ・自分の成果だけでなく、仲間や会社の成長を喜べる方 飲食業界での経験以上に、主体性・実行力・成長意欲を重視します。 ■募集背景 「ワクワクを創造する」という理念のもと、Stoked Creationsは2026年6月に7期目を迎えました。 私たちは横浜を拠点に、焼き菓子ブランド「galbe yokohama」と、唐揚げ専門店「はっぴ商店」を展開しています。 創業から決して順風満帆だったわけではありませんが、試行錯誤を重ねながら、少しずつ事業の基盤を築いてきました。 現在は、次の成長に向けた大きな転換期を迎えています。 ・安定した売上を生み出す「はっぴ商店 横浜大口店」 ・横浜の新しいギフトブランドとして認知を広げる「galbe yokohama」 ・新横浜、みなとみらいへの出店によるブランドの成長 ・横浜駅への新規出店構想 ・新業態への挑戦 ・将来的な海外展開 これまで積み上げてきた商品力やブランド力を土台に、これからは事業をさらに成長させるための組織づくりに力を入れていきます。 当面の目標は、4年後に10店舗、EBITDA1億円規模の会社になること。 そのために今回、galbeのSVとして現場と組織を牽引し、1年後には事業責任者としてブランド全体の経営を担うことを目指す方を募集します。 まずはgalbeを年商2億円規模の事業へ。そして将来的には、新業態の立ち上げや、20億円規模の事業づくりにも挑戦してほしいと考えています。 私たちはまだ完成された会社ではありません。 だからこそ、決められた仕事をこなすだけではなく、自分の考えを形にし、仲間とともに会社をつくっていく面白さがあります。 飲食業が好き。人が好き。数字を追うことも、ブランドを育てることも好き。 そんな方と、これからのStoked Creationsを一緒につくっていきたいと考えています。

月給45万2237円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 40万円 〜 600万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万2237円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり27時間 〜 27時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 法定内残業時間：1ヶ月あたり27時間 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 給与はこれまでのご経験やスキルを踏まえて決定します。 あわせて、入社後の役割や成果に応じて見直しを行います。 年齢や在籍期間ではなく、 事業への貢献度（売上・改善・組織への影響）を基準に評価します。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間あり（3ヶ月） ※期間中の給与・条件は本採用と同様です 試用期間終了時に、 役割・適性を踏まえて今後の業務内容を調整します。

フレックスタイム制度 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 勤務時間は実働8時間を基本とし、担当店舗の状況や業務内容に応じて調整します。 入社後は店舗運営への理解を深めながら、徐々に複数店舗のマネジメントや事業全体の運営に携わっていただきます。 将来的には事業責任者として、裁量を持って働けるポジションを想定しています。

休日休暇 月9日休み（12月〜2月は月8日） ※年間休日105日（週休2日制） ・夏季休暇：3日（6月〜8月の間で取得） ・冬季休暇：3日（1月〜3月の間で取得） ※いずれも計画有給として取得

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・賞与/年2回（業績連動） ・社員割引／社員家族割引 ・制服貸与 ・インセンティブ制度 ・社内イベント ＼＼スキルアップ制度／／ ⏩資格取得支援制度 └食品衛生責任者など ⏩研修制度 └他店での研修や外部研修など ⏩人事教育制度 └会社のビジョンに沿ってやりがいを持って働けるよう、 具体的な行動指針やスキルアップ制度を用意

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間あり（3ヶ月） ※期間中の給与・条件は本採用と同様です 試用期間終了時に、 役割・適性を踏まえて今後の業務内容を調整します。

• 歩合給あり
• ストックオプションあり
• 中途入社50％以上
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 在宅OK
• 賞与あり
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 服装自由
• 固定給35万円以上
• ひげOK
• 髪型・髪色自由