【キッチン正社員】スーシェフ×丸の内フレンチ|ミシュラン選出

仕事内容: ＼人気のフレンチで次の一歩を！／ 調理経験があれば年数不問。 「もっと腕を磨きたい」 「ちゃんと評価される環境で働きたい」 そんな方をお待ちしています！ ━━━━━この求人のPOINT━━━━━━ ✅調理経験者活躍！ ブランクがある方も経験が浅い方もOK！ 先輩スタッフが1つずつ丁寧にお教えします。 また、同世代の若いスタッフが多いので、 堅苦しい雰囲気とは無縁です◎ ✅頑張りはしっかり評価 日々の取り組みや成果は 昇給・賞与でしっかり還元いたします。 安定して働けつつも、 やりがいを感じられる仕組みがございます。 ✅若手のうちから活躍できる！ 業務に慣れてきたら、 スタッフの育成、店舗運営など 幅広く挑戦可能！ 20代・30代のキャリアアップを応援します✨ ✅安心して働ける環境 業界トップレベルの福利厚生×お休み充実で 無理なく安心して働いていただけます◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 まずは当店の 料理・オペレーションを理解していただきます。 その後は、 ・メニュー開発 ・原価／売上管理 ・スタッフ育成 ゆくゆくは下記業務もお任せしていきます ・シフト・チームマネジメント ・店舗運営全般 実力次第では、早期にキッチンの中核へ！ スピード感のあるキャリアアップも目指せます。 ------------------------------ ◆THE UPPERについて ------------------------------ ミシュランガイド東京2026 【セレクテッドレストラン】に3年連続選出の人気店！ 東京・丸の内にある フランス料理を提供するブラッスリー コンテンポラリー・フレンチの鬼才 「La Cime」の高田裕介氏が監修しています。 緑あふれる開放的な空間で 本場の情緒を感じながらも、 世界水準のホスピタリティで トップクラスの料理とサービスを提供しています。 ＜サービススタイル＞ 回転重視ではなく、一組一組のお客様に向き合い 料理やお酒を楽しんでいただくスタイルです。 ・コース、アラカルト双方あり └ランチ単価：3000円～5000円/人 └ディナー単価：8000円～10000円/人 ・日常使いから記念日まで 幅広いシーンで選ばれるお店です

求める人材: 【必須】 調理経験者（業態・年数不問） 長期的にキャリアを築きたい方を歓迎します！ 将来的にはキッチンの中核として、 原価・売上管理、スタッフ育成、 チームマネジメントまで担っていただきます。 ～こんな方が活躍中～ ・飲食業で本気で上を目指したい方 ・将来料理長や独立を視野に入れている ・スーシェフ、シェフ経験者 ・若手のうちからキャリアアップを目指している ＜活かせる経験＞ ・イタリアン、フレンチ、ビストロ、 ブラッスリーなどの洋食系レストラン ・カフェやダイニングバーでのキッチン経験 ・オープンキッチンでの調理経験 ・ホテルのレストランや宴会場のキッチン ・結婚式場やパーティー会場での調理スタッフ 同業他社からの転職者も多数在籍。 これまでの経験を活かし、 次のステージへ進みたい方を歓迎します。 ＜就労資格について＞ ※該当の方は必ずご確認ください。 ・就労制限のない在留資格 ・飲食業での就労が認められている在留資格 ・日本語での円滑なコミュニケーションが可能な方（JLPT N1以上目安） 応募後、在留資格および在留カードの 確認をさせていただきます。 就労資格の確認ができない場合、 面接のご案内はいたしかねますので、 あらかじめご了承ください。 For non-Japanese nationals, please confirm that you meet all of the following before applying: ・A visa with no work restrictions, or ・A visa permitting employment in the food & beverage industry ・Japanese proficiency equivalent to JLPT N1 (business-level communication required) We strictly verify visa status and residence card after application. If eligibility to work in Japan cannot be confirmed, we will not proceed with the interview.

東京都千代田区大手町駅 THE UPPER(アッパー)/丸の内テラス 勤務地: THE UPPER（アッパー） 東京都千代田区丸の内１丁目３ー４丸の内テラス 9F 10F 【交通手段】 アクセス: 東京メトロ 東西線・千代田線・ 丸の内線・半蔵門線/都営三田線 「大手町」地下直結徒歩2分 JR各線/東京メトロ 丸の内線 「東京駅」地下直結徒歩5分 ◆複数路線利用可能 駅直結で通勤ラクラク

月給28万2600円～35万6400円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥282,600 〜 ￥356,400は1か月当たりの固定残業代￥55,400（33時間相当分）を含む。33時間を超える残業代は追加で支給する。 月給 28万2600円～35万円6400円 ▼給与改定（年1回) ▼決算賞与（年1回) 【手当】 ▼残業手当 （下記の固定残業見合手当を超えた分は別途支給） 月給が28万円以上の場合 固定残業時間：33時間 見合手当：55,400円以上 ▼法定休出手当 ▼深夜勤務手当（22:00～25%UP） ※月給に応じて固定残業代は変動しますが、 いずれも記載の最低額以上を保証しています。

シフト制 勤務時間・曜日: 10：00~23:00（実働8時間/休憩あり） ＊シフト制（実働8時間/休憩あり） └ランチ・ディナーのシフトがあります。 早く終わる日と午後出勤の日と メリハリをもって働けます♪ ＊シフト希望、始発・終電考慮します 【営業時間】 平日　 11:00 - 15:30 17:30 - 23:00 土 11:00 - 23:00 日・祝日 11:00 - 22:00 月曜定休

休暇・休日: ▼公休：9日/月 └月数回であれば土日のお休みも可能です◎ 有給と組み合わせて連休取得もOK！ ▼時期休日：3日（12月から9月） ▼年間休日：111日 ▼入社時特別休暇（3日：有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能） ▼有給休暇（入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり） ▼慶弔休暇（有給：事由によって1～5日） ▼産前産後休暇・育児休業 ▼介護休暇・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ＼グループならではの“社割”が超充実！／ 当社のグループ・系列店で利用できる 社割制度をご用意しています♪ 「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」 など話題性・知名度の高い ブランドを数多く手がけている当社。 自社運営店舗では最大30％割引で利用可能◎ お休みの日に友人とごはんを食べに行ったり、 気になっていた商品をおトクに試せます♪ ▼社会保険完備 （健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ▼健康診断 ▼社員割引 ▼部活動（野球部、ランニング部、写真部等） ▼各種社内イベント ▼まかない有 ▼制服貸与有 【各種制度】 ▼副業制度 ▼研修制度 ▼スタッフ紹介奨励金制度 ▼パートナーシップ宣誓制度 ▼資格取得奨励金制度 ▼引越費用補助制度（最大20万円） ▼副業制度 ▼不妊治療支援 ▼時短勤務制度 ▼社内公募制度　 ※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジ、 キャリアアップ、本部職（イベント企画や広報・採用など）へチャレンジできる制度です

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＼今月積極採用中／ 人気店につき、締め切り間近！ ＜応募フロー＞ STEP1:WEBよりエントリー ご応募してすぐショートメールに 選考に関するアンケートが届くので2分で回答♪ └担当者からの連絡をお待ちください。 ↓ STEP2:選考・面接 ※選考の中で、ご経験・志向に合わせた 他ブランドのご紹介も可能です。 「自分に合う店舗を相談したい」という方も、 ぜひ一度エントリーください。 ↓ STEP3:入社・研修期間 面接日・入社日は応相談！ すぐに転職希望の方も 在職中で時期を相談したい方もOK◎ ～採用メッセージ～ 仕事はただの生活の手段ではなく 人生の選択そのものです。 楽しいだけでは物足りない。 でも、つらいだけの仕事でもない。 自分の仕事が、 誰かの“特別な時間”につながる。 “人気だから安定”ではなく、 進化し続けるから選ばれる。 そんなブランドを 一緒に創っていける仲間を待っています。 採用窓口までお気軽にお問合せください （050-1743-1601 ※平日9:30～18:00） ▼会社紹介はこちら 一緒に働くメンバーや当社の魅力、 カルチャーなどを企業紹介サイトで公開しています。 https://career-service-recruit.com/transit-recruit/lp/ 少しでも興味をお持ちいただけましたら、 ぜひお気軽にご応募ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 282,600円 - 356,400円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 169時間18分

• 交通費支給