ホルモン焼店のホール・調理補助スタッフ

仕事内容 ＼求人のポイント／ ✨2024年にオープンしたキレイな店舗！ ✨名店の技術と経営術が身につく ✨仕込み専門センターキッチン有！ ✨仕込みが少ないから包丁作業も少なめ ✨実働8時間と拘束時間が少なめ！ ✨毎日楽しみな「プロのまかない」付き ✨夜のみ勤務＆曜日などシフトの融通◎ ～仕事内容～ 【未経験から「一生モノ」のスキルを身につける】 ホルモンにこだわった焼肉店「白ぼたん」での調理・ホール・店舗運営をお任せします。 ✅調理業務： 鮮度抜群のホルモン（白肉）の仕込み、盛り付け、サイドメニューの調理 こだわりのメニューが勢ぞろい！ 鮮度が命のホルモンをどう扱い、どう提供すれば一番美味しいか。 マスターのこだわりや調理技術を直接学べる環境です。 肉の知識はもちろん、希少部位の扱いも身につきます。 ✨仕込み専属がいるので、ガッツリとした仕込みはやらなくてOK！ （野菜カットなどの仕込みはあり） ✨肉もほぼ捌かないので、包丁作業はかなり少なめです。 ✅ホール接客：オーダー受け、配膳、レジ対応など 「この部位は、このタレが合いますよ」といった、一歩踏み込んだ提案が喜ばれるお店です。 焼酎、日本酒などお酒にもこだわりがあるため、お客様に料理に合うお酒の提供も喜ばれます。 マニュアル通りではない、お客様の笑顔を引き出す接客スキルが磨けます。 ✨樽運びなどの重労働は無いので負担なく働けます。 ✅店舗運営： 在庫管理、メニュー提案など 個人店だからこそ、大手のようなガチガチのルールはありません。 お客様に喜んでもらうためのアイディアなら、社歴に関係なくどんどん採用します。 ※ゆくゆくは売上管理やスタッフ育成など、経営の核心部分までお教えします。 ✨仕込み専属のスタッフ在籍！ センターキッチン的な役割を担う、仕込み専属の社員が在籍。 店舗での仕込み作業は最小限に抑えられています。 包丁作業自体もかなり少なめで、お肉を捌く作業もほぼありません。 仕込みに時間がかからないため、出勤時間も14時～でOK！ 店舗スタッフの負担も少なく働ける環境が整っています。 ～お店のコンセプト～ 口コミサイトで焼肉百名店に選出された人気店の姉妹店です。 ◆「白肉（内臓肉）」への徹底したこだわり 店名の由来でもある「白肉（ホルモン）」の鮮度は地域でもトップクラス。 マスター自らが厳選し、一つひとつ丁寧に仕込んだホルモンは、これまでの焼肉の常識を覆す美味しさです。 ◆知る人ぞ知る、大人の隠れ家 東松戸駅から徒歩1分の好立地ながら、ビルの4階に位置する隠れ家的な空間。 落ち着いたウッド調の店内で、一人ひとりのお客様に寄り添った接客が可能です。 8割常連様が多く、接客のしやすさも抜群！ ✨新型の空調完備！ 2024年のオープン時に新型の空調を導入！ 髪や服ににおいを付けづらくして、キレイに清潔に保てるようにしています。 ～従業員について～ 社員は50代、20代の4名が活躍中です。 アルバイトは学生さんを中心に盛り上げてくれています。 ✨個人店のため、転勤が無く腰を据えて働ける環境です。 ✨将来の独立・キャリアアップを全力支援しています。

求めている人材 学歴・経験不問 ✅飲食未経験OK 「焼肉が好き」「美味しいものに関わりたい」その気持ちがあればOK。 ✨接客業、サービス業、調理師、厨房での経験も活かせます ✨管理職やマネジメント経験のある方は力を発揮できる環境です。 ✅「いつか自分のお店を持ちたい」という夢を応援！ しっかりとしたマニュアルがあるため、正社員デビューの方でも着実に店舗運営のプロを目指せます。 経営のノウハウを身に付けたい方にオススメの環境です。

270-2225千葉県松戸市東松戸３－６－１１　４Ｆ ホルモン焼　白ぼたん 【交通手段】 交通・アクセス ｢東松戸駅｣より徒歩1分！★2024年2月オープンしたばかり！

月給27万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万3000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万7000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮します。 ✅仕事の幅が広がれば給与もアップ ✅賞与あり（業績による）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 14:00～23:00 ✅1ヶ月毎のシフト制 ✨朝はゆっくりできるので、「子どもを送ってから」や「ジムに行ってから」など、午前中を有効活用できます。 ～営業時間～ 【平日・土曜】17:00〜23:00 ※ラストオーダー22:15 【日曜・祝日】17:00〜22:30 ※ラストオーダー21:45 ※当事業場は「特例措置対象事業場（接客娯楽業・従業員10人未満）」のため、 法定労働時間は週44時間（月平均191.1時間以内）となります。 法令を遵守した勤務体制です。

休日休暇 ✅週休2日制 （定休日＋他シフトで応相談） ～定休日～ 火曜日、第1・第3水曜日 ・年末年始休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 待遇・福利厚生 ※適用されない社会保険がある理由：従業員4名／個人経営のため、雇用・労災保険のみ加入。 ※厚生年金保険・健康保険は非加入になります。 【福利厚生】 ✅制服貸与 ✅昇給有 ✅交通費規定支給 ✨毎日楽しみ！絶品「日替わりまかない」 焼肉店ですが、メニューはずっとホルモンや肉ではなく、和・洋・中も食べれるのでバリエーション豊富。 プロの料理人が作る「本気の味」が毎日食べられるのは、スタッフだけの特権です！ ✨個人店ならではの親睦イベント BBQやパーティーなど、堅苦しくない社内イベントを開催。 少人数だからこそ、すぐに馴染めるアットホームな雰囲気が自慢です。 ✨あなたの夢を叶える「独立支援制度」 「いつか自分のお店を持ちたい」という方を全力でバックアップ。 調理技術だけでなく、メニュー開発や経営のノウハウまで間近で学べる環境です。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 食費補助あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 深夜
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり