ブラジリアンバーの店長候補

仕事内容 2026年1月より営業スタート予定。 新宿で、カシャッサやトロピカルフルーツを使ったブラジリアンカクテルと、 本場のコーヒーを楽しめるお店としてスタートします。 まずは昼営業〜終電までの営業を中心にスタートし、 店舗オペレーションやスタッフ体制が整い次第、 段階的に深夜営業へ移行していく予定です。 昼の時間帯は、 伊勢丹での買い物帰りや新宿御苑の散歩帰りのお客様が、 ふらっと立ち寄ってコーヒーを楽しみ、 「昼から一杯いっちゃう？」 そんな軽いノリでお酒も楽しめる、 カフェのような空気感を大切にしたいと考えています。 夜は徐々にバーとしての色を強め、 時間帯ごとに表情の変わるお店づくりを目指します。 今回募集するのは、 こうした営業フェーズの変化を現場で支え、安定させていく店長候補です。 ◆ お任せする主な業務 入社後は、昼・夜それぞれの営業に入りながら、 店舗全体のオペレーションを把握するところからスタート。 その上で、以下の業務を中心にお任せします。 ・コーヒー・カクテル・ドリンク提供、接客対応 ・フード提供、簡単な仕込み ・時間帯ごとのオペレーション調整 ・売上・在庫の確認、管理 ・スタッフへの声かけ、フォロー ・シフト調整、営業体制の整理 「無理なく回る形をつくる」ことが重要な役割です。 ✅ 音楽やお酒が好きな方、歓迎。 お客様の記念日や特別な夜を、 空間づくり・心配りで盛り上げたいという想いを大切にしています。 店内はスピーカーにもこだわり、楽器の演奏も可。 ご自身で演奏をしても良いしスタッフと企画をしてもOK 「演出する側として店に関わりたい」 そんな方にもぴったりの環境です。 ◆ サポート体制 オーナーが現場に関わりながら、 営業フェーズの設計や判断を一緒に進めていきます。 昼営業中心の期間も、 終電営業への移行、深夜営業開始のタイミングも、 すべて現場状況を見ながら相談して決定します。 判断を一人で抱え込まず、 相談しながら任せられる体制です。 ◆ 身につくこと・広がる役割 ・立ち上げ期の営業設計・店舗運営経験 ・昼／夜で異なる客層への対応力 ・安定した店舗管理スキル ・将来的な店舗責任者としての判断力 営業フェーズが進むにつれ、 店舗運営の中心的な役割を担っていただきます。 ◆ 働きやすさ ・まずは昼〜終電中心、段階的に深夜営業へ ・18:00～翌5:00のうち実働8h（シフト制） ※最初の内は13:00～など昼営業にも携わって頂く予定です ・終電考慮あり／深夜手当支給 ・社員食事補助あり ・役割・貢献度に応じて昇給あり 「いきなり深夜専任」ではなく、 段階的に任せていく運営方針です。

求めている人材 「接客・飲食現場での実務経験がある方」 「店舗運営やリーダー経験がある方」尚歓迎 ＼ こんな方を想定しています ／ ・ 夜営業を安心して任せられる方 ・ 状況を見て冷静に判断できる方 ・ スタッフ対応を丁寧にできる方 ・ 現場を安定させる役割にやりがいを感じる方 ・ 将来的に店舗を任されたい方

職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

160-0022東京都新宿区新宿2-10-3八木ビル1階 CLUB R 勤務地 新宿御苑前駅より徒歩6分 新宿駅より徒歩13分 【交通手段】 交通・アクセス 新宿三丁目駅より 徒歩7分

月給32万円以上 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力に応じて決定 ※深夜手当・役職手当あり ※バリスタ/ソムリエ/パティシエなどに関する資格をお持ちの方＋３万円/月 ※賞与年1回（業績による） ※上記には固定残業代30ｈ分 50,000円～が含まれます

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 18:00～翌5:00（実働8時間／休憩あり） 週休2日制、シフト制勤務。 ※最初は昼営業にも入って頂き、夜は終電までを想定しています

休日休暇 休みの日は応相談！ オーナーと相談しながらお休みを取っていきましょう

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社宅制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 27万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 深夜
• ピアスOK
• ノルマなし
• 寮・社宅あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由