ステーキレストランでの料理長候補

仕事内容 【この仕事のポイント】 ・経験を活かして働ける調理現場 ・食材、工程に向き合える環境 ・年齢や社歴に関係なく評価 ・キャリアアップを目指せる 銀座エリアのステーキレストランで、 調理から店舗運営の要となる マネジメント業務まで幅広くお任せします。 【まずお任せする業務】 ・調理・厨房業務全般 ・食材管理・メニュー開発 （仕入れ・原価管理に加え、季節ごとのコース設計など） ・スタッフの育成、シフト管理 ・サービスチームと連携した店づくり 【確かな技術を正当に評価】 これまでの経験を考慮し、 月給40万円以上の高待遇でお迎えします。 【メリハリのある働き方が可能】 週休2日制で予約状況などにより 「早上がり」も可能で、 集中して仕事に取り組める 環境を整えています。

求めている人材 ◆料理長として、 マネジメントや 店舗管理の経験がある方 ◆ステーキ・鉄板焼き業態において 肉のカット・火入れ・提供まで 一貫して対応できる方 ＜こんな方を歓迎します＞ ・今より成長できる環境を探している ・技術だけでなく、幅を広げたい ・食材や調理工程にこだわりたい ・将来、役職や責任ある立場を目指したい ◆活かせる経験 ・レストラン、ホテルでの調理経験 ・肉料理、グリル調理の経験 ・仕込み、在庫管理の経験 ・後輩指導、チーム業務の経験 経験の浅い方も、 これまでのスキルを考慮し 無理のない形でスタートできます。

104-0061東京都中央区銀座7丁目2番18号GRANBELLSQUARE10 BEEF STEAK CLUB KIYO GINZA/fcr 【交通手段】 交通・アクセス 新橋駅から徒歩5分、銀座駅から徒歩5分、有楽町駅から徒歩9分

月給40万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 40万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験と能力を考慮し、 規定により金額を決定します。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり25日 〜 27日 10:00〜23:00（L.O. 21:30） 実働8時間／シフト制 ※1か月ごとにシフト提出 ※早上がりアリ ＜シフト例＞ 10：00～19：00（休憩：1時間） 11：00～21：00（休憩：2時間） 14：00～23：00（休憩：1時間）

休日休暇 ・週休二日制 ・年間休日107日 ・有給休暇（入社半年後に10日間付与） ・慶弔休暇 ・産休・育休 ・介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費支給（月35,000円まで） ・制服貸与 ・研修制度あり ・キャリアUP制度（昇給・役職登用） ・資格取得支援 ・社内割引制度 ・育児時短勤務制度あり ・持ち株制度 ・通信教育補助あり ・昇給あり ・評価制度あり ※再雇用制度（65歳迄）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• ランチタイム
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 深夜
• 長期休暇あり
• 食事補助あり
• ひげOK