秋田の郷土料理・旬彩居酒屋の店長・女将候補/炭火焼鳥と秋田の肴 すみの蔵/秋田県秋田市

仕事内容: ／ ただの“数値管理者”じゃない。 あなたのマネジメント経験で、 お店の「顔」と「最高のチーム」を創る仕事です。 ＼ これまでの店舗運営スキルや人を動かす力を、 存分に発揮していただくためのポジションです！ 【この仕事の魅力】 ▶ マネジメント経験をフルに活かせる大きな裁量権 秋田の食材にこだわった炭火焼や郷土料理を提供する「すみの蔵」。 店長・女将候補として、店舗運営の大部分をお任せします。 ガチガチのマニュアルで縛ることはありません。 あなたの経験に基づいたアイデアで、お店のファン（常連様）をさらに増やしてください。 そして、最高の「すみの蔵」を創り上げてください！ ▶ あなたの“人望と指導力”が店の味になる 20代中心の若いスタッフたちが活躍する職場です。 彼らの強みを引き出し、接客の楽しさを教え、一つの「チーム」としてお店を盛り上げていく。 あなたのマネジメント能力によって、スタッフもお店も劇的に成長していく手応えを感じられます。 ▶ 仕組みづくりやオペレーション改善の面白さ ただ現場に立つだけでなく、 「どうすればより効率的に回るか」 「リピート率を上げるためにどんな工夫ができるか」 といった店舗改善に深く関われます。 あなたのこれまでの成功体験やスキルを、お店の新しい仕組みとして還元してください。 ▶ 即戦力としてのステップアップとキャリアパス これまでの経験を考慮し、早期に店舗責任者への抜擢を行います。 さらに将来的には、複数店舗を統括するエリアマネージャーや、経営幹部への道もご用意。 あなたのマネジメントスキルに相応しいキャリアを提供します。 ▶ 秋田で7店舗展開！「コーエーフーズ」だからこその安心感 秋田の食を支える『有限会社コーエーフーズ』が運営しています。 ・安定基盤： 業績安定！腰を据えて長く働ける環境をお約束します。 ・将来性： マネジメント能力を正当に評価し、役職手当やインセンティブで還元します。 【仕事内容｜店長・女将候補】 ・店舗オペレーションの統括・シフト管理 ・スタッフの採用・教育・モチベーション管理 ・売上・コスト（PL／FL）の管理と改善提案 ・メニューやイベントの企画・運営 ・顧客データや常連様の管理 →これまでのマネジメント経験に応じて、お任せする範囲やスピードを調整します。 →「自分の理想の店を形にしたい」「経営スキルをさらに磨きたい」という意欲を歓迎します。 【こんな方に向いています】 ・飲食店でのマネジメントやリーダー経験がある ・自分の手でスタッフを育て、強いチームを作りたい ・数値管理だけでなく、現場の接客の質も高めたい ・裁量権を持って、店舗運営のアイデアを形にしたい ・安定した企業で、店長やそれ以上のキャリアを目指したい

求める人材: （１）飲食店でのマネジメント・リーダー経験をお持ちの方 ― 店長、副店長、時間帯責任者など、店舗運営やスタッフ育成に関わった経験を求めています。数値管理だけでなく、人を動かす能力を重視します。 （２）自分らしい店舗運営や仕組みづくりを追求したい方 ― マニュアル通りではなく、これまでの経験に基づいた工夫で「また来たい」と思わせるお店創りを目指せる方。 （３）スタッフの成長を支え、強いチームを作れる方 ― 20代中心の若いスタッフたちの良さを引き出し、主体的に動けるチームへと導けるリーダーシップがある方。 （４）地域や地元の魅力を食を通じて発信したい方 ― 秋田の食材や文化を大切にし、お店の「顔」としてお客様との深い信頼関係（常連さんづくり）を楽しめる方。 （５）安定した経営基盤のもとで、さらに上のキャリアを目指したい方 ― 店長・女将の枠にとどまらず、エリアマネージャーや本部幹部など、会社の中心メンバーとして成長したい方。

月給28万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥280,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥30,000〜￥60,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 ◆月給 280,000円～400,000円 ※固定残業代あり：30,000〜60,000円（20時間相当分）を含む。 ※20時間を超える残業代は追加で支給する。 ※これまでのマネジメント経験やスキルを最大限考慮し優遇します ※前職の給与や家族構成なども考慮しますので是非ご相談ください。 ↓以下、追加で手当として支給されるケースがあります ・役職手当（10,000円〜50,000円） ・扶養手当・子供手当（3,000円／人） ・大入り手当 ・インセンティブ ・休日出勤手当 ・残業手当 ・通勤手当

シフト制 勤務時間・曜日: ◆変形労働時間制（1ヶ月単位） 14時00分〜0時30分の間でシフト制(8時間程度) ※終電や帰宅時間など、無理のないシフト編成を心がけています。

休暇・休日: 連休取得や希望休の調整にも配慮しており、スタッフ同士で協力しながら無理のないシフトを組んでいます。 ・月8.5日休み（基本的には週休2日制） ・年末年始休暇 ・有給休暇 ・新婚旅行休暇 ・慶弔休暇 他

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◆新婚旅行休暇 ◆年末年始休暇 ◆食事割引（系列店20％オフ） ◆社長研修 ◆社内表彰制度 ◆経営方針発表会 ◆出産お祝い金制度 ◆大入り手当 ◆インセンティブ ◆子供手当 ◆社員旅行 ◆幹部面談制度（今後のキャリアの相談がいつでもできます） ◆店舗コミュニケーション ◆独立サポート ◆食事手当・まかない無料 ◆カムバック制度 ◆定期健康診断 ◆各種社会保険完備 ◆各種予防接種 ◆慶弔・災害見舞金　等

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ▼応募フロー 〈1.応募〉 応募方法は3種ございます （１）公式LINE https://lin.ee/0J28Mr7 （２）応募フォーム （３）お電話 ※いずれも2営業日以内にご連絡をいたします 〈2.面接〉 店舗にて実施！ ・正社員の方は面接時に履歴書持参 *※これまでの経験や、今後どんなお店を作っていきたいかなど、ざっくばらんに話しましょう！* 〈3.採用〉 採用通知（メールもしくは、電話にて） ※3日以内に通知いたします 〈4.入店〉 入店（これまでの経験を活かし、早期から活躍できる環境を整えています★） ＼コーエーフーズのことがよくわかる／ ▼採用サイトはこちら https://www.koeifoods.com/ ▼Instagramはじめました https://www.instagram.com/koei_foods/ @koei_foods ▼最後に 弊社の求人をご覧いただき誠にありがとうございます。 今回の募集は、これからの「すみの蔵」、そして「コーエーフーズ」の未来を一緒に創っていく幹部候補（店長・女将候補）の採用です。 「今までの経験を活かして、もっと裁量のある仕事がしたい」 「自分の理想とするお店づくりを形にしたい」 「培ってきたマネジメントスキルを正当に評価されたい」 そんな熱い想いや能力を持った方からのご応募を、心よりお待ちしております。 これまでの飲食店での経験は、給与面含めてしっかりと優遇いたします。 あなたのリーダーシップで、お店をさらに活気あふれる場所にしていきませんか？ あなたとお会いできることを心よりお待ちしております。 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• シフト自由
• 週2・3日からOK