年間休日120日以上の魚星の転職・求人情報

求める人材: 《必須》 日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方 （例：特定技能宿泊分野、永住者、定住者 など） 応募時に在留資格の確認をさせていただきます 業務での調理経験がある方

資格 【必須条件】 ○寿司職人として5年以上の実務経験者 【身につくスキル・学べる知識】 ○寿司技術 ○高級食材の知識 ○ワインの知識 ○日本酒の知識 ○お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 ○肉の知識 ○魚の知識 ○メニュー開発 ○仕入れ・食材の目利き

資格 【必須条件】 ○高級レストラン、ホテル、ワインバーなどでのサービス経験がある方 【優遇条件】 ○J.S.A.ソムリエ、J.S.A.ワインエキスパートなどの資格をお持ちの方 ○ワイン、ウイスキーなどの知識や取り扱い経験がある方 【このような方を歓迎します】 ○「鮨」「和食」「鉄板焼」とワイン・ウイスキーの新しいペアリングに興味がある方 ○オープニングから関わり、一緒にワインリストを創り上げていきたい方 ○これまでのサービス経験やワインの知識を活かして、新しいことに挑戦したい方 ○ワインやお酒が好きで、これから知識を深めていきたい方 ※資格をお持ちでない方も歓迎します。ワインやお酒に興味があり、これからソムリエを目指したい方もぜひご相談ください。 【身につくスキル・学べる知識】 ○高級食材の知識 ○ワインの知識 ○日本酒の知識 ○お酒（リキュール・ウイスキーなど）の知識 ○肉の知識 ○魚の知識 ○食器の知識 ○テーブルマナー