求める人材:  ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞  * “回す厨房”ではなく、料理と向き合える環境で働きたい方 * 薪火調理や赤身肉など、素材や火入れにこだわりたい方 * 自然に囲まれた環境で、料理人として技術や感性を磨きたい方 * ワインとのペアリングや、薪火ダイニングに興味がある方 * チェーン業態での経験を、個店寄りの料理や厨房づくりに活かしたい方 * 後輩育成やチームづくりにも、やりがいを感じる方 * 「もっと料理を追求したい」 そんな気持ちが、まだ残っている方 * 飲食の仕事は好きだけど、今の働き方に少し違和感がある方  料理人として、長く働ける環境を探している方  経験年数だけではなく、「どんな料理人でいたいか」を大切にしています。  * 性別・年齢など一切不問（お人柄重視◎） * 営業・接客の経験者は優遇あり！ * ブランクある方も大歓迎！ * 20代/30代/40代/50代の方が活躍中！ * フリーターさんも歓迎！  ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞  * ビストロ業態経験 * レストラン業態経験 * ワイン業態経験 * イタリアン業態での勤務経験 * フレンチ業態での勤務経験 * カフェでの勤務経験 * 店長・副店長経験 * サービス経験 * マネジメント経験 * 高単価業態経験 * 居酒屋での勤務経験 * 鉄板焼店での勤務経験 * 焼き鳥店での勤務経験 * 和食店での勤務経験 * 焼肉店での勤務経験 * バー・バル業態での勤務経験

軽井沢プリンスホテル内|薪火ダイニングの料理長候補(正社員)

薪火で赤身肉を焼く。シンプルだからこそ奥深い。 《月給35～60万円／21時閉店×週休2日制／海外研修・資格支援 》軽井沢プリンスホテル内の薪火ダイニング 

応募資格 学歴不問・未経験歓迎！40歳以下（長期キャリア形成のため）  年齢制限：40歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

創作料理、年間休日120日以上、500万円以上の転職・求人情報

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料理長候補(シェフ・板長など)募集

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