求めている人材 ◇飲食店での調理経験がある方 ◇調理現場での指導経験がある方 ◇経験ジャンル・学歴不問 ◇北海道へのU・Iターン歓迎 ◇北海道外からの応募歓迎  ＜歓迎する経験＞  ◎Sous Chefの経験 ◎料理長補佐の経験 ◎イタリアンの調理経験 ◎フレンチ・洋食の調理経験 ◎コース料理の調理経験 ◎ホテルレストランでの経験 ◎薪火・炭火料理の経験 ◎肉料理・火入れの経験 ◎魚介類の調理経験 ◎メニュー開発の経験 ◎食材の発注・在庫管理経験 ◎原価管理に携わった経験 ◎スタッフの指導・育成経験 ◎衛生管理に携わった経験  ＜こんな方にピッタリ＞  ◎料理長の右腕として働きたい ◎次は管理業務にも挑戦したい ◎薪火料理を深く追求したい ◎北海道の旬の食材を扱いたい ◎一つ星店の料理哲学を学びたい ◎世界各国へ料理を届けたい ◎新しい土地で挑戦したい ◎新体制づくりに参加したい  海外からのお客様も多いため、 英語や中国語、韓国語などの 語学スキルも活かせます。  語学力は必須ではありません。  調理経験を活かしながら、 国際的な環境で働けます。  北海道外から採用される方には、 月8万円のニセコ手当を支給。  寮と無料送迎もあるため、 北海道へのU・Iターンや、 ニセコへの移住を希望する方も 新生活を始めやすい環境です。

冬季限定|TACUBOのスーシェフ・料理長候補

月給50.5万円以上／寮完備・無料送迎／U・Iターン歓迎

必要な経験・能力等 【必須】・洋食調理における料理長または副料理長としての実務経験 ・調理師免許をお持ちの方 【歓迎】・ホテルや高級レストランでの調理マネジメント経験 ・メニュー開発や原価管理の知見をお持ちの方  【求める人物像】・料理への強い情熱を持ち、新しい味の探求・メニュー開発に積極的に取り組める方 ・周囲と円滑なコミュニケーションを図り、チームを牽引できるリーダーシップのある方 ・地域創生やリゾート価値の向上に貢献したい方 【キャリア・評価】 正社員登用制度あり（更新時に可能性あり）。年1回の昇給、年2回の昇進・昇格機会を完備。経験豊富な方のスキルを存分に活かせる環境です。  学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：調理師

イタリアン、子育てサポートあり、契約社員の転職・求人情報

冬季限定|TACUBOのスーシェフ・料理長候補

安比高原【洋食料理長候補】東北最大級のリゾート運営会社/転勤無イタリアンシェフ/料理人

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安比高原【洋食料理長候補】東北最大級のリゾート運営会社/転勤無 イタリアンシェフ/料理人

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