必要な経験・能力等 【必須】■料理長・シェフ経験(厨房経験10年～/和洋中の幅広い知識)■店舗用レシピ・マニュアル作成■調理師・栄養士・管理栄養士いずれか■基本的なPCスキル(ビジネスメール対応/Microsoftofficeの実務経験)  【歓迎】■飲食店・給食施設・ホテル・結婚式場等の本部や総料理長経験 ■現場スタッフと円滑なコミュニケーションが取れる方 【魅力】＜料理人からブランドの統括シェフへ＞ ■調理技術と発想力で「健康×美味しさ」を具現化する面白さ■現総料理長より約半年間の丁寧な引き継ぎで安心の着任可能■国内50店舗・5年で100店舗拡大やアジア進出を見据える成長フェーズ■土日祝休み＆残業抑制環境。キャリアと働きやすさを両立  学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

【拡大中!タニタカフェ】統括総料理長(商品開発有り) 土日祝休み・年休120日 FC開発企画/支援

タニタカフェ事業等を行う当社にて、統括総料理長としてレシピ開発や店舗オペレーションの構築をお任せします。店舗メニューのみならず、食品メーカー監修や機内食、冷凍社食など食の三本柱を支えます。

求めている人材 シェフ候補 1名、スーシェフ候補 1名を募集いたします。 ＊学歴不問  ＜応募資格＞ ①フレンチ（イタリアンの場合コース料理を提供しているお店）で5年以上勤務経験がある方 ②シェフ・スーシェフ経験が1年以上ある方 ③グルテンフリー、ヴィーガン、ハラールの料理に即座に対応できる方 ④アレルギー対応に慣れている方 ⑤衛生管理を徹底できる方  ＼ぜひご応募ください！／ ・年齢関係なく、自ら相手とコミュニケーションをとるのが得意な方 ・物事を計画立てて遂行するのが好きな方 ・指導や育成、お店を円滑に回すための問題解決や教育マネジメントが得意な方 ・売上や経費、運営管理業務能力を磨きたい方  年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

会員制レストランのシェフ・スーシェフ候補

【調理経験5年以上必須】キャリアアップを目指したい方 歓迎◎

求める人材:  中途入社率95%以上  ご自身のライフワークバランスに合わせて働ける職場です◎  ・板前としての技術や知識を身につけたいと思っている人  ・将来自分のお店を持ちたい方  ・店舗運営を学びたい方  ・調理経験者／寿司職人として腕を磨きたい方  ・お客様を楽しませることにやりがいを感じる方  他にも  ・U/IターンOK／経験不問／無資格OK！

東京都、その他シェフ/料理人、土日祝休みの転職・求人情報

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あなたの寿司を披露できる新しい江戸前ずし屋の寿司職人

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