宮古島市（沖縄県）、正社員、700万円以上の転職・求人情報

求めている人材 【必須】 ✅電気工事の実務経験10年以上 ✅職長のご経験 現場の規模や、職長を務めた期間は 問いません。 【歓迎】 ✅第一種電気工事士 ✅電気工事施工管理技士（1級／2級） 【こんな方に合っています】 ✅指示された作業をこなすだけでなく、 「どうつくるか」から考えたい方 ✅職種や役割の垣根を越えて、 自ら仕事を取りに行ける方 ✅新しい組織の進め方を、 自分たちでつくることに面白さを感じる方 ✅電気工事の技術を軸に、 質の高い現場づくりにこだわりたい方 ✅将来、現場の責任者や 施工管理を目指したい方 書類選考では、これまでのご経験を 高く評価します。 職長を務めた現場の種類や人数など、 ぜひご経歴を教えてください。

求めている人材 ✨ 必須条件 ✨ ✅ ラグジュアリーホテル等の経験 └ 料理長または副料理長の実務経験 ✅ ミシュラン星付きレストランの経験 ✅ 30名〜100名規模の食数を コントロールできるマネジメント力 ✅ 原価・在庫管理や予算策定の深い知見 ✅ 料理でブランドを創る意識を持てる方 ✅ トライ＆エラーを恐れず挑戦できる方 ✨ 歓迎条件 ✨ ✅ 新規ホテル等の立ち上げ経験 ✅ 沖縄の食材や文化への深い興味 ✅ 発酵技術などへの知識がある方 ✅ SNS等を通じた「シェフ個人の ブランディング」に抵抗がない方 ✨ 求める人物像 ✨ ✅料理で想いを表現できる方 └ なぜこの食材を今出すのか？ 意味を言葉で伝えられる方 ✅変化をワクワク楽しめる方 └ 離島ならではの不便さを 「ここだけの価値」に変える 挑戦と工夫が好きな方 ✅チームの和を大切にする方 └ 厨房の中に閉じこもらず 接客や宣伝担当とも協力し ホテル全体を盛り上げる方 ✅経営の視点を持てる方 └ 料理の腕を磨くだけでなく 材料費や数字にも関心を持ち 運営を一緒に考えられる方

求めている人材 求めている人材 ✅和食や割烹や日本料理での総料理長経験 ✅ コース料理のメニュー開発の実績 ✅肉を主役にした料理への専門性と強い関心 ✅原価や在庫等のマネジメント実務経験 ✅ミシュラン星付き店などの名店での経験 ✅新規開業の立ち上げ経験 ✅熟成や発酵や炭火などの専門技術の知見 ✅地域食材やテロワールの知見 ✅英語での対応ができる方 ✅SNSやメディアでの発信に前向きな方