料理長・料理長候補【なきざかな 新宿店】 No,1589

仕事内容: 【仕事内容】 ■料理長・料理長候補…基本的な厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします 【なきざかな 新宿店】 豊洲市場には存在しない。圧倒的な鮮度の魚がココに！ 「なぜ新鮮か」「なぜ美味いか」「なぜこの価格か」 お客様に楽しんで頂けるストーリーが沢山あります！ 新宿 和食『なきざかな』 ーどんなお店？ その日に直送される「今朝ドレ鮮魚」をお客様の目の前にお持ちし、選んでいただき、最適な調理法で仕上げる演出が大人気。鮮度抜群の『魚』と、厳選された『お酒』が揃う、大人の隠れ家的、和食ブランドです。 ーこんな方に最適 ・鮮度抜群の食材を扱い、経験を積める環境がいい ・和食を学びたい、学びなおしたい等 他では扱えない様な上質な食材を仕入れ、提供するお店だから、多様なご希望に添える環境が揃っています。

求める人材: 応募資格 和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者活躍中です。 必要な経験等 和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者活躍中です。 必要な資格 【必要な経験】を参照ください

東京都新宿区新宿３丁目３５－１０ローヤルプリンスビルB1 株式会社エー・ピーホールディングス 【交通手段】 アクセス: ①JR東日本 新宿駅 東南口 徒歩1分 ②都営地下鉄新宿線 新宿駅 東南口・A8 徒歩1分 ③京王線 新宿駅 東南口 徒歩1分 新宿駅から180m

月給35万円～45万円 給与: 上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務35時間分、深夜勤務40時間分（ 7万5,854円 ～9万9,559円）が含まれており、超過した場合は別途支給 ※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制 例１）13：00～23：00　例２）14：00～24：00（18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務）

休暇・休日: 月8日休み、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業 ※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 交通費支給 各種社会保険完備 時間外手当 深夜手当 制服貸与 まかないあり 食事補助あり 研修制度あり 従業員持ち株会 昇給/年2回（6月、12月） 社内表彰制度あり 扶養手当あり 社員割引制度あり 産休育休制度（男性の育児休業取得者20名以上実績あり） ※交通費支給/上限5万円まで ※扶養手当/5000円：月3名まで

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 165時間

• 交通費支給