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正社員

日本料理・懐石料理・和食のキッチンスタッフ/66815

くろぎ

東京都港区芝公園

月給29万円~50万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】 経験に応じて基本的な仕込み作業や、カウンターキッチン内での調理業務など経験を考慮した業務をお任せします。 将来的には料理を手掛けるだけでなく、カウンター越しでの接客業務も含め、オールラウンドに業務をご担当いただきます。 与えられたことを1人でコツコツ対応するのではなく、お客様にお料理と「くろぎ」で過ごす時間を楽しんでいただけるよう、全員で協力、気を配りながら行動してお店を盛り上げていきましょう。 経験者の方の採用も積極的に行っていますので、これまでの経験やスキルを大いに生かせる環境です。 新卒から技術を高めているスタッフ、オープン当初より勤務いただいている5年以上のスタッフまで幅広く活躍しています。スタッフの年齢層も若いので、社内は活気があり同年代の方は一緒に切磋琢磨し成長につなげていくことができます。

求めている人材

求める人材: ・料理人として腕を磨きたい方 ・前向きに責任感を持って働ける方

勤務地

東京都港区芝公園1丁目7ー10 くろぎ 勤務地: 株式会社KUROGI くろぎ 東京都港区芝公園1丁目7ー10 【交通手段】 アクセス: 大門駅(都営浅草線)徒歩3分 浜松町駅(JR)徒歩7分

給与

月給29万円~50万円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥290,000 〜 ¥500,000は1か月当たりの固定残業代¥71,949(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 初めは契約社員として登用(6か月経過後、本人・会社と面談の上、正社員登用となります) 【正社員登用時の給与】 基本給:212,505円 固定残業代(45時間分):71,949円 固定深夜代(20時間分):6,396円 皆勤手当(皆勤の場合):9,200円 計:300,050円 固定残響時間数以上の場合は実働時間で全額支給いたします 能力やご経験に考慮します。 ■昇給あり

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 勤務形態:シフト制 総労働時間:1ヶ月あたり176時間 〜 195時間 8:00~24:00 の変形労働制です(所定労働8時間/1か月単位) シフト例:8:00~16:00/16:00~24:00(終電考慮) 昼営業:12:00~14:00 夜営業:17:00~20:00、20:30~23:30(夜は二部制) 火・木・土曜のみ朝営業:9:30~11:00(予約状況により変動)

休日・休暇

休暇・休日: 週休制 有給(半年後10日付与) ◇ 出産・育児休暇 ◇ 慶弔休暇 以下お休みでは、店舗自体がお休みとなります。 ◇GW休暇(平均5日連続) ◇夏季休暇(最大10連休程度) ◇冬季休暇(年始~1月5日程度まで) ※お節の提供がある為、店舗は大晦日までの営業 ◇日曜・祝日休み

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◇昇給(年1回予定) ◇賞与 年1回/1か月分(2年目以降) ◇制服貸与 ◇社会保険完備 ◇交通費支給あり ◇まかない・食事補助 ◇資格取得支援 ◇残業・深夜・休日手当 ◇住宅手当 └ 会社近くへの転居を希望する方を対象に、住宅契約時の初期費用を一時立替 ※社内規定・審査あり ◇育児・産前産後休暇

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: この求人は、飲食専門求人サイトフーズラボを運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、株式会社クオレガよりご紹介させていただきます。 株式会社KUROGI くろぎ 東京都港区芝公園1丁目7ー10 株式会社クオレガとは? 私たち、株式会社クオレガは、飲食・宿泊業界に特化した人材紹介・採用コンサルティングを行う企業です。 「フーズラボ」や「ホテルズラボ」といった業界特化型プラットフォームを運営しております。 ※求人詳細に入社祝い金の記載がある場合、入社企業からの支給となります 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 290,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間33分

仕事に関するPR

Image日本一予約が取れない日本料理の名店の板前・調理スタッフ【日祝休/上京応援】Image
アピールポイント: 弊社は旬の食材を使った日本料理や、かき氷のお店を国内外に展開しております。 弊社のメインである日本料理「くろぎ」にて、日本料理(割烹)の調理業務をご担当いただきます。 「くろぎ」では”ライブ感”を重視しており、お客様の目の前で新鮮な食材を調理し、その工程もお客様に楽しんでいただく為、お客様エリアの3か所(カウンター・個室2か所)はオープンキッチンとなっております。 板前もカウンター越しにお客様と会話をしながら営業を行っております。 将来的にはカウンター・離れでの接客や調理もお任せしていきたいと考えておりますが、まずは調理場での仕込みなど、基本的な作業から学んでいただきます。

仕事の特徴

  • 交通費支給
  • 駅近5分以内

応募について

募集人数

1人

紹介企業情報

社名

株式会社クオレガ(フーズラボ)

事業内容

飲食

本社所在地

1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階

代表者

佐藤 康成

企業代表番号

0362638707

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日本料理・懐石料理・和食のキッチンスタッフ/66815

くろぎ

東京都港区芝公園

月給29万円~50万円

日本一予約が取れない日本料理の名店の板前・調理スタッフ【日祝休/上京応援】
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。問題を報告する

原稿ID : faf0e6be3ebae314

掲載開始日: 2025/11/20(木)

日本料理・懐石料理・和食のキッチンスタッフ/66815

くろぎ