オーガニックカフェのバリスタ

仕事内容: MUKU — NEXT CHAPTER BARISTA / ROASTER WANTED 一杯のコーヒーから、MUKUのこれからをつくる。 仙台・一番町のMUKUで、コーヒー部門を一緒に育ててくださる方を募集します。 抽出やラテアート、日々のおもてなし。 そして、豆の選定や焙煎、新しいドリンクやオリジナル商品の開発まで。 素材の背景に目を向けながら、自分の技術と感性で、おいしさを表現する。 そんな仕事を、一緒にしていきたいと思っています。 パティシエや料理をつくる仲間と、一皿に合う一杯を考えること。 MUKUのコーヒーを、豆やギフトとしてお店の外へ届けていくこと。 これまでの経験を生かしながら、その先にも挑戦したい方をお待ちしています。 【具体的な業務内容】 * エスプレッソ抽出、ラテアート、ドリンク提供 * 接客、キッチンサポート、開店・閉店作業 * コーヒー豆の選定、品質管理 * 原価管理 * 在庫管理 * 焙煎への取り組み * ドリンクメニューの開発 * コーヒー豆、ギフト商品の企画 * スタッフへの技術共有

求める人材: * 手動式エスプレッソマシンでのバリスタ実務経験がある方 * ミルクのスチーム、ラテアートができる方 * 周囲と協力しながら、主体的に動ける方 * 素材や生産者の背景に関心がある方 焙煎やコーヒーの商品開発経験がある方も歓迎します。

月給25万円～32万円 給与: 月給25～32万円を想定 ※経験・能力、担当業務を考慮して決定します。

シフト制 勤務時間・曜日: 8:30〜17:30の間で調整

休暇・休日: * 休日： シフト制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * まかないあり * 社会保険（法定通り / 週の労働時間による） * 交通費支給なし

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: * シフトの提出方法： 月1回の提出制。全時間帯の中で、お店の予約状況と皆様のご予定をすり合わせながら決定します。「この日は外せない用事がある」といった相談も、チームMUKUではお互い様。柔軟に対応します。 * Indeedより応募→メッセージでお送りする応募フォームの入力をお願いします * 適性検査 * 面接※店舗にて実施します。リラックスしてお話ししましょう！ * 合否連絡 ご興味のある方は、ぜひご応募ください。 これまでのご経験と、MUKUで挑戦してみたいことを聞かせてください。 PLEASE JOIN TEAM MUKU. GIVE LOVE GET LOVE 雇用形態: 契約社員 給与: 250,000円 - 320,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間