店長候補

仕事内容: “自分らしく働き、成長できる” 和食ダイニングで店長候補募集。将来のマネージャーへ―― ”信州”の味を銀座で！郷土料理と地酒が楽しめる和食ダイニング◎ ◆ブランド紹介《小布施 蔵部 銀座》 自然豊かな信州の恵みをふんだんに使った料理をお届けしています。 岩魚（イワナ）や山女魚（ヤマメ）などの川魚、信州産の肉や地元農家の新鮮な野菜、きのこや豆など、信州ならではの食材を活かしたメニューをご用意。 店内の大きな竃（かまど）で炊き上げる「岩魚の炊き込みご飯」や、銅釜でふっくらと炊いた白米も自慢のひとつ。 桝一（ますいち）をはじめとした信州の地酒やワインと一緒に、食の魅力をゆったり楽しんでいただける空間を目指しています。 ～～仕事内容～～ あなたには、店舗運営の中核を担う《店長候補》としてご活躍いただきます。 接客・オペレーションだけでなく、売上管理やスタッフマネジメントなど、店舗全体を動かす立場をお任せします。 【具体的なお仕事内容】 ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・お料理・ドリンクの提供 ・料理に合わせた日本酒やワインのペアリング提案（全国の酒蔵やワイナリーより厳選した銘柄を取り扱っています） ・予約・売上管理、スタッフ育成などの店舗運営業務全般 ―― “マニュアルに縛られないサービス” 私たちの接客には決められたマニュアルはありません。 お客様一人ひとりに寄り添い、その場にふさわしい気配りやあたたかさを大切にしています。 まるで大切な人をご自宅にお迎えするような気持ちで── その日、その瞬間だけの「特別な時間」をお届けしてください。 「またこのお店で過ごしたい」 そんな想いが生まれる場所を、私たちと一緒に創っていきませんか？ ～～キャリアパス～～ 【あなたの“好き”や“得意”を活かせる場所がきっと見つかる。】 私たちは、多彩なジャンルのブランドを展開する企業です。 和食・洋食・ベーカリー・カフェ・ホテルなど、さまざまなスタイルの店舗を運営しているからこそ、キャリアの選択肢も無限大。 「もっと接客を極めたい」 「新しいジャンルにも挑戦してみたい」 「いつか海外で働きたい」 そんな想いを叶えられる環境があります。 別業態への異動や新店舗の立ち上げ、海外勤務など、あなたの可能性を広げる道をご用意しています。 《経験を重ねて終わりじゃない。未来に繋がる“成長環境”》 接客スキルはもちろん、店舗運営・マネジメントにも挑戦できるフィールドが整っています。 あなたの志向や成長スピードに合わせて、幅広いキャリアが描けます。 ＼たとえばこんなチャレンジが可能です／ ■ホール／レセプションでの接客業務全般 ■スタッフ教育やマニュアルの見直し・改善 ■発注・売上管理など店舗運営業務への参加 ■サービス施策やイベントの企画・実行 ■品質向上に向けた仕組みづくり　など 【選べるキャリアパス】 店舗での活躍から、以下のようなキャリアアップも可能です： ・サービスマネージャー、店長、マネージャー ・ブランドマネージャー、エリアマネージャーなど本部職 ・新規店舗立ち上げプロジェクトへの参加 ・社内横断チームでの業務改善や企画業務　など 「やってみたい」に、年齢や年次は関係ありません。 一人ひとりの声や挑戦を大切にし、あなたの「輝ける場所」を一緒に見つけていきます。 ◇◇FONZグループ◇◇ 地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい──。 そんな代表の想いから、2000年、軽井沢を拠点に創業。 現在は、”川上庵”や”THE？CITY？BAKERY”など個性あふれるブランドを国内外に80拠点以上展開中です。 「料理」「空間」「サービス」の3つを大切に、私たちと一緒に各店を盛り上げてくださる方をお待ちしています。 ご不明点や気になる点やございましたら、お気軽にお問い合わせください。

東京都中央区銀座 株式会社フォンス

月給35万円～45万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥44,380（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 月給 35万円～45万円 (固定残業代や一律手当を含む) 固定残業代： 1ヶ月あたり4万4380円～5万6880円 (固定残業時間：20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月／期間中も同条件 ※固定残業代20時間分（44,380～56,880円）を含む。 ※超過分は別途支給 ◎昇給あり ◎賞与年2回／6月・12月（2年目より査定対象／業績連動） （昨年度実績：計1ヶ月分） ◎配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて決定します 交通費： 交通費支給 交通費支給（上限：月2万円）

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝 注釈内容については勤務時間補足を参照下さい。 勤務時間 [1] 09:00～17:00 [2] 11:00～22:00 [3] 17:00～23:00 【シフトの決め方】 シフトサイクル：2週間 【勤務時間 補足】 ※上記は一例です。 ※半月ごと提出のシフト制です。 ※残業による変動あり ※勤務店舗による変動あり

休暇・休日: ◆年間休日112日～148日◆ 月9日（シフト制） 有給休暇制度 リフレッシュ休暇制度（年4日支給） 産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり） 慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり） ＼＼選べる働き方！／／ ・週休3日制 ・ノー残業制 etc. 当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入！ 大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています◎ ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【保険制度】 健康保険あり 厚生年金保険あり 雇用保険あり 労災保険あり 【福利厚生】 ・賞与年2回（2年目から査定対象／業績による ・交通費支給（社内規程あり） ・家族・扶養手当（入社後に出産した子一人につき：月1万円） ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日当たり500円支給） ・大入り手当（売り上げ達成時支給） ・店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等） ◆社員割引あり◆ ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます！ ◆食事会制度あり◆ 当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。 他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。 もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を！ ◆研修制度充実◆ スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。 身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください！ ＜研修例＞ ・日本酒マネージャー養成講座 ・ワインマネージャー養成講座 ・マネジメント講習 ・日本酒酒蔵見学 ・バリスタ講習 ・他

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: この求人はX Mile株式会社（有料職業紹介事業者：許可番号13-ユ-310800）が保有する有料職業紹介案件です。J 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間