炭火串料理店のキッチンスタッフ

仕事内容: 30歳を目前にして「好きなことをやりたい！」 と思って飛び込んだ飲食の世界。 何社か面接を受けて 一番勢いを感じたココに決めました！ by　松浦店長 自称：京都で一番勢いのある会社！ それがTSUJIYAGROOVEです★ 面接では会社の熱気を存分に浴びてください！(笑) //////////////////////////////////// 【7月10日オープンの新店舗！】 ✨頼れる店長とお店を作ろう♪ ✨焼き台はステージ！フロアを湧かせるキッチンのお仕事♪ ✨オープンまでは既存店でしっかり基礎から教えます！ ✨みんながいるからお店ができる！それがチーム感★ ✨阪急＆地下鉄どちらからも通勤しやすい♪ ✨京都を愛する方大歓迎！勤務は京都市内のみ！ 【気になる待遇もご覧あれ♪】 ✨月8〜9日休み！ ✨夏季・冬季休暇やバースデー休暇あり！ ✨未経験スタートでも月給30万円！ ✨賞与は制度開始以来100%支給！頑張りがちゃんと返ってくる♪ ✨キャリアUPも早い！未経験から1年で店長になった先輩も！ //////////////////////////////////// 新店の店長を担当する松浦です！僕だけじゃ店は作れないから、みんなのアイデア・やりたいことを即実践します！（31歳男性／入社3年目／趣味：サウナ、半身浴、飲みにいくこと！） 僕は今、京都駅北店の店長をしていますが、このたび新しく四条烏丸西店の店長をさせていただくことになりました！ 僕はもともと前職で6年不動産営業をしていました。学生時代のバイトが飲食店で、30歳になる節目で「好きなことやろう！」って転職したんですが、TSUJIYAGROOVEは面接で感じたとおり、めちゃくちゃ勢いのある会社でした！(笑)不動産営業だと仕事をするのも目標も常に個人。でも飲食店は店長ひとりじゃ数字は上げられないから、みんなに力を貸してもらって、チームで頑張るところが大きく変わりましたね。 これだけ僕たちが目標に向かって頑張れるのは、数値が明確になっているからこそ。目標に対しての仕組みやナレッジは社内で蓄積されてますし、それに沿って組み立てていけば自ずと達成に近づいていくんです。 四条烏丸西店では社員もアルバイトもみんなが不満なく働けるような店にしていきたいです！店を作っていくのは働く一人ひとりだから、みんなのやりたいことを即実践できるようにしたいです！店長はあくまでサポート役。みんながイキイキと働き、困っている時にカバーするのが僕の役目だと思っています。 TSUJIYAGROOVEで働く社員は「飲食が好き」「焼き鳥が好き」「この店が好き」という気持ちを持った人ばかり！個人ではなくチームで、みんなと同じ目標に進みたいと思っているから、チーム感が強いんだと思います。 キャリアアップもかなりのスピードで、3か月に1回評価のタイミングがあるんですが、最短1年で店長を目指せます！飲食業の社員未経験だった僕もかなり早く店長になったので、どんどんチャレンジしていけば誰にだってチャンスはありますよ！ ぜひ僕と一緒に新しいお店を盛り上げませんか？一緒に働ける日を楽しみにしています＾＾ ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ 飲食店が初めての方も大歓迎！「炭焼野菜と焼鳥つじや 四条烏丸西店」は2026年7月10日にオープンする新店舗。オープニングメンバーのキッチンスタッフとして、お店づくりの最初から関わることができます！ はじめは先輩スタッフと一緒にお仕事の流れを覚えるところからスタート。仕込みから炭火での焼き方まで、イチから丁寧に教えていきます。困ったことはすぐに相談できる環境なので、安心して飛び込んできてください！ 具体的なお仕事は・・・ ・焼き鳥をはじめとする料理の調理（焼き・揚げ） ・食材の仕入れ、在庫管理、食材の下処理 ・焼き鳥の串打ちや串外し作業 ・オーダーに応じた料理のタイミング管理 ・洗い場業務 ・調理器具やキッチンの清掃、衛生管理　など 「こんなお店にしたい！」「このメニューを試してみたい！」という意見も、どんどん形にできます！将来的には店長、エリアマネージャー、本部長など、幹部を目指すことも可能です。 ＜既存店で基礎を覚えたあとに配属！＞ オープンまでは既存店で研修・実務を行います。2ヶ月ほどは実際の店舗で調理の基礎を学ぶことが出来るので、新店勤務になった際も不安なく始められますよ◎先輩たちからスキルを学んで新店を盛り上げていきましょう！

求める人材: ★7/10にオープン！★ 未経験からの挑戦も大歓迎！ 経験不問！学歴不問です！ ＜こんな方にピッタリ！＞ ・ガンバリはシッカリ評価してほしい ・仕事も頑張りたいけどプライベートも大切にしたい ・働いている自分が楽しければお客様も楽しいと思う ・お客様を喜ばせる空間作りをしてみたい ・働くなら好きなことをやりたい！ ・未経験からどんどんステップアップしたい！ ・将来は自分も新店の店長になりたい！

京都府京都市下京区烏丸駅 炭焼野菜と焼鳥つじや 四条烏丸西店(株式会社TSUJIYAGROOVE) 勤務地: ＜炭焼野菜と焼鳥つじや 四条烏丸西店＞（2026年7月10日 OPEN） 京都府京都市下京区四条新町西入ル新釡座町 716-4 【交通手段】 アクセス: 阪急京都線　烏丸駅から徒歩3分 地下鉄烏丸線　四条駅から徒歩5分 阪急京都線　大宮駅から徒歩9分 嵐電嵐山本線　四条大宮駅から徒歩11分

月給30万円以上 給与: 固定残業代あり：月給￥300,000以上は1か月当たりの固定残業代￥104,000（60時間相当分）を含む。60時間を超える残業代は追加で支給する。 月給30万円～ 賞与あり(年2回／最低保障金あり) 昇給あり(年4回) 各種手当あり →詳しくは待遇・福利厚生欄へ！ ＼キャリアアップのスピード感もポイント！／ 3ヶ月に1度のタイミングで、評価＆昇給が行われます。 4回連続で評価UPすると店長としての活躍も可能に！ 未経験・経験者問わずにチャンスがあるのも TSUJIYAGROOVEならではです◎

固定時間制 勤務時間・曜日: 12:00〜24:00でシフト制（休憩60分）

休暇・休日: 月8～9日 ・夏季休暇・冬季休暇あり ・バースデー休暇あり ・有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・賞与あり(年2回／最低保障金あり) ・昇給あり(年4回) ・住宅手当あり(月3000円) ・家族手当あり(1人2000円) ・社員紹介手当あり(最大1人12万円) ・出産祝い金あり(1回3万円) ・結婚祝い金あり(1回3万円) ・葬儀手当あり(1回3万円) ・永年勤続手当あり(1回3万円～10万円) ・資格取得費用全額負担 ・セミナー参加手当全額負担 ・社員旅行あり ・社内ジム利用無料 ・社内部活動（ボディービル部など） ・リファラル制度（社員紹介料として最大50万円/名） …その他、上記と合わせて30種類の福利厚生あり！

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の労働条件の内容：月給29万円以上

その他: ＜応募・お問い合わせ方法＞ ①「応募画面に進む」ボタンをクリック 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！ 内容確認後、追ってご連絡いたします。 ②電話でのお問い合わせ（応募受付電話番号：075-371-5825） 「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます！ ※携帯でこの求人を見ていただいている方は「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしていただいても繋がります！ ※面接は1回を予定しています！面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！お会いできるのを楽しみにしております。 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

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