宮古島リゾートホテルのレストランシェフ(料理長)

仕事内容: 【具体的な業務内容】 ■調理業務 ・オーダー調理、仕込み、盛り付け ・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発 ・食材の品質管理、在庫管理 ■マネジメント業務 ・キッチンの収支管理、コスト管理 ・スタッフの教育・育成 ・調理場のオペレーション改善

求める人材: ・洋食の調理業務経験者 ・メニュー開発経験者 ・マネジメントに興味がある ・経歴や年齢にとらわれず柔軟に考えることができる ・目標達成のために課題を見出せる ・個人もチームも一緒に継続的に成長したい ・風通しのいいフラットなチーム作りがしたい ・スピード感を持って仕事したい ・常に新しいことにチャレンジできるお客様はもちろん、一緒に働くメンバーの『笑顔』を思い浮かべながら調理できる方大歓迎!

沖縄県宮古島市伊良部1130 スターリゾート株式会社AYANNAMiyako 【交通手段】 アクセス: 宮古空港より車で約25分　 下地島空港より車で約10分 ※従業員用駐車場あり ※マイカー、バイク、自転車通勤可 ※交通費支給(社内規定あり)

年俸550万円以上

シフト制 勤務時間・曜日: (シフト例) ・6:00~14:00 ・12:00~21:00 ・13:00~22:00　など (内1時間休憩あります) ※繁忙期は中抜けシフトが数回発生します

休暇・休日: 年間休日115日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・交通費支給(規定による) ・引っ越し手当(規定による) ・社宅あり(規定による) ・インセンティブ制度あり(規定による) ・家賃補助(規定による) ・髪型、髪色、ピアス、ネイルOK ・社員割引(系列ホテル特別価格利用可) ・ユニフォーム支給 ・美味しいまかないあり(無料)

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ・書類選考 ・一次面接 ・二次面接(面接+実技試験) ◆アヤンナ宮古島とは ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ホテル名は　「アヤンナ宮古島」サンスクリット語で、”唯一無二の”、”ユニークな”、という意味を持つ「アヤンナ」 宮古ブルーと東南アジアリゾートの魅力を融合させイノベーティブ系の美食でユニークなリゾート体験を提供 ゲストのココロとカラダにこの土地の美しい景色の記憶を残す、 ここでしか体験できない唯一無二の「デスティネーションリゾート」をつくる。 その想いから、ホテル名を「アヤンナ宮古島」と名付けました。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 5,500,000円 (年俸) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 167時間

• 即日勤務OK