飲食店マネージャー

仕事内容: ▼この求人のポイント ✅ 月給40万〜70万円、年収850万円可能 ✅ 設立5年目、全国8店舗を展開する飲食ベンチャー ✅ 経営に近いマネージャーポジションで組織作りを担う 【募集背景】 当社は設立5年目の飲食ベンチャー。 全国8店舗を展開し、 平均25歳の若い組織で成長を続けています。 昨期の年商は4.7億円、今期は7億円、 来期には11億円を目標に成長中。 今後のさらなる出店や体制強化には、 「飲食業界 マネジメント経験者」の力が必要です。 あなたの経験とノウハウを活かし、 当社を次なるフェーズへと導いてください。 【主な業務内容】 ●複数店舗の運営管理、数値・人材マネジメント ●店長・社員との1on1ミーティング、育成・評価 ●売上／原価／集客データの分析と改善提案 ●メニュー開発・販促企画の立案・推進 ●新店舗立ち上げ支援、立ち上げ後の運営フォロー ※リモートワーク可能（要相談）

求める人材: 【必須経験】 ● 飲食店での店長またはマネージャー経験 【求める人物像】 ● 会社の方針やマニュアルに従うばかりでなく、 自分の提案・工夫で店舗や組織をより良くしたい方 ● 飲食の現場で培った経験を活かし、 経営に近い立場で組織運営や人材育成に関わりたい方 ● 若手メンバーの成長を支え、 チームを育てることにやりがいを感じる方 現職で「この先のキャリアが見えない」 「自分の力をもっと活かしたい」と感じている方へ。 設立5年目の飲食ベンチャーpalaceで、 「会社を動かす存在」になりませんか？ 【現場社員の声①】 将来、自分の店を持つことを見据え、 仕組みが整った大手チェーンよりも、 これから仲間と一緒に会社をつくり、 成長させていける環境に魅力を感じて入社しました。 （37歳・ホールマネージャー） 【現場社員の声②】 会社の成長とともに 料理だけでなく人材育成や厨房設計など、 さまざまな挑戦のチャンスがあります。 「昨年の自分にはできなかったことが、 今はできるようになった」 そんな成長実感を日々感じています。 （34歳・総料理長）

1-57-2ドルミ代々木 株式会社palace 勤務地: 【勤務地】 全国8店舗（首都圏5店舗・地方3店舗）を巡回担当。 ※勤務地は希望や適性を考慮して決定します。 【首都圏エリア】 ・食欲無双 千葉駅前店 千葉県千葉市中央区富士見2-5-1 江澤ビル7F ・和の音 船橋駅前店 千葉県船橋市本町4-5-25 船橋本町ビル4F ・笑店 船橋駅前店 千葉県船橋市本町4-5-25 船橋本町ビル3F ・はるのひ 春日部駅前店 埼玉県春日部市中央1-1-13 武州ビル3F ・ほれぼれ 相模大野駅前店 神奈川県相模原市南区相模大野3-12-6 VIAビル3F 【地方エリア】 ・和の音 山形駅前店 山形県山形市香澄町1-10-1 ホテルクラウンヒルズ2F ・笑店 長岡駅前店 新潟県長岡市東坂之上町2-2-9 東坂之上ビル2F ・和の音 帯広駅前店 北海道帯広市西1条南11-11-3 小枝銀座ビル1F 【交通手段】 アクセス: 本社（東京都渋谷区代々木1-57-2ドルミ代々木）へのアクセスは下記とおり ・代々木駅（JR山手線／中央・総武線／都営大江戸線）北口から 徒歩約1〜2分 ・南新宿駅（小田急線）から 徒歩約3〜5分 ・新宿駅（複数路線）から 徒歩約4〜6分

月給40万円～70万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥400,000 〜 ￥700,000は1か月当たりの固定残業代￥90,000（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 【年収例】 1年目／36歳／500万円 2年目／37歳／700万円 3年目／38歳／850万円 ・賞与：年1回 ・昇給：年2回（実績に応じて早期昇格あり）

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 平日：15:00〜24:30 金土：14:00〜25:00

休暇・休日: 【休日・休暇】 ・シフト制 ・年始休暇 ・社員旅行（9月）振替休日あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・交通費支給 ・食事補助あり ・制服貸与 ・出張手当あり ・社員旅行あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ※オンライン面接も可能です 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 400,000円 - 700,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間