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正社員

地元メディア出演多数の焼肉店 シェフ・料理長候補

株式会社ビッグアーム

広島県広島市南区皆実町

月給38万円~48万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 【店舗紹介】 『焼肉ぶち』は、広島発祥の焼肉ブランドとして、 「旨い肉を、気軽に、楽しく!」をモットーに全国展開を進めている焼肉店です。 鮮度抜群のホルモンやこだわりの黒毛和牛、コスパ抜群のメニュー、 そして何より、活気と元気に満ちた店づくりで、連日多くのお客様にご来店いただいています。 今回募集するのは、「焼肉ぶち」の料理長候補ポジション。 2025年度は昨年比125%の成長率とおかげさまで業績好調! そのため新店舗や外販事業など次の展開を考えてるフェーズになり、新戦力を迎えたいと思っています。 現場を引っ張り、店舗運営の中心を担っていただける仲間を募集しています!

求めている人材

求める人材: ◎調理経験のある方(焼肉経験者歓迎) ◎若手を引っ張れるリーダーシップのある方 ◎「うまい焼肉をもっと広めたい」という想いがある方 ◎マネージャーなど本部でのキャリアアップにも興味がある方歓迎 【担当者からメッセージ】 「焼肉ぶち」は、成長中のブランドだからこそ、 料理長候補として“現場に近い立場”で裁量を持ち、店づくりに深く関われます。 焼肉が好き、食で人を喜ばせたい、そんな気持ちを大切にできる方。 ご応募お待ちしています!

勤務地

広島県広島市南区皆実町5丁目6-26 ホルモン焼肉ぶち 皆実町店 勤務地: 〒734-0007 広島県広島市南区皆実町5丁目6-26 ホルモン焼肉ぶち 皆実町店 【交通手段】 アクセス: ・広島電鉄 皆実町六丁目駅 徒歩1分 ・広大附属学校前駅 徒歩5分 ・南区役所前駅 徒歩9分 ・ゆめタウン広島さん 徒歩2分(電車通り挟んで向かい側です)

給与

月給38万円~48万円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥380,000 〜 ¥480,000は1か月当たりの固定残業代¥60,000〜¥80,000(35時間相当分)を含む。35時間を超える残業代は追加で支給する。 ●インセンティブ制度あり →6か月ごとの営業成績に応じて、最高42万円を支給。 年間で84万円の獲得チャンスあり ●給与支払日:毎月20日締め、当月25日支払い

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 14:00~24:00

休日・休暇

休暇・休日: *シフト勤務により週休2日/月間8日の休み →希望休日相談可、子供の学校行事など家庭都合も柔軟に対応します *有給休暇、慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 待遇・福利厚生 * 役職手当 * 扶養家族手当 * 各種祝い金 * 社員割引制度 * 食事補助あり(1食100円) * 制服貸与 * 自転車、バイク通勤可 * 経験者優遇 * 昇給あり * 社会保険完備 * 交通費支給(月2万円まで/規程あり) * 独立支援制度(のれん分けやFCで開業した社員も多数)

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: 【焼肉ぶちグループについて】 * 創業26年。全国20店舗以上展開 * 2024年→2025年で前年比125%成長! * 「RCC元就。」「TSS西村キャンプ場」など、TV・メディアにも多数出演実績あり * 安定した経営基盤とスピード成長が両立する企業! 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 380,000円 - 480,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 172時間

仕事に関するPR

Image「夢があるなら、焼肉ぶちで叶えよう。」 ── 独立・成長・挑戦、大歓迎!Image
アピールポイント: 【仕事内容】 ●焼肉・ホルモンの仕込み、調理、味付け ●キッチン全体のマネジメント(シフト・オペレーション設計) ●若手スタッフの育成・指導 ●食材管理・原価コントロール・発注業務 ●新メニュー提案や企画開発(季節限定やフェアメニューなど) ▶現場主導の環境なので、アイデア・工夫がどんどん採用されます! ▶希望があればエリアマネージャーや独立オーナーも目指せます <メディア出演多数の広島ホルモン焼肉店> 2025年、RCC元就。とTSS西村キャンプ出演で話題になりました。 その他にも三四郎のDearボスなど、広島の人気TV番組でたくさん取り上げていただいています。

仕事の特徴

  • 交通費支給
  • 駅近5分以内

応募について

募集人数

1人

企業情報

社名

株式会社ビッグアーム

代表者

坂本 孝雄

本社所在地

7300802 広島県広島市中区本川町1丁目1-25 旭進栄ビル2階

企業代表番号

0825421888

事業内容

レストラン・カフェ

地元メディア出演多数の焼肉店 シェフ・料理長候補

株式会社ビッグアーム