担々麺専門店の店舗運営・管理(富谷店)

仕事内容: 飲食業態の店舗運営、管理に関連するすべての業務を行って頂きます。 具体的には… 調理、接客、清掃、商品開発、人材育成、 商品・備品管理、シフト作成等 【調理接客業務】 店舗営業に関する全ての業務に併せて商品開発やパートナーさんの指導育成にも携わっていただきます。コミュニケーションスキルが身につき、お客様の笑顔をダイレクトに感じられることが醍醐味です。 【店長・店長代理】 調理接客をしながら店舗を引率していただきます。 お店＝店長・店長代理の雰囲気に直結し、自分のやりたいことの実現が可能です。 会議や勉強会に参加する機会も増え、外部との交流も楽しめるお仕事です。 【統括マネージャー】 店長の経験を活かして店舗運営の指導や人事労務、販売促進、相談窓口、新業態の開発、会社全体の経営にも関与していただきます。 未経験者歓迎！！ 飲食店でのお仕事が未経験の方でも覚えるまでしっかりサポートしますのでご安心ください。 //////////////////////////////////// ・飲食業未経験の方も大歓迎！ ・店舗運営や管理をお任せ！ ・研修があるから未経験でも安心◎ ・宮城中心に展開する地域密着のお店！ ・美味しい無料のまかないあり！ ・震災もコロナ禍も一致団結して乗り越えてきた会社！ →実際1人も退職せず乗り越えました！ ・長く働く社員も多数！高校生から30代まで続ける人も◎ //////////////////////////////////// 初めまして！社長の石井です！ 私が飲食業の道に進んだのは、脱サラしてラーメン店を営んでいた父の影響が大きいかもしれません。小さい頃は父の仕事をからかわれたこともありましたが、高校を卒業した私は東京の調理専門学校に進学しました。専門学校では洋食を専攻していたのですが、テレビで四川料理の達人・陳建民さんを拝見した時にとても感銘を受けたんです！そして決まっていた内定を蹴って中華の道に進みました。 陳建民さんのお弟子さんのお店に入ることができ、修行を積んで、25歳の時に「桃源花　富谷店」をオープンしました。ただ、その頃は一緒に頑張ってくれるスタッフさんに対してかなり厳しかったです・・・今では考えられないですね。 そんな中で起こったのが東日本大震災。当時3店舗を経営していましたが「もうダメかもしれない」と思いました。ガラスも割れて機材も壊れて・・・地震の当日は何も考えられなかったですね。次の日に店舗の様子を見に行くと、そこには自分よりも先に店舗の清掃などを行っている社員さんやパートナーさんの姿がありました。「お店のためにこんなに頑張ってくれる人たちがいるなんて・・・」と感激し、大切にしなくてはいけないなと心から思いました。大変でしたが「自分がしっかりしなくては」と思わせてくれた出来事でしたね。 私たちは働くアルバイトさんやパートさんのことを「パートナーさん」と呼んでいます。支えてくれる方たち、という意味で呼び方を変えてみてはどうかと社員さんから提案があり、今ではパートナーさんという呼び方が定着しています。 2020年からのコロナ禍は、いち早く中食（テイクアウト）事業を取り入れていたことが会社の存続に繋がったと感じています。外食事業は、短縮営業の中でパートナーさんの働く時間を削らず、接客のロープレや店舗清掃を行っていました。お客様に対する接客マナーはスタッフさんにとっても役立つことだし、「シフトに入りたい」というパートナーさんの気持ちに応えたかったんです。外食事業の売上はかなり落ち込みましたが、結果的に会社は増収益、一人も退職者を出さずに乗り越えることが出来ました。 私は人間性を重視している人間なので、社員には「思いやりや感謝を大切にして、楽しい職場作りをしてほしい」と伝えています。この言葉に共感していただける方がいれば、ぜひ応募していただきたいです。一緒に働ける日を楽しみにしています！ ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ こだわりの自家製ラー油を使った一杯を味わえる担々麺専門店「桃源花　富谷店」で店舗運営、管理に関連する業務を行って頂きます。 ＜具体的には＞ ・ホール業務（接客、料理の提供など） ・キッチン業務（調理など） ・店舗清掃 ・商品開発 ・人材育成 ・商品・備品管理 ・シフト作成　など ＜店舗の1日の流れ＞※一例 10:00～　オープン準備 11:00～　昼の営業開始 14:00～　お客様対応しながら夜の仕込み 17:00～　夜の営業開始（接客、翌日の準備など） 22:00　営業終了 ＜事業拡大のための募集！飲食未経験の方、マネジメント未経験の方も大歓迎◎＞ 今回は事業拡大に伴う増員募集！マネジメントや店舗運営などを学びたいと思っている方は大歓迎です◎お仕事内容はイチから教えますので、飲食業界が未経験の方も安心してくださいね。試用期間の給与変動もありませんので、初めから安定したお給料がもらえます！店舗の異動もありますが、当社は地域密着のドミナント戦略を取っており、運営店舗は全て富谷・仙台北エリア！転居を伴う転勤はありません◎ ＜店舗ではDX化が進行中！空いた時間はお客様のために使えます◎＞ 現在、店舗ではタッチパネルの導入や食券購入機、ロボットの導入などDX化も進めています。スタッフの負担を軽減し、空いた時間でお客様へ投資するのがねらいです。お客様の満足度を上げて売上をアップさせ、社員に還元していくこと。これが社員満足度を高めるために一番重要だと思っています！ ＜担々麵　桃源花はこんなお店です！＞ 桃源花は宮城県内に2店舗を展開する担々麺専門店。こだわりの1つが自家製辣油（ラー油）です。唐辛子などの十数種類のスパイスを高温の油でじっくり煮詰めて、香りが一番ひきつたつタイミングでの絶妙な加減で仕上げています◎当店の人気メニューである濃厚担々麺は、味噌ベースの濃厚なスープとトッピングのナッツの食感、四川山椒の辛味が存分に堪能できる一杯です！

求める人材: ＜学歴不問！飲食・マネジメント未経験の方も応募OK！U・I・Jターンも大歓迎！＞ ＜こんな方にピッタリ！＞ ・未経験から挑戦したい！ ・美味しいものが好き！ ・地元で働きたい！ ・店舗管理やマネジメントを学びたい！ ・飲食業が好き！ ・本格的な飲食店で働きたい！ ・社員を大切にしてくれる会社で働きたい！ ・石井社長の考え方に共感した！

宮城県仙台市泉区泉中央駅 桃源花 富谷店 勤務地: 宮城県富谷市鷹乃杜4-3-33 【交通手段】 アクセス: 地下鉄南北線　泉中央駅から車で11分 ＊車・バイク・自転車通勤OK！

月給23万8586円～44万1805円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥238,586 〜 ￥441,805は1か月当たりの固定残業代￥58,410〜￥120,375（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給238,586円～441,805円 ※上記は固定残業代45時間分（58,410円 〜120,375円）を含む ※超過分は別途支給いたします。 ※試用期間あり（6ヶ月・同条件） ※交通支給あり（上限11,300円／月） ＜その他手当＞ ・昇給あり（年1回） ・賞与あり（年2回　※前年度実績2か月分支給） ・役職手当あり（10,000円～50,000円）

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 9:00～22:30の間で8時間程度 ※店舗状況により4時間〜7時間と短くなる場合もあります。 ※労働時間は月単位で調整しています。 ※休憩は実働時間に応じ、法定通り。 ※残業は月平均30時間程度です。

休暇・休日: 週休二日制（月8日の公休あり） ※月平均労働日数は22～23日となります ＜その他＞ 有給休暇（入社6ヶ月経過後、10日支給） 育児休業取得実績あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・昇給あり（年1回） ・賞与あり（年2回　※前年度実績2か月分支給） ・役職手当あり（10,000円～50,000円） ・交通費規定支給 ・マイカー通勤OK ・社会保険完備（規定あり） ・ネイルOK（規定あり） ・ヘアカラーOK（規定あり） ・制服貸与 ・社員登用あり ・産休・育休あり ・美味しいまかないあり →一人暮らしの学生スタッフに好評です◎

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜応募・お問い合わせ方法＞ ①「応募画面に進む」ボタンをクリック 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！ 内容確認後、今後の選考の流れや詳細について、担当者よりお電話にて簡単にご説明させていただきます。 ②電話でのお問い合わせ（応募受付電話番号：022-765-1868） 「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます！ ※携帯でこの求人を見ていただいている方は「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしていただいても繋がります！ ※面接は2回を予定しています！面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！お会いできるのを楽しみにしております。 ★オンライン面接も可能なのでお気軽にご相談ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 238,586円 - 441,805円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給