和食調理スタッフ(シェフクラス)

仕事内容: 日本料理レストラン内における調理全般や、 管理業務などをお任せします。 ＜具体的には＞ ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け ・調理リーダーとして業務管理 ・メニューの考案 ・衛生管理 ・スタッフの育成、管理 など ※ご経験やご希望に応じて、会席料理・寿司・鉄板焼・天ぷらのいずれかの担当を想定しております。 ※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。 また、会社の要請により他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。

求める人材: ＜必須スキル＞ ●和食経験10年前後 ＼ こんな方はさらに大歓迎!! ／ ●ホテル業界での調理実務経験者 ●カウンター越しでの接客経験がある方 ●チームで働くことが好きな方 ●英語ができる方(日常会話レベル) ●調理師免許をお持ちの方

東京都港区台場1-9-1 ヒルトン東京お台場 勤務地: 東京都港区台場1-9-1 【交通手段】 アクセス: ゆりかもめ 台場 駅 徒歩1分 東京臨海高速鉄道 東京テレポート 駅 徒歩10分

月給33万2000円～39万円 給与: 月給 332,000円～390,000円

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制

休暇・休日: 交代制 ●シフト制 ●年間公休日111日(月9～10日程度) ●誕生日休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ●給与支払い方法：月1回 ●試用期間3ヶ月あり/同条件 ＜待遇・福利厚生＞ ●交通費支給あり ●賞与：原則年2回（業績連動型）2024年度3.25ヶ月支給実績 ●昇給：年1回（4月） ●ヒルトングループ 宿泊・レストラン社員割引あり ●HMJグループ 宿泊・レストラン社員割引あり ●従業員食堂 ２食 無償提供 ●不動産紹介制度 ●社員会イベント（BBQパーティー、社員パーティー、スポーツ大会、屋形船体験など） ●Bリーグ アルバルク東京 試合観戦 ●サークル活動支援制度（野球部、ゴルフ部） ●近隣商業施設利用割引 ●退職金制度(確定拠出型年金制度) ●資格取得支援制度 【教育制度】 ●ヒルトン F＆B Master（ソムリエ・バーテンダー・バリスタ・フォト） ●ヒルトン オンライン トレーニング ●English トレーニング ●グループホテル内クロストレーニング ●新メニュートレーニング ●マネジメントトレーニングプログラム ●HMJチャレンジキャリアプログラム ●役職別研修 ●グループホテル外ブランドホテル研修 ●メンターメンティー制度 ●ハラスメント研修 ●普通救命講習

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ※本求人は、株式会社リクラボによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります。 雇用形態: 正社員 給与: 332,000円 - 390,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 社員登用あり