ホテルの副料理長・スーシェフ候補/N135165

仕事内容: ◆副料理長候補の募集◇ ホテル内のレストランにて、副料理長候補として調理業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。 ▼具体的には、 ・仕込み ・各種メニューの調理 ・盛り付け ・キッチン内業務全般 ・スタッフ育成、シフト管理、チームマネジメント ・料理長の補佐業務など ※朝食ビュッフェ、ランチ、ディナー対応 ◎朝食：和洋ビュッフェスタイル 地場の新鮮食材をふんだんに使用したメニューを提供 ◎ディナー：90席のレストラン会場 和食御膳、洋食メニュー、和洋創作コースなど 本格的な和食の技術とフレンチの技術を活かした、ここでしか味わえない和洋創作料理を提供しています！ 配属ポジションは固定ではなく、日々いろいろなポジションを経験できます。 ＜沖縄・久米島のスローフード＞ シェフ自ら競りに参加したり、海に潜って食材を調達することがあるほど、新鮮で安全な素材にこだわっています。 久米島の自然が育む島野菜や絶品食材をお楽しみいただいています。 ★活かせる経験★ ・ホテルや旅館、割烹店、ブライダル業界などでの調理経験 ・リゾートホテルでの勤務経験 ・和食、日本料理の経験 ・洋食やフレンチ、イタリアンなど西洋料理の経験 ・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成） ・食材の知識や仕入れの経験 ・メニュー開発や企画の経験など

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ホテル、旅館、レストランなどでの調理経験が3年以上ある方 ・リーダーやスーシェフ、シェフなど何かしらの管理職経験がある方 【歓迎】 ・調理師免許をお持ちの方 ・人を喜ばせることが好きな方 ・チームワークを大切にできる方 ＼こんな方におすすめ／ ・ホテル業界で経験を積みたい方 ・沖縄のリゾートホテルで働きたい方

久米島町字大原803-1 サイプレスリゾート久米島 勤務地: 沖縄県島尻郡久米島町字大原803-1 【交通手段】 アクセス: 久米島空港より車で5分

年俸420万円～600万円 給与: 年収：420万円〜600万円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：5:00〜22:00の間で実働8時間（シフト制） ＜シフト例＞ 8:00〜17:00 13:00〜21:00 ※中抜けシフトもあり ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：週休2日制※年間休日105日 ■休暇：有給休暇（法定通り）、夏季休暇（5日）、年末年始休暇（7日）、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎健康診断 ◎共済会あり ◎交通費支給（規定内） ◎車通勤可 ◎従業員専用駐車場あり ◎保養所あり ◎単身寮あり ◎退職金制度あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼副料理長候補の調理スタッフ求人／ 沖縄の離島・久米島のラグジュアリーホテルで働く！ 休日は美しい海と自然に囲まれた島暮らしを満喫できます。 沖縄本島や、東京、大阪などから転職される方も多数在籍中！離島暮らしが不安な方も安心できるサポートが充実しています。 待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策など、就業のためのサポートはお任せください！お問い合わせお待ちしています。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 3185 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 4,200,000円 - 6,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給