京都ホテルのレストランマネージャー(運営・サービス統括)

仕事内容 【仕事内容】 バンヤンツリー・東山 京都の和食レストランにて、 レストラン全体の運営管理を担っていただきます。 現場でのサービス対応に加え、 スタッフマネジメントや売上管理、サービス品質の向上など、 店舗全体を統括する役割です。 ホテルならではの落ち着いた環境の中で、 チームと連携しながら、安定した運営と価値提供を実現していただきます。 【主な業務内容】 ・レストラン全体の運営管理（品質・売上・人員・コスト） ・サービス基準の策定、改善、トレーニング ・スタッフマネジメント（育成・評価・採用） ・VIP・リピーター対応、苦情対応 ・予約状況の管理と客席オペレーション設計 ・メニュー開発、プロモーションの企画・実行 ・他部署（キッチン、マーケティング、セールス）との連携 ・レストランブランドとしての戦略立案 【1日の流れ】 ▼ 出勤・準備 ・予約状況、売上見込みの確認 ・スタッフ配置、役割の共有 ▼ 営業中 ・お客様対応、VIP対応 ・サービス全体の進行管理 ・スタッフフォロー、トラブル対応 ▼ 閉店後 ・売上確認、数値整理 ・課題の洗い出し、改善検討 【研修・フォロー体制】 ・OJT中心の研修 ・マニュアル、サービス基準の共有 ・先輩スタッフ、上長のサポートあり ・段階的にマネジメント範囲を拡大 【アピールポイント】 【ウェルス・マネジメントの100％子会社】 ？東証スタンダード市場に上場 ？若手の方の裁量を重視しています 高級志向のホテル運営に注力しているため、 より上質なおもてなしを身につけられます◎ ～・～・～・～・～・～・～・～・～ 立地は・・・ 京都・東山 清水寺が徒歩圏内にありながら閑静 ～・～・～・～・～・～・～・～・～ 観光名所で、ワンランク上の接客を。 能舞台をも敷地内に揃えるホテルです。 海外からの観光客の方も多く、 グローバルかつ深いサービスを学べます？？ 【その他】 ＜応募条件＞ ・業務上、日本語での高度な読み書き・会話が可能な方 ・日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方 ※当社では在留資格取得・更新のサポートは行っておりません この求人は株式会社インデンエンターテイメントが掲載している紹介求人です。

資格 ＜応募資格＞ ・レストランマネジメントの実務経験 ・リーダーシップ、改善提案力、ホスピタリティマインド ・売上・コスト管理の基礎知識 【歓迎要件】 ・ホテルレストランまたは高価格帯業態での経験 ・サービス基準策定やトレーニング経験 ・チームビルディング経験 ・英語での接客対応経験 【こんな方に向いています】 ・レストラン運営を主体的に担いたい方 ・サービス品質にこだわりを持てる方 ・チームをまとめながら成果を出したい方 ・ホテルでキャリアアップしたい方 VISA支給なし

〒604-8305京都府京都市中京区市之町180-1 バンヤンツリー・東山 京都 ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ&リゾーツ株式会社 勤務地備考 〒604-8305 京都府京都市中京区市之町１８０ー１ 【交通手段】 アクセス 大阪国際空港（伊丹空港） JR京都駅までリムジンバスにて約50分、JR京都駅から車で約15分 関西国際空港 JR京都駅まで特急「はるか」にて約75分、JR京都駅から車で約15分 京都地下鉄東西線 二条城前駅 3番出口より徒歩2分 JR嵯峨野線 二条駅 駅より徒歩10分 元離宮二条城 正門まで徒歩5分

月給38万円～42万円 給与 月給 38万円～42万円 （一律手当を含む） ＜給与詳細＞ 月給380000円～420000円 交通費：交通費支給 【給与例】 給与例 ＜給与詳細＞ 月給：380,000～420,000円

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 ＜勤務時間＞ 6:00-23:00の間 実働8時間

休日 ＜休日休暇＞ 毎月9日 年間休日108日 有給休暇は入社より6ヵ月後に法定通り付与いたします。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＜福利厚生＞ ・クリーニング補助（全額会社負担） ・賞与（年1回、業績による） ・昇給（年1回、業績による） ・従業員表彰インセンティブ（毎月） ・交通費支給（6ヶ月分の通勤定期代を一括支給、上限300,000円） ・社会保険完備 ・時間外手当、深夜勤務手当 ・産休、育休制度 ・バンヤングループのホテルの宿泊割引（入社１年後から） ・従業員割引（SPA、レストラン） ・企業型確定拠出年金

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 インデンエンターテイメント 【事業内容】 人材紹介 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社インデンエンターテイメント 所在地：京都府京都市中京区三条通烏丸西入ル御倉町８５－１ＫＤＸ烏丸ビル４Ｆ 【紹介先企業】 会社名：バンヤンツリー・東山 京都 ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ＆リゾーツ株式会社 所在地：京都府京都市中京区市之町180-1

• 交通費支給