製麺工場の工場長・事業責任者候補|創業100年企業・急募

仕事内容: 【仕事内容】 株式会社伴製麺所は、大正15年（1926年）創業、京都府舞鶴市で100年にわたり麺づくりを続けてきた製麺会社です。 現在、経営者の交代と社員の世代交代を迎え、製造体制、組織運営、商品開発、販路開拓などを見直す大きな変革期にあります。 今回募集するのは、完成された工場を維持するだけの管理者ではありません。長年受け継がれてきた製麺技術と取引先からの信頼を守りながら、現場の課題を整理し、新しい仕組みをつくり、将来的に事業全体を任せられる工場長・事業責任者候補です。 入社後は、まず製麺工場の現場に入り、うどん・そば・中華麺などの製造工程、品質管理、出荷業務、取引先ごとの商品特性などを理解していただきます。 現場の仕事を習得した後は、経験や適性に応じて、製造管理、人員配置、業務改善、品質管理、スタッフ育成、商品開発、取引先対応など、工場運営全般を段階的にお任せします。 将来的には、製造現場だけではなく、売上、原価、人件費、生産性などの数値も管理し、事業全体を動かす責任者を目指していただきます。 【主な仕事内容】 ◆入社後に担当する業務 ・うどん、そば、中華麺などの製造 ・原材料の計量、ミキシング ・製麺機の操作 ・商品の計量、包装、検品 ・出荷準備 ・製造機械、器具、工場内の洗浄および清掃 ・製造工程、商品、取引先ごとの特徴の把握 事業責任者候補であっても、入社後は製造現場に入り、一般社員と同じ工程を経験していただきます。 原材料の搬入や製造準備の際には、25kg程度の小麦粉の袋を持ち運ぶ場合があります。頻度は限定的です。 ◆習熟後に担当する業務 ・製造計画および製造スケジュールの作成 ・受注状況に応じた人員配置 ・製造進捗の確認および調整 ・生産性、歩留まり、製造ロスの管理 ・原材料、資材、製品在庫の管理 ・品質管理および衛生管理 ・機械設備の点検、維持管理 ・スタッフへの指示、教育、面談 ・作業手順および業務フローの改善 ・製造上の問題やクレーム原因の分析 ・再発防止策の立案および実行 ◆将来的にお任せしたい業務 ・工場全体の運営管理 ・売上、原価、人件費などの数値管理 ・事業計画および改善計画の作成 ・新商品の企画、試作、商品化 ・既存取引先への提案および関係構築 ・新規取引先や販路の開拓 ・経営者への業績報告および改善提案 ・次世代の社員、責任者の育成 最初からすべてを任せることはありません。 製麺の現場を理解し、社員との信頼関係を築きながら、段階的に責任範囲を広げていただきます。

求める人材: 【求める人材】 製麺業界での経験は必須ではありません。 同業または異業種で、スタッフ管理、組織運営、営業、店舗運営、業務改善などの経験がある方を歓迎します。 【必須条件】 ・複数名のスタッフをまとめた経験がある方 ・製造現場に入り、自ら作業を経験することに抵抗がない方 ・立ち仕事や原材料を運ぶ作業に対応できる方 ・基本的なパソコン操作ができる方 ・数値や事実に基づいて物事を考えられる方 ・周囲とコミュニケーションを取りながら仕事を進められる方 ※役職名や経験年数だけではなく、実際にどのような課題に向き合い、どのように改善したかを重視します。 ◆このような方を歓迎します ・現場の課題を見つけ、改善することが得意な方 ・自分で考え、行動に移せる方 ・スタッフ一人ひとりと向き合い、組織をまとめられる方 ・営業や取引先との交渉に抵抗がない方 ・売上、原価、人件費などの数値管理に興味がある方 ・商品開発や新しい販路づくりに挑戦したい方 ・将来的に経営に近い立場で仕事をしたい方 ・自分の成果や成長に応じて、より大きな責任を担いたい方 ・経営者からの指示を待つだけではなく、自分から提案できる方 ◆活かせる経験 ・工場長、製造責任者、生産管理の経験 ・飲食店や小売店の店長、エリアマネージャー経験 ・営業責任者、営業管理職の経験 ・スタッフの採用、教育、評価の経験 ・原価管理、在庫管理、予算管理の経験 ・業務フローの改善、生産性向上の経験 ・食品製造、調理、製パン、製菓などの経験 ・新商品や新サービスの立ち上げ経験 普通自動車運転免許をお持ちの方は歓迎しますが、応募に必須ではありません。　

月給24万円～30万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥240,000 〜 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥31,726〜￥35,533（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 次のいずれかの時間帯を基本としたシフト制です。 ①8:00～17:00 実働8時間、休憩1時間 ②5:00～14:00 実働8時間、休憩1時間 ※工場の稼働状況や担当業務に応じてシフトを決定します。 ※責任者候補として、状況に応じて両方の時間帯を担当していただく場合があります。 ※製造量や注文状況により、勤務時間が前後する場合があります。 ※時間外勤務が発生した場合は、時間外手当を別途支給します。

休暇・休日: 工場は木・日曜日定休 年末年始・夏季休暇 シフト制 年間休日109日 ・有給休暇 ・年末年始休暇 ・その他、会社カレンダーによる

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ＜待遇＞ ・社会保険完備 ・昇給あり（会社業績および本人の勤務実績による） ・時間外手当 ・制服貸与 ・自動車、バイク通勤可 ・無料駐車場あり ・定期健康診断 ・社員割引あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【給与】 月給240,000円～300,000円 経験、能力、これまでの実績、担当する業務範囲などを考慮して決定します。 ※固定残業代は含みません。 ※時間外勤務が発生した場合は、時間外手当を別途支給します。 ※入社後の実績や担当範囲に応じて、昇給や役職への登用を検討します。 【試用期間】 試用期間3か月 ※試用期間中の労働条件は本採用時と同じです。 【採用予定人数】 1名 【選考について】 Indeedからご応募ください。 応募内容を確認後、採用担当者から面接日程についてご連絡します。 ◆選考で重視すること 今回の採用では、これまで勤務してきた会社の規模や役職名だけで判断しません。 面接では、主に次の点を確認します。 ・どのような組織やチームを管理してきたか ・現場でどのような課題を発見したか ・課題に対して、どのような行動を取ったか ・その結果、売上、生産性、品質、人材などがどう変化したか ・周囲の協力を得るために、どのような工夫をしたか ・今後、どのような責任を担いたいか 製麺業界の経験がなくても、これまでの仕事で人や組織を動かし、成果を出した経験がある方は、ぜひご応募ください。 【採用担当者からのメッセージ】 伴製麺所には、長年にわたって受け継がれてきた製麺技術と、地域のお客様や取引先からの信頼があります。 一方で、今後も会社を継続し、成長させていくためには、技術を引き継ぐだけでなく、製造体制、職場環境、商品、販路、収益構造などを見直していく必要があります。 今回採用する方には、まず現場を知り、社員との信頼関係を築いていただきます。 そのうえで、現場の課題を整理し、改善を積み重ね、将来的には事業全体を任せられる存在になっていただきたいと考えています。 経営者の指示を実行するだけではなく、自分の考えを持ち、提案し、実行し、結果に責任を持つ仕事です。 将来、経営に関わる仕事をしたい方、自分の力で事業を成長させる経験を積みたい方からのご応募をお待ちしています。 【お問い合わせ先】 電話でもメールでもOKです! 入社日を調整したい方は、お気軽にご相談下さいね TEL 0773-62-3640（平日9:00～17:00） ◎WEBなら24Hご応募OK！ 雇用形態: 正社員 給与: 240,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間

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