居酒屋・創作・ダイニングバーの料理長・料理長候補/93914

仕事内容: 【仕事内容】 --------------------------------------------- 「任される」「信頼される」って、 　やっぱりうれしい。 　自分の仕事が“お店の空気”を変える、 　そんな実感を持てる職場です。 --------------------------------------------- ＼　あなたに託したいこと　／ 【オープン前の仕事内容】 ・接客の研修（挨拶やオーダーの受け方、配膳など） ・スタッフ役とお客様役に分かれての接客のロープレ ・マニュアルやルール作り ・商品のディスプレイやレイアウト決め ・チラシ作りやビラ配り、POPの制作 ・販促活動（店頭でのPRなど） 【オープン後】 ・メニューの考案 ・食材の仕入れ ・料理の最終チェックをする ・オペレーションを構築する ・スタッフの指導 ・調理部門全体の人事・マネジメント ・店舗の商品と調理の品質管理、衛生管理 将来的には商品開発や業態開発などを担います。 また、オープン前にしっかりと接客やビジネスマナーの研修を実施するので安心して勤務スタートできます！ ▼男女比5:5 ▼平均年齢31.5歳 ▼無資格＆未経験ok ▼身だしなみ自由！ (髪色/ピアス/ネイル/髭/タトゥー) ＼　働く人のリアル　／ 【29歳・キッチンスタッフ ／元・大手チェーン勤務】 「やりたい料理ができない毎日がしんどくて転職。今は、自分で考えて動けるから面白いし、店長がちゃんと話を聞いてくれるのが嬉しいです。」 【32歳・店長／飲食ブランク4年から復帰】 「子育てが落ち着いて戻ってきました。“またやりたい”って気持ちを受け止めてくれたのが、この店でした。」 【33歳・元個人店店長】 「個人店では裁量はあるけど、待遇が不安定。 逆に大手は安定してるけど、自由がない。 ここはちょうど“その中間”。裁量もあって、でも働き方や評価もちゃんとしてる。“これから”にちゃんと向き合える場所だと思います。」

求める人材: 【応募資格】 ◆35歳未満 (例外事由3号のイ：長期勤続によるキャリア形成のため） ◆飲食店社員経験者 ＼こんなあなたにこそ来てほしい／ ・20代は現場でガムシャラにやってきた ・30代は「仕組み」「育成」「数字」も見ていきたい ・ちゃんと評価されて、ちゃんと生活も整えたい ・飲食で“上”を目指すことを、もう一度考えたい

東京都江東区 洋風居酒屋　ペコリ 亀戸っ子ダイニング　ペコリ 勤務地: 東京都 江東区 亀戸5-5 【交通手段】 アクセス: 総武線 亀戸駅北口から徒歩２分

月給32万円～57万円 給与: ＊経験・能力・前職給与を 考慮し決定いたします

シフト制 勤務時間・曜日: ◆営業時間 店舗により異なる ◆サービス残業・過度な残業無し。帰れる仕組みづくり、進んでます。

休暇・休日: ■ 週休２日制 ■ 公休最大９日 ■ 有給休暇(100％保証！) ■ 慶弔休暇 ■ 育児休暇 ■ 産前産後休暇 ■ スリーシーズン休暇 ■ リフレッシュ休暇 ■ アニバーサリー休暇 ※その他独自の休暇制度あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【福利厚生】 ・定期健康診断 ・慶弔見舞金 ・出産祝い金 ・引越し手当 ・積立金制度 ・社内割引制度 ・おかえりなさい制度 ・時短勤務雇用制度 ・パートナーシップ制度 ・永年勤続表彰 ・紹介インセンティブ ・部活制度 ・会社イベント（フェス・BBQ・登山など） ・社員の速払い ・企業型確定拠出型年金(選択制DC) ・花粉症受診費用補助 ・シャトク(2025年夏~始動) など 【研修制度】 ・インストール研修 ・キャリアロードマップ研修 ・自己啓発研修 など

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 320,000円 - 570,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間