【4代目の右腕募集】京都の老舗・三田久をプロ組織へ。技術を継承し、全国へ広める「攻め」の職人候補

仕事内容: 【仕事内容：職人とプロモーターの二刀流】 あなたにお任せしたいのは、湯葉を「作り」、その魅力を「届ける」こと。そして将来は「組織を動かす」ことです。 * 製造（職人）: 工場で50代のベテラン職人から、繊細な湯葉の引き上げ技術を学びます。まずは黙々と技術を磨くことから始まります。 * 販売（プロモーター）: 京都駅や全国の百貨店での催事出店。単に売るだけでなく、お客様に三田久のファンになっていただくための提案を担います。 * 組織運営（将来の幹部）: 現場を理解した後は、社長夫妻が抱えている催事管理や現場指揮を少しずつ引き継ぎます。将来的には、パート・社員をリードするマネジメント業務をお任せしたいと考えています。

求める人材: 【求める人柄】 接客や営業の経験がある方を歓迎します。私たちが求めるのは、マニュアル通りの対応ではなく、「自分の言葉」で語れる人です。 例えば催事で「どう食べたら美味しい？」と聞かれた際、「実は昨日、湯葉丼にしたら最高でした！すき焼きにいれてもおいしいですよ！」と、楽しそうにお客様に伝えられるような、明るさと責任感を持った方を求めています。 【5年後の三田久、あなたに約束すること】 5年後、三田久は「社員に任せても会社が回る体制」になっています。 あなたは朝、工場で職人たちと士気を高め、午後は新商品の企画や催事戦略を練っているでしょう。 年収は現状、2年目で400万円（賞与込）程度が限度ですが、高収益体質を作り上げた暁には、それをしっかりと還元できる仕組みを共に作りたいと考えています。

京都府京都市南区東九条西山王町３−１京ゆば三田久本店 株式会社三田久 勤務地: ・職場敷地内禁煙 【交通手段】 アクセス: ・最寄駅：京都駅、徒歩5分 ・自転車、バイク通勤可（駐輪場あり）

月給19万5000円～22万円 給与: 3. 募集要項の詳細 * 職種: 将来の幹部候補（湯葉の製造および販売） * 対象: 若年～ミドル層（次世代継承のため）、接客・営業経験者を歓迎 * 給与: 月給制（年収目安：2年目より400万円程度 ※賞与含む） * 勤務地: 本店（京都駅から徒歩圏内、通勤至便）および全国百貨店（催事時） 休日: シフト制（将来的に「しっかり休める組織」を構築中です）

変形労働時間制 勤務時間・曜日: ・7：00-16：00（昼休憩1時間）を基本とし、状況に応じて17－18時ころまで勤務いただく想定です。 ・百貨店等の催事スペースで販売する場合は、百貨店の営業時間によります（最大9時半～20時半）。 ・シーズンにより異なりますが、月の時間外労働は平均30時間程度が想定されます。 ・できるだけ長く働いて稼ぎたい方にお勧めです。

休暇・休日: ・会社カレンダーによるシフト制 ・水曜日と日曜日を定休日としておりますが、シーズンや祝日に応じて休みの日が変動します。 ・12/31・1/1は休み。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・交通費支給（社内規定あり） ・試用期間3か月（同条件）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ・即日勤務OK（勤務開始日相談OK） ・書類選考後1週間以内に面接、1週間程度で結果通知（採用の場合） 雇用形態: 正社員 給与: 195,000円 - 220,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 167時間 学歴: * 中学校卒業 (必須) 職歴: * 食品製造業/飲食店の従業員: 1年 (望ましい)

• 交通費支給
• 駅近5分以内