寿司店 の調理スタッフ【いわ栄　中庄店】

仕事内容 未経験から丁寧に指導。地元でも美味しいと評判！毎朝、店で魚をさばくので技術が身につく！ 岡山県内でも味で評判の回転寿司「いわ栄」で調理スタッフとして以下の仕事をお願いします。 ・材料の仕込み ・鮮魚の調理 ・鮨の握り、提供 ・食材の発注業務など ＊経験やスキルに応じて仕事をお任せしていきます。 ＊寿司の道を極めたい！魚がキレイにさばけるようになりたい！そんなあなたを大歓迎！ 【お仕事のポイント】 ・岡山県内で「うまい寿司」といえばスグに名前が挙がるお店。グルメサイトでも高評価を得ており、各店舗とも休日となれば多くのお客様が訪れます。 ・人気の秘密は、大きくカットした鮮度の良いネタとこだわりのシャリ。鮮度の高い魚を毎日仕入れてお店でさばくことで、回転寿司とは思えないクオリティの高い“ごちそう”に。1本まるごとを店内でさばく本マグロなど、いわ栄の寿司職人だからこそできるやりがいのある仕事が待っています。寿司職人としてイチから技術を磨きたい方、正しい知識を身に着け、末永く寿司職人として働きたい方はぜひ！ ・独自の成長支援制度「ケイカレッジ」を通して早く技術を習得し、お客様の前で寿司を握れるようになってください。 店長 インタビュー 【トピックス】 いわ栄中庄店の店長は2025年5月29日に行われた、第十回 全日本回転寿司ＭＶＰ選手権大会の技術部門で5位入賞！ スピード、見た目の美しさ、均一な計量を審査員の前で腕前を披露。 ネタのカッティング、握りや軍艦巻き等28貫、巻物3本を6分間で提供。 また接客ではお客様のオーダーの対応などサービス面でも厳しい審査が行われる過酷な選手権大会。 結果は時間内に完成しグラム計量は100％クリア 堂々技術部門5位入賞を果たしました。 入賞の秘訣は毎日の接客を通していつも審査会のつもりで技術の向上に向け努力していること。 将来の夢は自分のお店を持つこと。 入社されたスタッフは明るく優しい店長のもとで技術や素晴らしいサービスが身につくこと間違いなし。 ぜひ一緒に頑張りましょう！ 【ケイコーポレーションのグループ会社です】 ・私たちは明治25年（1892年）の創業以来130年以上もの長きに渡り、岡山を中心に約20店舗展開する「ケイコーポレーション」のグループ会社です。 かに料理「岡山甲羅本店、倉敷甲羅本店、福山甲羅本店」／会席料理「くらしき茶寮」／活魚廻転寿司「いわ栄」／割烹「旬や 岩手川」／熟成厚切り牛たん「たん屋びぜん」／ファミリー和食ダイニング「かもがた茶屋」「かもがた亭」／とんかつ・牛かつ「ふく徳」／和牛焼肉 「牛八」／瀬戸内の食文化を発信する食品販売店「瀬戸内庵」／テイクアウトデリバリー事業「ケイデリカ」など、様々な業態を展開。地元の食材を活かした美味しい料理や、その時代に合った心地よいサービスを提供し続けてきました。 安定性は抜群。将来の心配をすることなく、職人として技術の向上に専念できます。 ・当社では割烹「旬や 岩手川」も運営しています。将来的に希望があればこちらで働くことも可能です。 【「ケイカレッジ」で着実にスキルを伝授】 ひと昔前は「見て盗め」だった料理人の世界ですが当社は違います。 「ケイカレッジ」という独自の成長支援制度があり、料理の基本から丁寧に指導いたします。1つひとつの技術を着実に身に着け、少しずつスキルアップできる環境が整っています。

職場環境 【職場の雰囲気】 にぎやかな職場 立ち仕事 アットホーム お客様との対話は多い 力仕事が少ない

岡山県倉敷市中庄46-1 いわ栄　中庄本店 勤務地備考 〒710-0016 岡山県倉敷市中庄４６ー１

月給25万円～35万円 給与 月給 25万円～35万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり5万8400円～8万1700円（固定残業時間：42時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 法定内残業時間：42時間 交通費：交通費支給

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 9：00～23：00の間で実働８時間（シフト制） 残業１日２時間程度（月間４２時間以内）

休日 ４週８休制 （年間休日数１０５日）＋年次有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 各種社会保険完備 食事補助 従業員割引制度 社内託児所（倉敷市内） 社員独身寮（倉敷市内） 退職金制度

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 職場見学可 【ブランド名】 いわ栄

• 業界未経験歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 経験不問
• 研修あり
• 退職金あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• 託児所あり