焼肉屋の肉職人

仕事内容: あなたに伝えたいこと 肉を切る、という仕事があります。 毎日、同じように見える作業かもしれません。でも、包丁を持つ人なら知っているはずです。同じ部位でも、1頭ごとに脂の入り方が違うこと。包丁の角度を数ミリ変えるだけで、食感がまったく変わること。 焼肉牛歩は、その技術を正当に評価するお店です。 「裏方」ではなく「職人」として。 もちろん、今はまだベテランではなくても大丈夫です。「もっとうまくなりたい」「一流の技術を身につけたい」その気持ちさえあれば、私たちと一緒に成長していけます。大切なのは、私たちとコミュニケーションを取りながら、一緒に成長していく職人精神のマインドです。 〜懐かしいのに、新しい。昭和の焼肉体験〜 焼肉牛歩は、「家族や人との距離が近い、昭和ならではの温かみに触れてもらう」をコンセプトにした焼肉屋です。幅広い国籍・年齢層のお客様の来店を想定しており、古き良き、それでいて新鮮な日本のおもてなしサービスを体験していただくことで価値を提供しています。提供するメニューの質は高めで、落ち着いた雰囲気店舗。客単価は10,000円弱を想定しております。日本の飲食店の魅力とその感動を、幅広いお客様にお届けしましょう！ ◆ 働く魅力 ◆ ✅新事業の中心人物としてキャリアアップしていける環境！ ✅月8休み&実働8時間（残業少なめ）でワークライフバランス◎ ✅福岡県の平均月収以上の、納得の高待遇をお約束！ ✅他事業も幅広く展開している安定企業で安心して働けます！ ✅髪型・髪色・タトゥー・ネイル・ピアスOK！おしゃれ自由！ 「いい店を作るには、まずスタッフが元気でなければならない。」これは私たちの信念です！ ◆ 仕事内容 ◆ 焼肉職人として、キッチンでの肉の取り扱いを中心とした業務をお任せします！ * 食材の仕込み * 肉のカット、盛り付け * 商品提供 * メニュー開発 * 提案・改善など運営面への関与 * 接客・ホール業務 すべてをゼロから創り出す必要はありません。本社が常に海外・国内のトレンド情報を共有しますので、一緒に頭を突き合わせながら進めていきましょう。あなたの「もっとこうしたい！」「やってみたい！」がしっかり通る会社です！よりよい店舗づくりのために高め合いましょう♪ ◆ 1日のスケジュール例 ◆ ※その日のシフトにより異なります 15:00　出勤　仕込み開始 16:00　営業開始 21:30　休憩（1時間） 24:00　退勤 ◆ 代表メッセージ ◆ 正直に言います。私たちは、料理のプロではありません。 だからこそ、あなたの技術に対して心から敬意を持って評価します。 広告の力で、お客様は連れてきます。サービスの仕組みは、チーム全体で作ります。 でも、お皿の上の一切れは、あなたにしか作れない。 あなたの技術がなければ、このお店は成り立ちません。 だから、正当な評価をします。技術を磨ける環境を用意します。 そして、あなたの仕事がお客様に届く仕組みを作ります！ まずはご応募ください。あなたの経験と、私たちのビジョンを会って話しましょう！きっと面白い化学反応が起きると思っています！

求める人材: * 肉を扱う技術やその知識を持ち、お客様へ正しく和牛の魅力を伝えれる方 * 今後の店舗展開に伴うマネージャー職などの経営参画とその成功に意欲的な方 * 飲食業での実務経験がある方（業態不問） * 接客・調理・店長経験を活かしたい方 * 今働いている職場以上に、店舗運営に関わりたい方 * 幅広い方と交流しながら働きたい方

福岡県福岡市中央区薬院2-2-2 焼肉 牛歩 勤務地: 当店は受動喫煙対策をしております。 22時以降の勤務は18歳以上のみ。 【交通手段】 アクセス: 福岡市営地下鉄七隈線 薬院大通駅から徒歩1分

月給28万円～50万円 給与: * スタート月給は経験を考慮します * インセンティブ制度あり * 残業が発生した場合は別途残業代を支給します

シフト制 勤務時間・曜日: 【月・水〜日】15:00〜24:00 【火】定休日

休暇・休日: * 週休2日（月8日休み） * 年末年始休暇 * 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◆手当◆ * 交通費全額支給（規定あり） * 包丁手当：自前の包丁持ち込みの場合、月5,000円支給 ◆待遇◆ * 社会保険完備 * 制服貸与 * まかないつき ◆その他◆ * 髪型・髪色・ネイル・ピアス・タトゥー自由 ↳清潔感があればOK！当社は個性を大事にする会社です！あなたらしく働こう♪

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜応募プロセス＞ 1. 「応募画面へ進む」をクリック！ 2. 担当者より面接日程の連絡をいたします（最短当日中〜2日以内） 3. 面接1回（履歴書をご持参ください） 4. 合否連絡（最短当日中〜5日以内） 5. 勤務開始（ご希望に合わせ調整可！） 焼肉 牛歩の始まり薬院大通の路地に、30年間ひっそりと灯り続けた一軒の焼肉店があった。名は「焼肉櫻」。その小さな暖簾をくぐった人たちが、家族の記念日を祝い、仕事の疲れを癒やし、友人との時間を重ねてきた場所。その炭火の記憶と、地域への愛情を引き継ぎながら、私たちは新しい一章を書き始める。変わったのは顔ぶれだけではない。訪れる人が変わった。博多の街には、自国のみならず、様々な言語が飛び交う。彼らもまた、「本物の九州の味」を求めてやってくる。 私たちの使命は、その国境を超えた全員に「来てよかった」と心から思ってもらえる体験を届けること。高い肉を出すだけではない。この場所でしか生まれない感動を、一皿一皿に込めること。昭和の温もりを宿した空間で、九州の誇る和牛が、最高の状態で食卓に並ぶ。そしてスタッフが、まるで家族のように迎えてくれる。それが、私たちの焼肉だ。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 職歴: * 飲食: 1年 (必須)

• 交通費支給
• 駅近5分以内