ベーカリー・ブーランジェリー洋食・西洋料理の料理長・料理長候補/89165

仕事内容: 《 仕事内容 》 ブランドマネージャーとして、料理長を統括していただきます。 既にマネジメント経験がある方は、ダイレクトにスキルを活かしていただける環境です。 ・料理長の人材育成 ・商品のクオリティ保持、向上 ・原価管理 ・新しい商品の開発 ・新商品のレシピチェック ・その他不随する業務 2010年に日本1号店をオープンして以降、現在までに40拠点超を展開。急成長中を続ける当ブランドで、ご経験を活かして活躍しませんか？ 『THE CITY BAKERY』は、1990年にマンハッタンのユニオンスクエアで開業しました。お店の代名詞である「プレッツェルクロワッサン」は、クロワッサンとプレッツェルを融合させる斬新な発想が評判を呼び、瞬く間にロウアーマンハッタンの朝食の定番に！ そして2010年に20周年を迎えた『THE CITY BAKERY』は、世界への出店を計画。その際に選ばれたのが大阪梅田の一号店でした。その後東京・横浜・名古屋・京都・福岡など全国各地に店舗を拡大し、現在では日本に40拠点を展開しております！

求める人材: 【必須要件】 ・1年以上の調理経験（ジャンル不問） ・店舗及びスタッフのマネジメント経験 【優遇要件】 ・複数店舗でのマネジメント経験

東京都港区赤坂1-12-32アーク森ビル2FTHECITYBAKERY赤坂アークヒルズ THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN 赤坂アークヒルズ 勤務地: 東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F THE CITY BAKERY 赤坂アークヒルズ 【交通手段】 アクセス: 南北線『六本木一丁目駅』より徒歩2分 東京メトロ銀座線『溜池山王駅』より徒歩5分

月給40万円～50万円 給与: 月給：400000～500000円 ■経験・能力などを考慮し給与を決定 ■業績により昇給あり ■業績により賞与あり

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 09:00～23:00の間で8H(休憩1H)

休暇・休日: ＜年間休日：112日＞ ■シフト制（公休月9日） ■リフレッシュ休暇（年4日） ■有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による） ◎超過残業代支給 ◎各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険） ◎社員割引あり（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引） ◎結婚祝い金 ◎出産祝い金 ◎子供手当（少子化対策手当／一人につき毎月1万円 ）（社内規定あり） ◎慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり） ◎産休育休（男女ともに取得実績あり） ◎ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／１日当たり500円支給） ◎大入り手当（売り上げ達成時支給） ◎まかないあり ◎店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等） ◎各種研修制度 （包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会（座学）・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間