ホテル・旅館の料理長・料理長候補/73807

仕事内容: 【スーシェフ候補募集】本場で経験を積んだ本格的なイタリアンの箱根レストラン 【仕事内容】 朝仕入れをした食材を一つ一つ仕込み当日のディナーメニューと翌日の朝食に合わせて料理をしていきます。 フォカッチャやパスタなどの手打ちや鮮魚・肉をさばいての仕込みなど、本人のやる気次第でいろいろな業務に携わって頂けます！ 年間、約50組のウエディングも開催されるため、幸せのお手伝いも… イタリアの2つ星のレストランでの実績を持つ、シェフと共に働いてもらいます。地産地消、季節の食材にこだわり伝統のイタリア料理と日本人が食べて美味しいと感じて頂ける料理を一品ずつ仕上げていきます。 食材の知識や料理の腕を一緒に磨いていきましょう！

求める人材: やる気ある方

神奈川県足柄下郡箱根町 箱根エレカーサホテル&スパ 勤務地: 神奈川県 足柄下郡箱根町 宮城野1362-16 【交通手段】 アクセス: 強羅駅よりタクシーもしくは送迎車で約10分

月給30万円～38万円 給与: みなし残業30～40時間込み(超過分別途支給) ※ポジションにより休日出勤手当1~2日込み

シフト制 勤務時間・曜日: ▼営業時間24時間(年中無休) ▼勤務時間 7:00〜21:00シフト制 早番・早番中抜け・遅番 実働8時間休憩1時間 1日8時間超過分は残業割増あり

休暇・休日: 年間休日105日 夏季・冬季休暇有含 （勤続6か月経過後有給休暇10日)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ●基本給+業務手当(見込残業等含) ●昇給 年1回(業績による) ●決算賞与 年1回(業績による) ●試用期間3か月 ●健康保険・社会保険・雇用保険・労災保険 ●社員割引制度あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 380,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間