【週休2日制 土日休みも可】日替わり家庭料理のキッチンマネージャー(調理責任者候補)|月26万以上・子育て休暇あり

仕事内容: 「こどもが無邪気でいられる社会を創る」をミッションに、子育て家庭向けの日替わり家庭料理テイクアウトサービスを展開する会社でセントラルキッチンの「キッチンマネージャー（現場マネージャー候補）」として、調理業務およびチームのマネジメントをお任せします。 工場的なライン生産ではなく、和洋中750種類以上の家庭料理を、最新の厨房設備を活用しつつ、最後は「人の手」と「チームワーク」で仕上げています。 【具体的な業務内容】 ・日替わり家庭料理の仕込み、調理、盛り付け、衛生管理 ・当日調理および翌日仕込みの進行管理と段取り調整 ・パート・アルバイトスタッフへの作業指示、声がけ、フォロー ・他チーム（献立開発、盛り付け・梱包、配送）との情報連携 ・現場のオペレーション課題の特定と改善施策の提案 キッチンでは、有名レストランの元料理長、管理栄養士、給食調理経験者など、多彩なバックグラウンドを持つ食のプロが活躍しています。 「人間関係による退職ゼロ」という実績が示す通り、常に挨拶や感謝の言葉が飛び交う風通しの良い環境です。 オープンキッチンではありませんが、自分たちの作った料理に対するお客様からのフィードバックが毎日LINEを通じて届くため、高いモチベーションで仕事に取り組めます。 現場のリーダーからスタートし、将来的には副料理長や料理長、新規拠点の立ち上げなど、事業拡大に伴う多彩なキャリアを描けるポジションになります。

求める人材: 【必須条件】 ✅飲食業界での調理経験（ジャンル不問） ✅チームでの業務に抵抗がない方 ✅周囲を見て自然に声かけができる方 【歓迎要件】 ・スタッフのマネジメント経験や、現場リーダーの経験をお持ちの方 ・決められた作業をこなすだけでなく、現場の改善提案など組織づくりに関わりたい方 ・変化の激しいスタートアップ環境を前向きに楽しめる方 ※20代から50代まで幅広い世代が活躍中です！

東京都江東区 株式会社よきあす 勤務地: ※通勤圏や希望に応じて調整します 【交通手段】 アクセス: 勤務地から徒歩圏内

月給26万3000円～35万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥263,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥46,700（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 月給 263,000円〜350,000円 ※経験やスキルを考慮の上、決定いたします。 ※上記基本給には、1ヶ月あたり30時間分の固定残業代（46,700円〜62,500円）を含みます。30時間を超える時間外労働分については別途全額支給いたします。

シフト制 勤務時間・曜日: 5:00〜22:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間） ※コアタイムなしのフレックスタイム制を導入しています。 ※深夜勤務はありません。 ご自身のライフスタイルに合わせた働き方が可能です。 （シフト例：7:00-16:00、8:00-17:00、10:00-18:00など）

休暇・休日: ・週休2日制（月8日以上休み、シフト制） ・有給休暇、産前産後休暇など ・子育て有給休暇（小学生卒業までのお子様がいるご家庭に、年間8日間の特別有給休暇を当社独自で付与）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・交通費実費支給（上限2万円/月 ） ・制服貸与（エプロン・帽子） ・研修制度あり ・まかない・食事補助あり ・自社商品割引制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 共働き世帯が増加する中、毎日の夕食準備の負担を減らし、「今日のごはん、楽しみだね」と家族の会話が弾むような豊かな食体験を届けています。 2026年末には120拠点への拡大を見据えており、新しいセントラルキッチンの立ち上げも計画中です。今回のキッチンマネージャー募集は、ただ料理を作るだけでなく、「味と品質」、そして「強い現場組織」を共に創り上げていく中核メンバーの募集です。 現場見学やカジュアルな面談からも可能です。あなたの料理とマネジメントの経験を、存分に活かしてみませんか？ ご応募をお待ちしております。 雇用形態: 正社員 給与: 263,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間

• 交通費支給