シティホテルの調理師・料理長候補/N143993

仕事内容: ホテル内レストランにて、料理長として朝食ビュッフェの仕込み・調理業務を中心にご担当いただきます。 地元食材を活かしたメニューづくりや、調理工程の管理、衛生管理にも携わりながら、質の高いお食事でお客様の一日を彩る役割を担います。 スタッフとの連携を図り、チームを支える存在としてご活躍いただける方を歓迎します。 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」をぜひ一緒に作りあげましょう！ ＜活かせる経験＞ ・ホテルや旅館、レストランなどでの調理経験 ・宴会やビュッフェなど大量調理の経験 ・和食、日本料理の調理経験 ・洋食やイタリアン、フレンチなどの西洋料理の経験 ・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成） ・食材の知識や仕入れの経験 ・メニュー開発や企画の経験など

求める人材: ■応募資格 （必須） ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテルやレストランで調理部門の責任者として経験のある方 ※和食や洋食など料理ジャンルは問いません （歓迎） ・売上管理や部下育成などのマネジメント経験がある方歓迎 ・栄養士や管理栄養士など調理・レストランサービスに関わる資格をお持ちの方歓迎 ・学歴不問

南千歳町975-1 サンフロンティアホテルマネジメント株式会社 勤務地: 長野県長野市大字鶴賀南千歳町975-1 【交通手段】 アクセス: JR長野駅（善光寺口）より徒歩6分

月給33万円～50万円 給与: 月給：330,000円〜500,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：シフト制（所定労働時間1日/8時間） ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：年間休日105日※シフト制 ■休暇：有給休暇（入社半年経過後10日〜最高20日）、産休、育休、介護休暇、看護休暇、慶弔休暇など ◎育児・介護・看護休暇取得実績あり！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服貸与 ◎社会保険完備 ◎各種手当あり ◎社員研修制度 ◎社員研修旅行 ◎社宅あり（空き状況は要確認） ※1年目無料、2年目1万、3年目〜家賃の半額 ◎車通勤可能※駐車場あり ◎グループホテル優待価格での宿泊可 ◎再雇用制度あり ◎退職金制度あり※勤続2年以上

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください 長野県長野市に新オープンのシティホテル内レストランで料理長候補を募集します！ 地域食材を活かした朝食ビュッフェが中心で、午後の時間を有効に使えるシフト体系も魅力。 メニュー開発やキッチン体制づくりなど、オープニングならではのやりがいある業務に携われます。 プラスナビクックでは待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策など、しっかりと転職のためのサポートをしています。 ぜひお気軽にお問い合わせください！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 11091 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 330,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間