ブライダル・イタリアンのキッチンスタッフ/112920

仕事内容: 【仕事内容】 横浜マリンタワーという特別なロケーションを舞台に、新郎新婦と大切なゲストの記憶に残る婚礼料理をつくり、 季節ごとに趣を変えるこだわりのメニューを通じて、「一生に一度の特別な一日」を料理の力で創り上げていく仕事です。 今回募集するのは、調理スタッフ。 婚礼料理の仕込み・調理・仕上げなど、婚礼の「感動体験」を料理面から支える重要な役割を担っていただきます。 三浦野菜や相模湾の魚介、世界各地の旬の食材を扱いながら、一組ごとの想いを形にするオーダーメイド料理を創るため、調理技術・発想力が自然と磨かれる環境です。 また、レストランも併設しており、さらに今後も継続的に新店舗立ち上げメンバーとしての活躍の場もあり、中長期でスキルアップとキャリアアップの両立ができる環境です。 【主な業務内容】 ・婚礼料理（オーダーメイドコース）の企画・開発・調理 ・季節ごとのメニュー構築、食材選定、仕込み、提供 ・レストラン営業・企業イベントでの調理および運営 ・一夜限りのレストランイベント（不定期開催）の企画・進行 【こんな方のご応募をお待ちしています！】 ■ 手づくりの調理にこだわり、クオリティを追求できる方 ■ チームワークを大切にし、周囲と連携しながら働ける方 ■ 新郎新婦やゲストの想いを料理で表現したい方 ■ 新しい発想やチャレンジを楽しめる方 ■ 婚礼料理・レストラン・イベントなど幅広い調理経験を積みたい方 これまで、お客様や働く仲間との強いチーミングを築いてきました。 売上などのゴールに向けて実直に取り組み、新規契約があれば全員で喜びを分かち合うなど、目標を応援し合う温かい風土があります。 キッチンスタッフは、お客様の反応をダイレクトにサービスからフィードバックしてもらい、味付けや提供の仕方を柔軟に変えるなど、料理とサービスが一体となった店づくりを望んでいます。 挑戦機会を求めており、チームで目標達成を喜び合いたいという方には理想的な環境です。

求める人材: ＜必須経験＞ ・婚礼会場、ホテル、レストランいづれかでの調理経験3年以上 ＜以下の経験がある方優遇＞ ・料理長またはスーシェフ経験 ・チームマネジメント経験 ・デザートの開発経験 ・フレンチ経験

神奈川県横浜市中区山下町14-1横浜マリンタワー4F MARINE TOWER WEDDING 勤務地: 株式会社CRAZY MARINE TOWER WEDDING 神奈川県横浜市中区山下町14-1 横浜マリンタワー4F 【交通手段】 アクセス: 「元町・中華街駅」4番出口より徒歩1分

月給30万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥68,040〜￥113,438（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 ※給与は、経験・スキルを考慮の上決定 ※試用期間6ヶ月：期間中、給与変動はありません ■昇給・昇格（年1回） ■賞与あり（年2回）※年間1～2ヶ月分支給

シフト制 勤務時間・曜日: フルフレックス制 標準労働時間：8時間 コアタイム ：13：00～16：00 ※当日施行数や仕込み状況によって変動があります

休暇・休日: 完全週休2日制 基本的には月・火曜日の定休日がお休みです◎ ※施行状況によって変動あり ＼土日のお休みも、事前にご相談いただければ取得可能です／ ■毎月希望休調査あり ■有給休暇 ※勤続6ヶ月経過後10日付与 ■年末年始休暇（7日間） ■産休・育休（※男性取得実績あり） ■慶弔休暇 ■子の看護休暇 ■介護休暇 ■生理休暇 ■休暇取得を促進する弊社オリジナル制度があります （詳細は福利厚生欄に記載）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■オリジナル特別休暇 └ 休暇取得を促進する弊社オリジナル制度があります ★GREAT JORNEY休暇（長期海外休暇取得制度） 「7日間以上の海外一人旅」を支援する有給制度です。 日常業務や肩書きから解放され、一人の人間としての感覚を味わうために大きく環境を変える海外の取得推進を目的としています。 詳細はこちら：https://www.crazy.co.jp/news/gj ★SUPER HOLIDAY休暇（有休消化促進制度） 数ヶ月先の予約が見込める婚礼の特性を活かし、仕事のリズムと自身のライフスタイルなどを鑑みて、お休みを自ら積極的にデザインすることを推奨する制度です。 ■各種保険完備 ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: この求人は、飲食専門求人サイトフーズラボを運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、株式会社クオレガよりご紹介させていただきます。 株式会社CRAZY MARINE TOWER WEDDING 神奈川県横浜市中区山下町14-1 横浜マリンタワー4F 株式会社クオレガとは？ 私たち、株式会社クオレガは、飲食・宿泊業界に特化した人材紹介・採用コンサルティングを行う企業です。 「フーズラボ」や「ホテルズラボ」といった業界特化型プラットフォームを運営しております。 ※求人詳細に入社祝い金の記載がある場合、入社企業からの支給となります 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

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