【販売課長候補】創業100年超の老舗/名産「柿の葉すし」の店舗運営・組織管理 スタッフトレーナー

企業名 株式会社柿の葉すし本舗たなか 求人名 【販売課長候補】創業100年超の老舗/名産「柿の葉すし」の店舗運営・組織管理 仕事の内容 柿の葉すしの製造販売事業を行う当社にて、販売課長(候補)をお任せします。 店舗運営の統括、販売戦略の策定、スタッフ育成を通じ、ブランド価値の向上と売上最大化を目指すマネジメント業務がミッションです。 【具体的には】 ■直営店（奈良北部中心に9店舗）の巡回、店長への指導・マネジメント ■各店舗の売上・利益管理、販売促進施策の立案と実行 ■接客サービスの品質向上に向けた教育体制の構築 ■催事出店や新商品投入に伴うオペレーション構築 ■全社的な販売目標の達成に向けたKPI管理とPDCAサイクルの構築 募集職種 【販売課長候補】創業100年超の老舗/名産「柿の葉すし」の店舗運営・組織管理

必要な経験・能力等 【必須】■小売・外食業界での店長・エリアマネージャー等の管理職経験■普通自動車免許（AT限定可）【歓迎】■複数店舗のマネジメント経験■数値分析に基づいた改善提案経験■食品衛生に関する知識 【魅力】 ■「柿の葉すし」という圧倒的なブランド力を背景に、腰を据えてキャリアを築けます。 ■収益力強化と商品品質向上のため、製造ラインの機械化やＡＩ技術の導入など、時代の変化に即応しています。 ■残業は月平均20時間程度と、ワークライフバランスを保ちながら責任ある職務に挑戦できる環境です。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：販売士

配属先情報 販売部への配属となります。部長以下、各エリアの課長、各店長と連携し組織を強化します。中途入社者も多く、馴染みやすい環境です。

奈良県奈良市東向中町5番地2 株式会社柿の葉すし本舗たなか 予定勤務地 奈良県奈良市 勤務地 勤務地① 事業所名：なら本店 所在地：奈良県 奈良市 東向中町5番地2 最寄駅：近畿日本鉄道 近鉄難波・奈良線 近鉄奈良駅 喫煙環境：屋内全面禁煙 備考：変更の範囲：当社拠点全般 転勤：無

月給28万円～37万円 想定年収 430万円～550万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥280,000～￥370,000 基本給￥280,000～￥300,000 諸手当￥0～￥70,000を含む/月 ■賞与実績:有 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

固定時間制 就業時間 09:00～18:00（1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：

休日 休日：110日 （内訳） 完全週休二日制 その他（シフト制） 有給休暇：有（10日～）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 自転車通勤可 （全従業員利用可） 研修支援制度 （一部従業員利用可） 継続雇用制度(再雇用) （全従業員利用可） 社員食堂・食事補助 （全従業員利用可） 従業員専用駐車場あり （全従業員利用可） その他制度 退職金：有 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無 その他制度：定年制度：60歳

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：柿の葉すし・五条楽・その他寿司の製造、卸、販売 設立：1973年05月 代表者：代表取締役 田中 妙子 従業員数：260人 資本金：48百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒637-0014 奈良県五條市 住川町１４９０番地 その他備考・企業からのフリーコメント：日本には遥かな歴史のなかで培われてきたすばらしい食文化があります。奈良五条の風土と人々の知恵が 生み出した味わい深い逸品・柿の葉すしも、そのひとつ。鯖を塩や酢で「しめる」、重しをして一晩「押す」 ことで味をなじませる、柿の葉で「包んで」香りを移すなど、食の保存の知恵や調理の技術が随所に 活かされています。 伝統的な食文化の継承も、新しい食文化の創造も、そのバックボ－ンにあるのは「味は心」という 当社の社是です。 どれだけおいしいおすしであっても、心がこもっていなければ「たなか」のおすしとはいえません。 心を込めたおすしで食の感動をお届けすること、それが私たちの使命だと考えています。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 業界未経験歓迎
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