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正社員

小規模ホテルのソムリエ

株式会社温故知新

北海道小樽市朝里川温泉

月給35万円以上

仕事概要

仕事内容

仕事内容: ■業務内容 ・ワインを中心としたドリンクの提供 ・ワインリスト、メニュー作成、ペアリング考案 ・商品仕入れ ・在庫管理 ・レストランのディナーサービス業務全般 ・ルームサービスの提供 ■施設の特徴 レストランは、全て個室で1日平均6組程度、お客様との会話を大切にした接客が可能です。 夏は国内旅行のお客様、冬はインバウンド比率が高く、国際的な感性も活かせる環境です。 スタッフは20代〜50代まで、6名程度のチーム構成です。 リニューアルのためまだ試行錯誤中ですが、人間関係がいいのが自慢です。 総支配人・料理長ともに40代前半。蔵群を盛り上げたい仲間も続々と増え、あと、足りないのはソムリエのあなただけです。ぜひ私たちの仲間に加わってください!

求めている人材

求める人材: 【必須】 ・ソムリエ資格をお持ちの方 【優遇】 ・ハイクラスのレストランまたはホテル料飲部門でのサービス経験がある方 ・小規模ホテルでのサービス経験

勤務地

北海道小樽市朝里川温泉2-685小樽旅亭蔵群 株式会社温故知新 勤務地: 転勤なし マイカー通勤OK 【交通手段】 アクセス: ・小樽築港駅より 路線バスで20分

給与

月給35万円以上 給与: 固定残業代あり:月給¥350,000以上は1か月当たりの固定残業代¥62,300(30時間相当分)を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 14時〜23時(希望ヒアリングの上、時期により変動可能性あり)

休日・休暇

休暇・休日: シフト制:希望休日提出可 ※有給休暇(法定通り)、慶弔、特別休暇、介護、アニバーサリー休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【福利厚生】 ・食事補助あり ・社会保険完備 ・制服貸与 ・交通費規定支給 ・昇給年2回(6月、12月) ・賞与年2回(6月、12月) ・慶弔見舞金制度 ・従業員割引:最大70%OFF(本人、家族、知人) ・継続勤務表彰制度 ・アニバーサリー休暇 ・マイカー通勤OK

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: ◎お問い合わせ先 電話:03-6709-9562 メール:saiyo@okcs.co.jp 担当:(株)温故知新 採用担当 辻村 ◎履歴書・職務経歴書の送付先 ※メールでの送付推奨(スマートフォン撮影の画像送付可) メール:saiyo@okcs.co.jp 【推奨】 郵送:〒160-0022 東京都新宿区新宿5-15-14 INBOUND LEAGUE 502  株式会社温故知新 採用担当あて 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間 通勤の可否: * 北海道 小樽市 朝里川温泉 (必須)

仕事に関するPR

Image小樽築港から送迎可能/扶養内やWワークもOK/食事補助ありImage
アピールポイント: 建築家・中山眞琴氏が、小樽の石造倉庫群をイメージして建てられた「蔵群」は、北海道小樽市朝里に佇む、全18室のスモールラグジュアリーな温泉リゾートホテルです。 小樽・余市・仁木に広がる、北海道有数のワイン産地から厳選した銘柄と、旬の北海道食材をふんだんに使った会席料理や、ルームサービスをオールインクルーシブで提供。 2026年2月24日、「小樽リトリート 蔵群 by 温故知新」としてリブランドオープンします。(リブランドオープンまでの期間も、営業を継続しながら段階的に改装を進めています) ■採用背景 料理は旬の北海道食材を用いた会席料理。現在はワインのフリーフローを提供していますが、今後は料理とのペアリングを強化したいと考えており、ソムリエとしてペアリングを考案いただける方を仲間にお迎えしたいと考えています。 ■ソムリエとしてのやりがい ・本ポジションでは、北海道ワインのラインナップ強化を担う中心的存在としての活躍を期待しています。 ・ワイナリーとの関係構築から選定、提案まで一貫して関われます。ペアリングの進化フェーズに携われることも大きな魅力。総支配人・料理長・サービススタッフと対話を重ねながら、最適な一杯を設計していく過程そのものが価値となります。 少人数・高付加価値の現場だからこそ、ソムリエとしての感性や提案力がダイレクトに反映される環境です。 https://otaru.by-onko-chishin.com/

仕事の特徴

  • 即日勤務OK
  • 交通費支給

応募について

募集人数

1人

企業情報

社名

株式会社温故知新

事業内容

ホテル・旅館

本社所在地

1600022 東京都新宿区新宿5-15-14 INBOUND LEAGUE 502号室

代表者

松山 知樹

企業代表番号

0367099562

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正社員

小規模ホテルのソムリエ

株式会社温故知新

北海道小樽市朝里川温泉

月給35万円以上

小樽築港から送迎可能/扶養内やWワークもOK/食事補助あり
問題を報告する

原稿ID : dc73a16e65b8ff7f

掲載開始日: 2025/12/26(金)

小規模ホテルのソムリエ

株式会社温故知新