ホテルのスーシェフ候補・和食・鉄板焼/N143697

仕事内容: ホテル内の日本料理レストランにて、和食・鉄板焼調理業務全般に携わります。 和食部門の中には会席料理、鉄板焼ダイニング、寿司などがあり、これまでのご経験に応じて相談が可能です。 その他、食材管理や発注業務をお願いすることもあります その他、スーシェフとしてメニュー開発やスタッフの育成・指導などマネジメント業務にも携わっていただきます。 厳選された地元食材を活かした調理、益子焼の器の上に、日光の移ろう季節の美しさを表現した、五感で愉しめるこだわりの料理を提供しています。 ＜活かせる経験＞ ・ホテルや旅館、割烹店などでの調理経験 ・懐石料理や日本料理、その他和食業態での調理経験 ・鉄板焼の経験 ・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成） ・食材の知識や仕入れの経験 ・メニュー開発や企画の経験など

求める人材: ■応募資格 （必須） ・ホテルや旅館、割烹店、その他レストラン等で日本料理や鉄板焼の調理経験がある方 ・スタッフやお客様とコミュニケーションが取れる方 （歓迎） ・調理師免許保有者（お持ちでなくてもご応募可能です） ・飲食やホテル等で料理長や副料理長など管理職経験のある方

栃木県日光市中宮祠2482番地 レーキサイドホテルシステムズ株式会社 勤務地: 栃木県日光市中宮祠2482番地 【交通手段】 アクセス: JR日光駅から車で約30分

月給30万円～40万円 給与: 月給：300,000円〜400,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：6:00〜23:00の間で実働8時間のシフト制 ※シフト例 6:00〜15:00 /9:00〜18:00 /14:00〜23:00 ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：年間休日115日、シフト制（希望を相談の上決定） ※1年に1日全館休館日あり ■休暇：有給休暇（法定通り付与）、慶弔休暇、産前産後･育児休業など ※年次有給休暇は試用期間終了後に10日付与 ※育児休業取得実績あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎ホテルと日光エリアの間で従業員用無料シャトルバス ◎退職金あり（企業型確定拠出年金制度） ◎食事無料支給 ◎制服付与（クリーニング代無料） ◎グループホテル従業員割引制度 ◎自社ホテル割引制度（家族も利用できます） ◎社会保険完備 ◎車通勤可 ◎交通費支給 ◎転勤なし ◎オンライン面接可 ◎従業員専用施設あり ※食堂、仮眠室（カプセルベッド）、シャワールーム、ロッカールーム

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください 日本を代表する観光地、日光エリアのホテルで「和食・日本料理」部門でスーシェフの募集です！ 特に、日本料理もしくは鉄板焼のご経験がある方を歓迎しています 年2回の賞与、グループホテルのお得な割引制度や無料の食事支給、シャワールームや仮眠室など従業員施設利用などの福利厚生が充実した環境ですので、料理人としての成長と働きやすい環境の両立ができる内容です。 待遇（経験によって給与相談可）・条件の相談や面接の日程調整から対策など、就業のためのサポートはおまかせください！お問い合わせお待ちしております。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 10893 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給