料理長・副料理長候補(和食調理)

仕事内容 ☆旅館「山県館」での料理長・副料理長を募集☆ 江戸時代から続く、源泉100％かけ流しの温泉が自慢の老舗旅館でのお仕事です。 テレビや雑誌にも取り上げられる人気宿で、心を込めたおもてなしを一緒にしませんか？ _________________________________ 【仕事内容】 ・会席料理を中心とした和食の調理 ・食材の量と品質の管理 ・料理の原価計算 ・お客様のアレルギー対応 ・調理場従業員の指導・シフト管理 【やりがい】 お客様からの「美味しかった」「また来たい」という声が、何よりの励みになります。 毎日の業務の中で、食材の扱いや盛り付け、味付けなどに自分の工夫を取り入れられるのも魅力のひとつ。 経験を積むごとに「自分の成長」を実感できる環境です。 料理に対するこだわりやアイデアを活かして、よりよい一皿を提供する達成感が味わえます。 【従業員寮（希望者のみ）】 ・寮費：5,000円／月 ・個室／風呂・トイレ別／Wi-Fi完備 ・コンビニまで車で10分、スーパーまで20分 ・通勤時間ゼロ！（旅館敷地内に併設）

応募資格 ＼学歴不問！経験を活かしてステップアップ！／ 「もっと腕を磨きたい」「新しい環境でチャレンジしたい」 そんな方を歓迎します！ 【応募資格】 ◆学歴不問 ◆必須：和食または洋食の調理経験 ◆必須：調理師免許 【こんな方にぴったり】 ◎チームで連携しながら働くのが好きな方 ◎スキルアップを目指している方 ◎これまでの経験を活かして、さらに成長したい方

404-0201山梨県山梨市三富川浦1140 有限会社川浦温泉 山県館 勤務地 〒404-0201 山梨県山梨市三富川浦1140 【交通手段】 最寄り駅 JR中央本線「塩山駅」 アクセス JR中央本線「塩山駅」から車で約20分

月給35万円～45万円 給与 月給 350,000円〜450,000円 試用・研修 試用・研修の有無：試用・研修期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ 試用・研修の詳細情報：3か月

固定時間制 勤務時間 ◇6:00～19:30の間で実働8時間シフト制（休憩300分） ※1か月単位の変形労働時間制 ※中抜けあり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 特徴・メリット 主婦（夫）活躍中 経験者優遇 学歴不問 車・バイク通勤OK 寮・社宅あり 有資格者歓迎 勤務開始時期調整 転勤なし 禁煙・分煙 社会保険完備 食事補助あり 急募

試用期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ試用・研修の詳細情報：3か月

職種 調理 雇用形態 職業紹介（正社員） 休日・休暇 シフト制（月8～9日）※希望日申請可 有給休暇（入社6カ月後10日付与／半休取得可） 慶弔休暇2日間（本人喪主の時は5日間） ※年間休日105日 待遇 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・源泉かけ流し温泉利用可（勤務前後OK！） ・社会保険完備（法定通り） ・制服貸与 ・健康診断補助 ・結婚・出産祝い金制度 ・再雇用制度 ・寮完備（個室／月5,000円／Wi-Fi無料） こんな旅館です！ 山県館は、山梨県山梨市にある創業160年以上の老舗旅館。 全国でも珍しい“源泉100％かけ流し”の温泉が自慢で、観光客や温泉ファンから長年愛され続けています。 地元食材を使った料理と、落ち着いた和の空間、そして心を込めたおもてなしを大切にしており、テレビや雑誌などメディアにも多数取り上げられています。 旅館業としての伝統を守りながらも、若いスタッフや未経験者も多数活躍中！ 短期アルバイト・副業・正社員登用など、柔軟な働き方ができるのも魅力です。 “人に喜んでもらう仕事がしたい”“温泉が好き”という方、大歓迎です♪

• 主婦・主夫歓迎
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり