寿司専門店の総合職・店舗運営(経験者)

仕事内容: ▼業務概要 ・回転寿司 花まる（はなまる）における店舗運営業務全般をお任せします。 おもてなし、握り、仕込み、衛生、採用、教育、販促、数値管理など、経験と段階を踏んで店舗運営に関するあらゆる業務を担当していただきます。 ※「花咲大学」という研修プログラムがあり、店舗でのOJTと並行しながら知識とスキルを高め、成長できます。 ▼具体的な仕事内容 ・飲食業の面白さを体験できます。 ・北海道を中心に「回転寿司 根室花まる」などを展開している会社で、地元根室の魚をベースとした商品力とチームとしての一体感を大切にしています。 ・一人仕事は少なく、ホールでもキッチンでも、一人ひとりの仕事はみんなと繋がっています。 ・フードビジネスのプロになるため、入社後は札幌にある中途入社向けの育成機関「花咲大学」にて研修を行います。 ・独自の評価制度「5スター制度」があり、身につけるスキルが細かく設定されています。3ヶ月に一度、上長とできるようになったことを確認しながら評価を行い、昇給と賞与に反映されます。

求める人材: 【必須（MUST）】 飲食店での副店長や主任もしくは準ずる業務や経験のある方。

北海道根室市 株式会社はなまる 【交通手段】 アクセス: 根室駅

月給30万円以上 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000以上は1か月当たりの固定残業代￥39,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 ▼月給 ・30万円～（北海道エリア） ※一律手当含む ▼内訳 ・固定残業代：20時間分 ※超過分は別途支給します。 ▼給与補足 ・寿司店の店長経験がある方や魚調理の経験者は優遇します。 ▼補足 ・昇給：年1回（4月） ・賞与：年2回（7月・12月）

シフト制 勤務時間・曜日: ▼勤務時間 ・1ヶ月変形労働時間制 ・9:00～23:30の間で変動 ※実働8時間／休憩1.5時間 ※残業は月平均20～40時間程度 ▼残業について ・20時間分の固定残業代を含む ※既存社員の残業は月平均20～40時間程度です。 ※各店舗に正社員が8～10名配置されているため、一人に負担がかかりません。 ※本社が各店舗の状況を確認し、店舗間でヘルプが出し合える体制を整えています。

休暇・休日: ▼休日・休暇 ・月8日（シフト制） ※土日や祝日も交代で休みを取得できます。 ・5日連続取得も可能です。 ・年末年始休暇（2日／規定による） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・育児休暇 ・特別休暇（5日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生） ・住宅手当 ※北海道：8,000円～15,000円／東京：35,000円 ・残業手当 ※超過分は全額支給します。 ・交通費支給：月3万円まで ・家族手当 ・役職手当 ・制服貸与 ・社員旅行 ・DC制度 ・結婚祝い金：3万円 ・出産祝い金：1万円 ・賄いあり ・健康診断：年2回

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: この求人はX Mile株式会社（有料職業紹介事業者：許可番号13-ユ-310800）が保有する有料職業紹介案件です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間