居酒屋のキッチンスタッフ/54070

仕事内容: 【仕事内容】 やえす初藤の調理スタッフとして、お仕事をお任せいたします。 主に調理業務全般をおこなっていきます。 まずは仕事に慣れていく・お店を知っていくために、煮る、焼く、揚げる、刺身、どのポジションも担当できる様にローテーションを組みます。経験に応じた慣れているポジションから担当を広げて行きます。 先輩スタッフが丁寧に計画的に業務をお伝えするので安心です。 客数の多い大衆店なのでスピード感が求められ、仕込みを含めた段取りが必要。限られた時間、限られた食材、限られた器を用いて料理の質を維持してゆく技量が期待されます。 経験を積みお店に慣れていただければ、スタッフの教育・指導、メニュー開発、原価管理など、管理職として職務の幅を広げていける職場です。仕入担当としてのポジションもあり。 当社では多数のスタッフが在籍しており、笑顔の絶えない楽しい職場で、まるで家族のような関係性を築いています。 アルバイトなら5～10年、社員なら10年、20年と、定着率が高いことも自慢です。 コロナの状況で一度離れてしまった方も、ありがたいことに戻って来てくれる方も多数いらっしゃいます。 調理スタッフは40代中心、割烹料理店などで修行を行ったスタッフも在籍しています。 経験に応じたポジション及び技能向上が見込めるかと思います。 親方は45歳、割烹店などで修行の後入店、在籍8年。他スタッフも当店にて3年以上の勤務経験があります。 色々な経歴、実績のあるスタッフ多く、自衛経験者もおり色々なノウハウを吸収できます。 各自を思いチームワーク重視の調理場です。

求める人材: 飲食店での調理経験

東京都中央区 やえす初藤 勤務地: 東京都 中央区 八重洲2丁目1番八重洲大地下街 【交通手段】 アクセス: 東京駅(JR)地下中央口徒歩30秒

月給28万円～35万円 給与: 固定残業代30h含む。 適宜昇給あり。 １年以上勤務により、家族手当18歳までの子供二名まで、各四千円。

シフト制 勤務時間・曜日: ▼営業時間7:00~22:00（月〜木）、7:00~22:30（金、祝日前）、7:00~21:30（日、祝） 7:00〜23:00 ▼勤務時間 9:30~22:15、朝番担当（固定）の場合6:00~16:00 ※シフト制 公休月6回 ※休憩有り

休暇・休日: ■公休月6日（シフト制） ■年末年始3日間 ■有給休暇 ■夏休み連続3日取得可 慶弔休暇有

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■昇給 適宜 ■賞与業績連動により、夏季、冬季、賞与を与付与する場合あり。過去10年実績あり ■交通費支給（原則月2万円まで） ■社会保険完備、退職金制度有 ■賄無料 ■制服貸与

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間