ホテルの調理師・主任候補/N145810

仕事内容: ＜ホテルの洋食調理主任候補＞ ホテル内レストランおよび宴会部門での洋食調理業務をお任せします。 朝食ビュッフェ、レストラン営業、宴会、ウェディング料理など幅広い業態に携われる環境です。 【主な業務】 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・朝食ビュッフェ対応 ・ランチ、ディナー調理 ・宴会、パーティー料理対応 ・ウェディングコース料理の調理 ・食材管理、発注業務 ・衛生管理、厨房清掃 ・メニュー考案補助 ・スタッフとの連携、厨房運営補助 ・スタッフ指導、業務フォロー ・厨房内オペレーション管理補助 ◎主任候補として、発注管理や後輩育成、厨房運営など、副料理長や料理長のサポートも段階的にお任せします。 【キャリアステップ】 ・役職のイメージ例は以下です 一般スタッフ→チーフ→主任→副料理長→料理長 【施設情報】 洋食・中国料理を中心としたレストランを運営しています。 深谷野菜や地域ブランド食材を活かした料理が特徴です。 朝食では、郷土料理を含む約40種類のビュッフェを提供しています。 また、ウェディングではフレンチをベースに和の食材や技法を取り入れたコース料理を提供。 宴会は少人数から最大400名規模まで対応しており、ホテルならではの幅広い調理経験を積める環境です。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ホテルやレストラン、結婚式場などで洋食調理経験がある方（目安：2年以上） ・シフト管理や育成など何かしらのマネジメント経験がある方 ★こんな方歓迎します★ ・調理師資格をお持ちの方 ・将来的に料理長や副料理長を目指したい方 ・チームワークを大切にできる方 ・地域活性に興味がある方

西島町1丁目1-13 株式会社リオ・ホテルズ 勤務地: 埼玉県深谷市西島町1丁目1-13 【交通手段】 アクセス: JR高崎線「深谷駅」から徒歩2分 ＜車通勤OK・駐車場あり＞

月給27万円以上 給与: 月給：270,000円〜

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間 1日あたり実働8.5時間 ※シフト制 ※時間が多少前後することがあります （例） ・5:00〜14:30 ・10:00〜19:30 ・11:00〜20:30 ※朝食や宴会対応などによって異なります ※詳細はお問い合わせください

休暇・休日: ■休日 年間休日108日 ・月9日休み（シフト制） ■休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎交通費規定支給 ◎制服貸与 ◎健康診断 ◎社員割引制度 ◎時短勤務制度 ◎産休育休制度 ◎資格取得補助制度 ◎定年後再雇用制度 ◎車・バイク通勤可（無料駐車場あり）

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼主任候補ポジションの募集／ 深谷駅徒歩2分のシティホテルで、洋食部門の調理主任候補の求人！ 朝食ビュッフェからレストラン、宴会、ウェディング料理まで幅広いホテル調理に携われるほか、発注管理やスタッフ指導など、主任候補として厨房運営にも携われます。 また、月9日休み・賞与年2回など働きやすい待遇も整っており、将来的に副料理長・料理長を目指したい方にもおすすめです！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 12315 雇用形態: 正社員 給与: 270,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間