パン職人

概要・業務内容 創造性と高い技術をもって安定した品質のパンを提供し続けるとともに、オリジナリティを感じられる新しいパンを考案することで、お客様に笑顔でパンを召し上がっていただくことが使命。 【主な業務内容】 ■パンの仕込み・成形・焼成・仕上げ ■既存商品の見直し、新商品の開発 ■パートスタッフへの製造指導 【1日のスケジュール例（直営店舗工房勤務の場合）】 7：00 出社／朝礼 メンバーと1日のスケジュールを確認します。 7：10 焼成作業／成形作業／パンの陳列 フランスパン・食パンなどの成形を行うほか、前日に仕込んでいたパンの焼成を行います。焼き上がったパンの状態を確認し、袋詰めして陳列します。 9：00 焼成作業（2回目） 店舗の開店に合わせて、2回目の焼成をしていきます。 11：00 休憩 12：00 焼成作業（3回目） 当日のパンの販売状況に合わせて、追加の焼成を行います。 13：00 翌日の仕込み 翌日製造するパンに関わる仕込みを行います。 15：00 清掃 パンの製造作業を終了し、翌日衛生的な状態で作業できるよう整えます。 16：00 退社 【入社後の流れ】 はじめは、ロイズタウン工場に配属となり、ロイズのパンの製造方法やルールを覚えます。その後、パン工房併設の直営店舗にてパンの製造業務やパートスタッフへの製造指導を行っていただきます。日々の製造業務を行いながら、これまでのパンづくりの経験を活かして、オリジナリティのある新商品の開発もお願いしたいと考えています。 ※そのままロイズタウン工場に配属の可能性あり ＜パン取扱い直営店舗＞ ・ロイズタウン工場直売店／石狩郡当別町ロイズタウン1番1 ・東苗穂店／札幌市東区東苗穂3条3丁目2-55 ・厚別西店／札幌市厚別区厚別西3条6丁目700-70 ・あいの里公園店／札幌市北区あいの里3条9丁目21-50 ・屯田公園店／札幌市北区屯田9条5丁目3-4 ・西宮の沢店／札幌市手稲区西宮の沢4条4丁目18-1 ・上江別店／江別市上江別437-15 ・ロイズ チョコレートワールド／千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル 3Fスマイル・ロード ＜地元のお客様に親しまれているロイズのパンづくりの仕事＞ チョコレートをはじめとするお菓子のイメージが強いロイズですが、多くの店舗にはパン工房を併設しており、毎日焼きたてのパンを販売しています。ロイズのチョコレートを活かしたオリジナリティのあるパンは、地元の多くのお客様に親しまれており、パンを目当てに来店されるお客様もいらっしゃるほどです。そんなパンづくりに携わることができるので、商品に誇りを持ち、仕事のやりがいを感じることができます。 ＜全社員に物産展出張の業務あり＞ パン製造部門を含め全部門の社員が、北海道外の百貨店で開催される物産展などの催事に出張し、商品の陳列から対面販売までを行っています。日本全国のお客様と直接お会いすることで、自分が携わっている仕事・業務への「新たな気づき」に繋がり、日々の業務に活かすことができます。1回あたりの出張期間は10日前後です。 これからパンづくりのスキルアップを目指したい方や、豊富な経験を活かして、パン製造部門の中核として活躍していきたい方も大歓迎です！

月給19万2000円～35万1000円

変形労働時間制 勤務時間 7:00～17:30の間で実働8時間（シフト制）

休日・休暇 ＜年間休日＞ 116日 ☆年間休日は2028年に122日とします。 2026年8月～ 年間休日118日 2027年8月～ 年間休日120日 2028年8月～ 年間休日122日 ＜休日・休暇＞ ■月6～11日休み／シフト制 ■慶弔休暇 ■有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間あり 試用期間3ヶ月あり（試用期間中は時給1,200円／8時間勤務）

全社員が目指しているのは「お客様に高品質な商品をお届けする」こと パン製造担当の社員は、お客様に安心で安全かつ高品質な商品をお届けする為に、自分の担当ラインや担当店舗が問題なく稼働し安定した生産を行えるよう運営する事が主な仕事。 一緒に働くパートの方のフォローや機械・機器のメンテナンス、製造・販売数の管理等、業務は多岐に渡ります。他部署を含めた社員や、パートスタッフも含めてチームワークを大切にして働く事が求められますので、コミュニケーションが非常に重要な部署です。 唯一無二のブランドへ FARM to BAR ～チョコレートを、カカオ豆からつくりたい～ 2022年、当社は生産拠点の「ロイズタウン工場」を増築しました。 「チョコレートを、カカオ豆からつくりたい」というチョコレートメーカーとしての夢を叶えるべく、2014年にはコロンビアにカカオの自社農園を設立しており、新工場の完成で「FARM to BAR」の始動へ向けた準備が進んでいます。 近年、カカオ豆からチョコレートになるまでの工程を一貫して行うBEAN to BARのチョコレートが注目されてきましたが、FARM to BARとは、カカオの栽培からチョコレートになるまでを一貫して自社で行うこと。「わたしたちだけ」のチョコレートをお届けしたい。そんな想いでロイズはカカオ豆からチョコレートの可能性を追求しています。 ロイズの挑戦はまだ始まったばかり。 これからもわたしたちの夢が皆さまのおいしい笑顔となるよう、そして、チョコレートのわくわくと驚きをお届けできるよう、ロイズは唯一無二のブランドへと成長を続けていきます。 定員 1 名 求める経験・能力 ＜仕込みから仕上げまで、一連のパン製造業務経験＞ ・幅広い年齢層とのコミュニケーション能力に優れた方 ・リーダーシップを発揮し、人に対して指示を出せる方 ・数値管理に強い方 応募資格 【このような方は大歓迎です！】 □ものづくりの現場で働きたい方 □自社製品に誇りをもって働きたい方 □幅広い年代層とのコミュニケーションが得意な方 □細かいルールをきちんと守り、一つひとつ丁寧に仕事を進められる方 給与 【正社員】 月給26万円～41万5,000円 ※年齢・経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇します。 ※試用期間3ヶ月あり（試用期間中は時給1,200円／8時間勤務） ＜賞与＞ 年2回（6月・12月） ＜昇給＞ 年1回（4月） 入社時の想定年収 年収455万円～735万円 ※年齢・経験・能力を考慮の上、設定します。 社員の年収例 ・年収455万円（22歳 入社2年目モデル） ・年収535万円（30歳 入社2年目モデル） ・年収570万円（35歳 入社2年目モデル） 諸手当 ・通勤手当（上限35,000円） ・時間外手当（全額支給） 年間平均残業時間 月10時間以内 ※物産展への出張時は勤務時間が百貨店の営業時間に準じますので、毎日残業が発生します。 待遇・福利厚生 ■社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険） ■社員販売割引制度あり ■人間ドック補助制度あり ■自動車通勤OK（一部店舗不可） ■制服貸与 選考の流れ 本ページ内＜応募する＞ボタンよりエントリーフォームに必要事項を入力の上、ご応募ください。 ＜選考フロー＞ 【１】エントリーフォームによる書類選考 ※ご経歴はできるだけ詳細にご入力ください ↓ 【２】一次選考 …人事責任者・人事担当者による面接 ※ロイズタウン工場またはWEBにて実施 ※面接実施にあたり履歴書・職務経歴書をご提出いただく場合がございます ↓ 【３】最終選考 …部門責任者・人事責任者による面接 ※ロイズタウン工場にて実施 ↓ 【４】内定 ※応募書類（履歴書・職務経歴書）は返却いたしませんのでご了承ください。 ※ご応募から概ね1～2ヶ月で入社内定となります。 ※面接日・入社日等はご相談に応じます。在職中の方もお気軽にお問い合わせください。 ＜合否のお返事に関して＞ 採否いずれにしても必ず当社からご連絡いたします。 募集拠点 ロイズタウン工場 北海道石狩郡当別町ロイズタウン1番1