食品事業責任者候補|法人向け冷凍食品の商品開発・製造管理・品質管理

仕事内容: ✼┈┈┈┈ここがポイント┈┈┈┈✼ ✅月給35万円〜 ✅土日祝休み・年末年始休暇 ✅勤務時間9:00〜18:00 ✅残業なし ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ ◎仕事内容 60年続くレストランの味を生かし、新たに スタートする食品製造・卸売事業を 立ち上げる仕事です。冷凍ブラックカレーの 量産体制づくりをはじめ、新商品の企画や 製造チームづくりまで幅広く担当します。 ・冷凍ブラックカレーの量産体制構築 製造手順や作業の流れを整え、 安定して生産できる体制をつくります。 ・ハンバーグ等の新商品企画・開発 既存の味を大切にしながら、卸売先で 提供しやすい商品案を提案します。 商品の仕様は社長と相談して決めます。 ・製造工程・品質・衛生管理 製造状況や商品の品質を確認し、衛生管理を 進めます。 ・スタッフの育成・マネジメント 作業手順の共有や役割分担を通じて、 製造チームをまとめます。 ・飲食店・道の駅・社員食堂等への卸売 卸売先に合わせた商品仕様の調整や、 店舗との商品・品質面での連携も担当します。

求める人材: 【必須要件】 飲食・食品業界での実務経験をお持ちの方 【歓迎する経験】 ・食品製造、セントラルキッチン ・大量調理、商品開発、製造管理等 上記の経験をお持ちの方を歓迎します。 【こんな方と働きたいです】 ・経験を活かし、新事業に挑戦したい方 ・商品開発から製造体制づくりまで 　幅広く携わりたい方 ・多様なスタッフと協力し、 　チームをつくれる方 ・老舗の味を大切にしながら、 　新しい商品・市場へ広げたい方 ・品質や衛生管理にも目を配り、 　量産に向けた課題を整理できる方 冷凍食品の量産体制づくりや新商品の開発に、 現場のスタッフと 連携しながら取り組む仕事です。

月給35万円以上

固定時間制 勤務時間・曜日: 月曜日〜金曜日 9:00−18:00（休憩1時間） 残業なし 土日祝日休み

休暇・休日: 完全週休二日制 土日祝日・年末年始休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 社会保険完備 交通費規定支給 昇給あり 食事補助 制服貸与 社員割引あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ご応募後、書類選考を経て面接をご案内します。 一次面接はリモート面接にも対応可能です。 面接では、これまでの食品製造や 商品開発のご経験、事業づくりへのお考えを 伺います。 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 即日勤務OK
• 残業なし