パン職人・ベーカリースタッフ(経験者)

仕事内容: 代官山の「GARDEN HOUSE CRAFTS」にて、オールスクラッチ製法でのパン製造業務全般をお任せします。 ハード系から独創的な小物パンまで幅広いラインナップを手がけており、日々の業務を通してパン職人として必要な高度な技術を身につけることができる環境です。 ▼具体的な仕事内容 ・オールスクラッチ製法によるパンの製造（仕込み、成形、窯、折り込み等） ・自家製酵母や厳選した小麦を使用した生地づくり ・季節の食材を活かしたフィリング（具材）の製造、調理 ・パンの品質管理、仕上がりのチェック ・原材料の在庫確認、発注業務のサポート ・厨房内の清掃、衛生管理、調理器具の洗浄・メンテナンス ・厨房内の片付け、備品の整理、整頓 ※製造実務に加え、厨房を常に清潔に保つための清掃や片付け、食材の整理などの現場実務も、日常的に担当していただきます。

求める人材: 【必須（MUST）】 該当ジャンルの調理実務経験が2年以上ある方。

東京都渋谷区代官山町 株式会社GREENING 【交通手段】 アクセス: 代官山駅

月給28万円～32万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥280,000 〜 ￥320,000は1か月当たりの固定残業代￥65,418（42時間相当分）を含む。42時間を超える残業代は追加で支給する。 月給28万円〜32万円 ※給与はスキル・経験を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月あり（使用期間中の諸条件は基本的に本採用時と変動なし) ※固定残業代45時間分を含む ※超過分は別途支給

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 6:00～17:00 ※実働8時間休憩1時間/シフト制

休暇・休日: 【休暇・休日】 ・公休 月9日/シフト制 ・年間休日112日以上 ・有給休暇（入社後半年勤務で10日間付与） ・リフレッシュ休暇（5日間付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇（取得者多数） ・育児休業（男女共に取得者多数）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・昇給 / 年2回 ・交通費支給 / 月上限3万円まで ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・超過勤務手当（見なし残業手当を超過した場合） ・健康診断（年1回） ・社員紹介手当 ・全社総会（社内文化祭） ・社員割引（自社運営店舗・施設） ・G-BASE（社内研修制度）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: この求人はX Mile株式会社（有料職業紹介事業者：許可番号13-ユ-310800）が保有する有料職業紹介案件です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 320,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間