居酒屋の店長候補

仕事内容: ˗ˏˋ \\ 代々木 ウミドリとは // ˎˊ˗ 代々木駅すぐにある話題の「ほぼ新宿のれん街」の一角、生本マグロと厳選朝引き鶏を使用して様々な部位と料理で楽しめる粋で鯔背な大衆酒場です。活気のある非日常的な空間でここに来れば元気になれるお店。 ˗ˏˋ \\ 代々木 ウミドリのこだわり // ˎˊ˗ 厳選の生本マグロ使った、希少部位、内臓まで使った【マグロ料理】と、山の鳥をメインに絶品の【鶏料理】と併せて憩いの食卓を演出しています。世界から選りすぐりの海産物、大海原を旅するウミドリの目線で見て選んだ自由な発想で美味しさを創造。 数多くの飲食店が立ち並ぶ「ほぼ新宿のれん街」で、お客様に素敵な体験をしてもらうために、常に自由で新しいアイデアを創造し続けます。 ---------------------------------------------------- ˗ˏˋ \\ 仕事内容 // ˎˊ˗ 店舗の責任者として、店舗マネージメントをお願いします。従業員やお客様の喜ぶ様子をイメージしながら仕事を進めて頂きたいです。FL（食材費と人件費の合計したもの）からPL（損益計算書）管理まで全て公開していますので、学びながら把握改善及び後任育成をお願いします。 1. 高品質な接客とお客様対応 「ウミドリ」は、生本マグロや朝引き鶏の希少部位などを提供する大衆居酒屋であり、お客様とのコミュニケーションが非常に重要です。店長は、スタッフに接客の質を高める指導を行うだけでなく、自らも積極的にお客様と接し、常連客との関係を築く役割を担います。お客様のニーズやフィードバックを活かして、より良いサービスを提供します。 2. メニュー開発・提案 新鮮な食材を使った料理が特徴の「ウミドリ」では、季節ごとのメニューや特別メニューの開発も大切な業務の一つです。料理長やキッチンスタッフと協力して、常に新鮮な料理を提供できるようメニュー提案を行います。お客様の反応を見ながらメニューを改善し、新しいアイデアを取り入れていきます。 3. 地域密着型の運営とイベント企画 「代々木ウミドリ」は、賑やかな「ほぼ新宿のれん街」に位置し、地域に根ざした店舗です。店長は地域との関わりを大切にし、常連客や地域の方々との関係を深めるためのイベントやキャンペーンを企画します。 ----------------------------------------------------

求める人材: ❥︎料理が好きな人 ❥︎何か目的・欲のある人 ❥︎正直で素直な人 ---------------------------------------------------- 飲食業界は本当にいろんな職場がありますが、こんな方いませんか？ 長年勤めていても将来が不安… 真面目に働いていても評価されない… どうしていいか分からない… ⬇︎⬇︎ 我慢していても解決しません。遠慮は結果を遅らせます。遠慮なく、まずはお話ししましょう！応募ボタンからお気軽にお問い合わせください。 飲食業界で活き活きできる場所、貴方に活躍の場を提供します。

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-10「ほぼ新宿のれん街」倉庫別館E区画 株式会社edesing　代々木ウミドリ 勤務地: ※当社では受動喫煙対策を行っています。 【交通手段】 アクセス: 代々木駅より徒歩1分

月給37万7000円～47万7000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥377,000 〜 ￥477,000は1か月当たりの固定残業代￥56,826〜￥63,568（33時間相当分）を含む。33時間を超える残業代は追加で支給する。 【役職ごとの年収例（初年度）】 未経験・見習い 月給274,000円（残業30時間分込） 年収350万円～438万円 経験者 月給294,000円～353,000円（残業30時間分込） 年収375万円～565万円 店長・料理長 月給377,000円～477,000円 年収490万円～763万円 あなたの頑張りはしっかりと給与に反映します。 ※勤務店舗や本人の経験・能力・前職給与・賞与額により異なります 【昇給・賞与・手当】 * 昇給年4回 * 賞与年2回（6月・12月）※個人の実績による └4ヶ月分支給のスタッフもいます。 * 役職手当 * 扶養手当（5000円/1人） * 深夜手当（22時以降勤務） * 引っ越し補助 └詳細は面接時にお尋ねください。 * 食事補助

シフト制 勤務時間・曜日: 10:30〜23:30 ＜1ヶ月単位変形労働制＞ 10:30〜23:30の間でシフト制 ※店舗により時間は異なります ※休憩有（例 6h勤務:45分・8h勤務:60分） ※早番・遅番有 ※終電考慮 ※臨時の場合はタクシー手当有り ※18歳未満の方は22時までの勤務です

休暇・休日: * 週休2日（月8日） * 年末年始、夏季、冬季休暇 * 慶弔、育児、介護休暇 * 有給（初年度10日） └連休と合わせ最大10連休取得可能。 * 日曜定休可（店舗による）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【待遇】 * 独立支援制度 └様々な形でサポート実績多数。 * 社会保険完備 * 交通費全額支給 * 定期健康診断 * 育休推進 └性別に関わらず取得実績あります。 【イベント】 * 社員旅行、海外研修 └過去の旅行先：韓国、ベトナム * 生産者訪問、酒蔵見学

試用期間なし

その他: 当店は飲食店で特例措置対象事業場（接客娯楽業）に該当致します。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 377,000円 - 477,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内