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正社員

調理スタッフ/新規オープン古民家オーベルジュ

ジーピーエム株式会社

兵庫県姫路市野里

月給25万円~30万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 新規開業メンバー募集/月給25万円以上・年間休日111日。技術を磨ける古民家オーベルジュの調理スタッフ 【仕事内容】 オープンキッチンにて、コース料理の調理業務を中心にご担当いただきます。 新規開業に向けた体制づくりにも参加いただくポジションです。 【具体的には】 ・オープンキッチンでの調理業務 ・仕込み、盛り付け、コース料理の提供補助 ・衛生管理(清掃・温度管理・品質管理) ・調理場の準備、片付け ・新規オープンに向けた仕組みづくりへの参加 日々の業務を通して、調理技術を磨きながら、現場の安定した運営にも貢献していただきます。

求めている人材

求める人材: ■調理実務経験3年以上 ■学歴不問 ※フレンチ・イタリアン経験者歓迎 ※コース料理経験者歓迎 ※落ち着いた雰囲気で丁寧に調理できる方歓迎 ≪こんな方を歓迎します≫ ・新規開業に関わりたい方 ・技術を磨きながら安定した環境で働きたい方 ・チームワークを大切にできる方 ・将来的にリーダーやシェフとして活躍したい方 歴史ある空間の中で、料理人として新たな一歩を踏み出しませんか。 ご応募をお待ちしております。

勤務地

兵庫県姫路市野里 古民家オーベルジュ 勤務地: 兵庫県姫路市野里エリア

給与

月給25万円~30万円 給与: 月給250,000円~300,000円 ※経験・能力を考慮の上決定 試用期間3ヶ月(同条件)

勤務時間

固定時間制 勤務時間・曜日: ・12:30~21:30 ・5:00~14:00 実働8時間/休憩60分 ※月平均残業30時間程度

休日・休暇

休暇・休日: 年間休日111日※有給消化5日含む 施設休業日:月曜・火曜 ・有給休暇(入社半年後10日付与) ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・交通費支給(上限50,000円/月) ・マイカー通勤可 ・制服貸与 ・慶弔見舞金制度 ・社宅対応あり(要相談) ・敷地内禁煙

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: 【お問い合わせ先】 最後までご覧いただきありがとうございます。 【応募ボタン】または【お電話】にてご応募下さい。 ●応募ボタン 受付時間…24時間受付中! ※ご応募内容を確認後、採用担当から ご連絡をさせて頂きますのでお待ち下さい。 ●お電話 質問だけのお問い合わせも大歓迎です。 お気軽にご連絡下さい。 担当者/採用担当 TEL/079-297-2121 「管理ID:50114983」 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

仕事に関するPR

Image新規開業メンバー募集/月給25万円以上・年間休日111日。技術を磨ける古民家オーベルジュの調理スタッフImage
アピールポイント: 兵庫県姫路市に新規開業予定の古民家オーベルジュ(レストラン)にて、オープニングスタッフとしてご活躍いただける調理スタッフを募集しています。 立ち上げから関われる特別な環境で、これまで培ってきた技術をさらに磨き、成長していただけるポジションです。 オープンキッチンでお客様に料理を提供するスタイルのため、基礎技術はもちろん、所作やチームワークも大切にしながら働いていただきます。料理人として一段階上を目指せる環境です。 フランス料理を軸に、土地の食材を活かしたコース料理を提供予定です。 仕込みから盛り付け、サービスとの連携まで、現場全体に関わる経験を積むことができます。 歴史ある城下町・姫路の古民家を舞台に、新規開業の一員として歩みをともにしませんか。 これまでのご経験を活かしながら、次のステップへ挑戦したい方をお待ちしています。 姫路・野里に誕生する古民家オーベルジュ 兵庫県姫路市野里エリアにて、100年以上の歴史を持つ町家を再生した「古民家オーベルジュ」が誕生します。 世界遺産・姫路城にほど近い城下町に位置し、江戸時代から続く建物を活かしながら、フレンチを軸とした舞台型カウンターレストランと宿泊機能を融合させた“泊まれるレストラン”として新たに生まれ変わります。 この建物はかつて、紙屋や米屋、そろばん塾、結納品店などとして地域に親しまれてきました。その歴史や記憶を受け継ぎながら、食を通じて新たな文化を発信する拠点へと再生します。 レストランの中心となるのは、コの字型のカウンター。薪火を用いた調理の臨場感や、料理が仕上がる音や香りまでも体験できる設計です。 フランス料理の技法を軸に、和の食材と最新技術を掛け合わせ、歴史ある空間の中で五感に響くコース料理を提供します。 2026年初夏にレストラン部門を開業予定。その後、客室棟を整備し、オーベルジュとして本格始動します。 「料理を味わうために泊まる」という新しい滞在スタイルを提案する施設を目指しています。

仕事の特徴

  • 交通費支給

応募について

募集人数

1人

企業情報

社名

ジーピーエム株式会社

事業内容

生活関連サービス

本社所在地

6700993 兵庫県姫路市千代田町731番地の1

代表者

有川勝紀

企業代表番号

0792972121

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正社員

調理スタッフ/新規オープン古民家オーベルジュ

ジーピーエム株式会社

兵庫県姫路市野里

月給25万円~30万円

新規開業メンバー募集/月給25万円以上・年間休日111日。技術を磨ける古民家オーベルジュの調理スタッフ
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原稿ID : d09bf17b7533e9eb

掲載開始日: 2026/03/18(水)

調理スタッフ/新規オープン古民家オーベルジュ

ジーピーエム株式会社