調理(社員:主任・ペストリー)

仕事内容: * ペストリー部門の製造・品質管理のリード * スタッフ育成・指導、シフト調整・業務進行管理 * デザート・焼き菓子の仕込み、製造、盛り付け * メニュー開発・季節商品の企画 * 衛生管理・原価管理・発注業務 * 他部署との連携、提供オペレーション改善

求める人材: * ホテル・レストランでの製菓経験（3年以上目安） * 現場の流れを整え、チームをリードできる方 * 品質・衛生・効率のバランスを取れる方 * 新規オープン環境で仕組みづくりに関わりたい方

年俸327万4200円～426万5800円 給与: 固定残業代あり：年俸 ￥3,274,200 〜 ￥4,265,800は1か月当たりの固定残業代￥48,850〜￥62,150（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 通勤手当（月上限25,000円） ＊通勤手当は年俸とは別に支給致します。

変形労働時間制 勤務時間・曜日: * 1か月単位の変形労働時間制（公休８～９日） * シフト制（早番・遅番あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ＊レストラン利用社員割引有り

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＊勤務開始日の相談OK!!（3か月程度先まで） 雇用形態: 正社員 給与: 3,274,200円 - 4,265,800円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間30分

• 交通費支給