自社農園で育む野菜と四季を味わう、社員食堂の調理スタッフ

仕事内容 千葉県佐倉市、木野子のやさしい風が吹く場所に、この秋新たに生まれ変わる「sakuraヘルシーテラス」 ここはただの社員食堂ではなく、 「旬のある暮らし」を体感できる、地域に開かれた食堂です。 母体は千葉県印西市にある柴海農園。 Sakuraヘルシーテラスは佐倉ハーブ園に併設されており、採れたての野菜や摘みたてのハーブをふんだんに使用した料理を提供します。 野菜はすべて顔の見える場所からやってきて調理される時もその命を感じながら、丁寧に扱われます。 スタッフが愛情を込めて仕込んだお惣菜や定食は、「旬の野菜の声」をお皿に乗せたようなやさしさ。 平日は社員食堂として、地元企業の方々に温かい食事と安らぎのひとときを。 そして週末や祝日には、一般のお客様を迎えるレストランに姿を変え、家族連れやカップル、地域の方々が自然に囲まれた空間で、健康的で美味しい料理を楽しみます。 建物は木の温もりを感じるナチュラルデザイン。 大きな窓から差し込む自然光が、ゆったりとした時間を演出してくれます。 野菜の緑、ハーブの香り、土の匂い。 五感を通して、心と体が整う場所──そんな特別な空間を、一緒につくっていきませんか？ あなたの「料理が好き」「誰かを笑顔にしたい」という想いが、ここではそのまま大きな力になります。 素材と向き合い、自然と対話し、人とつながる。 そんな毎日が、あなたを待っています。 【仕事内容】 「sakuraヘルシーテラス」でのお仕事は、“ただ調理をする”ということではありません。 畑から届いた命ある食材に向き合い、心を込めて料理に仕立て、お客様の「ほっとする時間」をつくる大切な役目です。 ● 平日（月〜金）の仕事内容 * 主に社員食堂として、企業の社員の方に日替わり定食を提供します * メインのおかずは毎日3種類程度（和・洋・中などジャンル不問） * ビュッフェ形式で提供する副菜やサラダなども手づくりします * 野菜は自社農園やハーブ園からの直送。素材を活かした調理が中心 * ごはん・味噌汁はお客様セルフ。調理は“素材本来の味”が主役です ● 土日祝の仕事内容 * レストラン営業となり、一般のお客様に向けてビュッフェスタイルの提供 * メイン料理・副菜・デザートなど幅広く調理します * 調理、補充、盛りつけ、接客サポートなどもチームで分担 * 旬の野菜を生かしたメニュー作成もスタッフで意見を出し合いながら ● その他の特徴 * 農園業務にも興味がある方には、調理と農作業の兼務も可能 * たとえば、「今日はキッチン、明日は畑」そんな働き方も選べます * 将来的に農業スタッフへの転籍も相談可能 料理の技術よりも、「食材を大切にする気持ち」や「お客様を笑顔にしたいという思い」が何よりも大切です。 小さな工夫ひとつで、お客様が笑顔になる。そんな“手ごたえ”を感じられる毎日がここにあります。 【やりがい】 広がるハーブ園や農園から届く、新鮮で生き生きとした食材。 それらを、自分の手で調理し、お客様に“そのままの美味しさ”として届けられることが、最大のやりがいです。 季節の野菜が奏でる豊かな色と香りが、食卓に広がる―その一部をあなたが担うことで、毎日が特別な時間に変わります。 しかも、社員食堂としての日常と、土日祝に一般のお客様をお迎えするレストランの顔を両方持つこの場所なら、調理の幅もスキルも自然に広がります。 料理人としての成長を感じられる環境が、ここには確かにあります。 【シフトなどの働きやすさ】 勤務は原則的に週5日、実働8時間の平日シフト（月〜金 9:00〜17:00）で、土日祝は8:00〜17:00と比較的安定した働き方が可能です。 完全週休2日制のため、自分の時間もしっかり確保できます。 季節の連休（ゴールデンウィーク・夏休み・年末年始）、有給・慶弔休暇も整っており、ライフステージや希望に合わせた柔軟な働き方ができるのも魅力。 オン・オフのメリハリがきく職場環境で、心身ともに無理なく働けます。

求めている人材 sakuraヘルシーテラスは、「料理が好き」「食材を活かした料理にこだわりたい」という気持ちを、何よりも大切にしています。 そして今、この場所で私たちが出会いたいのは――調理経験を活かし、より自由に、より自然体で料理と向き合いたいと願う方です。 これまでの職場ではなかなかできなかった、素材重視の料理。 ジャンルに縛られず、自分の発想でおかずをつくる楽しさ。 「おいしい」の一言に、自分の仕事の意味を感じられる喜び。 そんな時間を、ここで一緒に育てていきませんか？ オープニングスタッフとして一から新しい場をつくっていく仲間を募集中です。 業務の流れやレシピ作り、厨房の使い方なども、あなたの経験とアイデアがそのまま活かされます。 ＜調理経験者にとって、こんな魅力があります＞ * 食材の声を聞きながら、自由に献立や味付けを考えられる * 自社農園・ハーブ園の新鮮な素材を使えるため、技術と感性が磨かれる * 和・洋・中ジャンル問わず、毎日違う調理に関われる * レストラン営業（週末）では、よりクリエイティブなメニュー提案もできる ＜こんな方にぴったりの職場です＞ * 調理経験を活かし、自然に近い形で料理がしたい方 * 野菜やハーブなど、素材の個性を大切にしたい方 * 和洋中問わず、幅広いジャンルの調理に関心がある方 * チームでの連携を大切にできる方（3〜5名体制） * お客様との距離が近い、温かい現場で働きたい方 * オープニングならではの自由さと責任を楽しめる方 * 農業にも興味があり、希望があれば農作業にも関わりたい方 * 「自分の料理で誰かの1日をよくしたい」と思える方 ＜未経験でも、こんな想いがあれば大歓迎です＞ * 「料理の仕事にいつか本気で向き合ってみたい」 * 「自然に寄り添った暮らしや働き方に惹かれている」 * 「決まった仕事ではなく、変化を楽しめる場所で働きたい」 * 「料理を通して人とつながれる仕事がしたい」 ここでは、スタッフ一人ひとりが主役です。 あなたの「経験」と「感性」が、お客様の笑顔や、日々のやさしい時間につながります。 これまで積み重ねてきた技術と想いを、ぜひここで自由に発揮してください。 あなたのご応募を、心からお待ちしています。

職場環境 職場は、ハーブや野菜に囲まれた自然豊かなロケーション。 明るく風通しのよいキッチンで、スタッフ同士の距離も近く、助け合いながら働ける温かな空間です。 農園の息吹を感じられるこの場所で、リラックスしながら、でも確かな責任とやりがいを持って仕事に向き合えます。

285-0801千葉県佐倉市木野子158 sakuraヘルシーテラス 【交通手段】 交通・アクセス 佐倉駅車10分、物井駅車13分 ※車通勤可

月給28万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日 ●月～金 ９：００～１７：００ ●土日祝 ８：００～１７：００ ※オープン後、若干変動のあり 実働８時間

休日休暇 完全週休２日制（シフト制） 季節ごとの連休（ＧＷ、夏、年末年始） 有給休暇 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備 交通費規定支給 昇給年１回 賞与年２回（業績により） 制服貸与 食事補助

試用期間あり 試用・研修期間：3～6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由