未経験可|豊洲市場で仲卸職人へ

仕事内容 ◉徳川より長く続く「魚の会社」◉ 私たち大宗（だいそう）は、200年以上・18代続いている水産仲卸業の会社です。 徳川家が15代で幕を閉じたあとも、 日本橋 → 築地 → 豊洲と場所を変えながら、ずっと魚と生きてきました。 いま私たちがやっているのは、 「日本の和食の“おいしい”を、裏側から支える仕事」。 寿司屋や和食店のカウンターの向こう側には、 たいてい、誰かの目利きで選ばれた“大宗の魚”がいます。 ◉水産仲卸って？◉ 水産仲卸は、 漁師・産地 → 豊洲 → 寿司屋・居酒屋・地方の市場 この職の流通の中の「豊洲」の位置に立つ、魚を受け渡しするような存在です。 しかし、同じマグロでも、 「この店には脂ひかえめの赤身」 「この大将なら、あえてクセのある一本を」 と、“誰に・どんな顔で”届けるかまで考える。 ただ仕入れて流すだけじゃない、魚を世界中とつなぐような仕事です。 ◉具体的に何をするのか◉ 最初はみんな未経験です。 最初からマグロ解体なんてさせません。笑 ● 入社〜1年目 ・荷受け、運搬、箱開け・箱詰め ・氷を詰める、ラベルを貼る…など体を動かしながら、ひたすら魚に触る ・わからない魚はその場で先輩に聞く。名前すら知らなくてOK ●1年目〜 ・自分のお客様がつき、企業によって魚を選別する役割へ。 ・業者さんと一緒にメニューを考えたり、業者さんに貢献するために魚を選定していきます。 ● 週1「魚勉強タイム」 ・毎週ひとつ、気になる魚を自分で調べてくる ・旬・産地・どんな料理が合うかを共有 ・現物を触りながら、「知識」と「感覚」をくっつけていく 気づいた頃には、 スーパーの鮮魚コーナーを見ても 「このサワラ、脂乗ってそうだな」とつい目で追ってしまう。 そんなふうに空っぽだった知識が、魚でじわじわ埋まっていきます。 ◉大宗が他と違うところ ― 「脱・仲卸」◉ 大宗は、自分たちを「魚を右から左へ流すだけの”ただの仲卸”」だとは思っていません。 掲げているのは、「”脱・仲卸”」。 ・産地のストーリーも含めて提案する ・お店のメニュー作りを一緒にする ・「あの人の目利きなら間違いない」と指名される そんな、“自分じゃなきゃダメな仕事”を増やしていきたいと本気で考えています。 だからこそ、AIには代替されません。 冷たさ、香り、包丁を入れたときの手ごたえ、 大将の好みや、その日の客層。 こういう“画面の外側”の情報で判断する世界だからです。 未経験でも、本気で応援します。 ・現場では先輩がマンツーマン ・皆んな未経験からスタートです 「誰でもいい仕事」から、「あなただから頼みたい仕事」へ。 その変化を、一緒に味わってほしいと思っています。 ◉さいごに◉ ― ちょっと変わってて、めちゃくちゃカッコいい生き方 みんなが寝ている時間に市場で汗をかき、 昼には仕事を終えて銭湯やラーメンへ。 休みの日はふと海が見たくなって、 気づけばまた魚を食べている。 そんなちょっと変わってるけど、かなりカッコいい生活を、豊洲市場の大宗で始めませんか。 「これまで空っぽだったけど、海と魚の世界で“中身のある自分”になりたい。」 もし、少しでもそう思ったなら。 次の18代目・19代目の歴史をつくる仲間として、 あなたと一度、話をしてみたいです。

求めている人材 【必須要件】 ✓自動車運転免許 【こんな人、大歓迎！】 ✓ 自分の力で、新しいビジネスを創造したいという野心のある方 ✓ 高い成長意欲を持ち、常に自己変革を続けられる方 ✓ 論理的思考力と、大胆な行動力を兼ね備えている方 ✓ グローバルな舞台で活躍し、自分の市場価値を高めたい方 ✓ 食という巨大なマーケットで、新しい価値を生み出したい方 ✓ 年齢や経験に関係なく、裁量の大きな仕事に挑戦したい方 ✓ 困難な課題に対して、粘り強く解決策を探求できる方 必要なのは、過去の経験ではなく、未来を創る情熱です。

職場環境 アットホームで心地よい雰囲気です！ チームの団結力があり、人柄を重要視しているので気さくな社員ばかりです。 メンバーは未経験入社してから長期で働く傾向が強いので、長期就業を希望されている方は大歓迎です。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） 各所に喫煙スペースがあります。

135-0061東京都江東区豊洲６丁目６番１号　管理施設棟5F-521号 株式会社大宗 【交通手段】 交通・アクセス 市場前駅から徒歩5分。新橋駅前から豊洲市場行きのバス有。

月給30万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与】 30万円/月〜（経験・前職年収を考慮） 【内訳】 基本給+夜勤手当+残業調整代+その他手当（交通費など） • 賞与：年2回 • 昇給：年1回 【給与例】 給与例 • 想定年収 - 1年目：450万円〜 - 3年目：500万円〜 - 5年目：550万円〜

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日 勤務時間：午前2:00〜11:00（休憩含める）

休日休暇 休日：週休二日制、年間休日112日（有給休暇は法定通り） 日曜固定休み＋その他平日1日（水曜日になることが多いです）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 • 駐車場完備（車・バイク通勤OK） • 退職金制度あり • 家賃補助（応相談） • 交通費支給 • 引っ越し代補助（応相談） • 社会保険完備

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 28万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 時短勤務あり
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• 履歴書不要
• ノルマなし
• 友達と応募OK
• ひげOK
• 髪型・髪色自由