オリオンホテルのレストラン調理スタッフ

仕事内容: 2026年5月にリニューアルオープンするホテル内ビュッフェレストランにて、調理業務全般を担当していただきます。 沖縄・やんばるの新鮮な食材を使い、お客様に“ここでしか味わえない料理”を創造する仕事です。 * 料理の仕込み、調理、盛り付け 厳選食材を活かしたホテルクオリティの料理製造を一貫して担います。 * ビュッフェメニューの対応 多彩なメニューの品質管理と提供を実施します。 * ライブキッチンでの対面調理 お客様の目の前で調理を行い、「美味しさ＋体験」を直接お届けします。 * 食材の管理、発注、衛生管理 厨房内の衛生状態を保ち、食材の在庫管理や発注業務を徹底します。 * 新メニュー開発のサポート あなたのアイデアを活かし、新しいメニューの提案にも携わっていただきます。

求める人材: * 調理の実務経験がある方（ホテル、レストラン、給食センター等） * 調理専門学校を卒業した新卒・第二新卒の方も歓迎します。 * 調理師免許をお持ちの方は優遇してお迎えします。

沖縄県国頭郡本部町備瀬148番地1 オリオンホテル株式会社(オリオンホテル モトブ リゾート&スパ) 勤務地: 沖縄県国頭郡本部町。美ら海水族館近くの自然豊かなリゾートエリアです。 屋内禁煙（喫煙専用室あり）。 【交通手段】 アクセス: * 那覇空港から車で約100分 * マイカー・バイク通勤可（無料駐車場完備）

月給20万円～30万円 給与: * 昇給： 年1回（7月） * 賞与： 年2回 * 年収例： ・322万円（2年目/キャプテン：月給23万円） ・528万円（5年目/シェフ：月給37.7万円）

シフト制 勤務時間・曜日: * 06:00 〜 22:00（実働8時間／休憩あり） * シフト例： (1) 06:00 〜 15:00 (2) 13:00 〜 22:00 * 上記2パターンを主としたシフト制

休暇・休日: * 実質年間休日 116日 （内訳：公休108日＋特別休暇7日＋バースデー休暇1日） * 年次有給休暇、慶弔休暇、産前産後・育児休暇、介護休暇、リフレッシュ休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 完全個室の単身寮完備（寮費は社内規定あり） * 従業員食堂あり * 宿泊・レストラン利用時の特別優待 * 制服（ユニフォーム）貸与、従業員紹介制度、財形貯蓄、持株会

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: カジュアル面談・オンライン面接OK 本求人はアールディ・フィールズ沖縄による紹介案件です。現職との調整や移住の相談など、まずはオンラインでのカジュアル面談からスタート可能です。履歴書不要の事前相談も受け付けています。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 200,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 166時間